中國(guó)水產(chǎn)頻道 羅丹
他們，是國(guó)際水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究大腕！Dr. Ronald W. Hardy、Dr. Delbert M. Gatlin、Dr. D. Allen Davis、Dr. John E. Halver、Dr. Shi-Yen Shiau 、Dr. Dominique Bureau、Dr. Ashild Krogdahl、Dr. Francoise Medale、Dr. Douglas R. Tocher他們，編寫美國(guó)國(guó)家科學(xué)院（US National Academy ofSciences）之下的國(guó)家研究理事會(huì)（NationalResearch Council，簡(jiǎn)稱NRC）制定的新版Nutrient Requirements of Fish and Shrimp（2011）。如同水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求領(lǐng)域的圣經(jīng)，是國(guó)際間最權(quán)威具有指標(biāo)意義的魚蝦營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
但是英文原版印數(shù)少，價(jià)格昂貴，對(duì)于英文不好的小伙伴來(lái)說(shuō)，更是……現(xiàn)在這本書的中文譯本已經(jīng)出版啦！
為了讓業(yè)界與學(xué)界能夠更好地了解水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的最新前沿，美國(guó)動(dòng)物蛋白及油脂提煉協(xié)會(huì)（National Renderers Association, NRA）支付了中文版引進(jìn)的費(fèi)用，促成了《魚類與甲殼類營(yíng)養(yǎng)需要》的面世。由李愛(ài)杰先生創(chuàng)立、目前由麥康森院士領(lǐng)銜的中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料實(shí)驗(yàn)室的畢業(yè)生組成了21人的譯者團(tuán)隊(duì)，本著為學(xué)科和行業(yè)發(fā)展服務(wù)的想法，經(jīng)過(guò)三年的辛勤努力，終于完成《魚類與甲殼類營(yíng)養(yǎng)需要》的翻譯校編，于2015年10月18日正式出版發(fā)行。
內(nèi)容簡(jiǎn)介： 譯者團(tuán)隊(duì)內(nèi)容簡(jiǎn)介 本書對(duì)1993年以來(lái)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)行了最新最全面最系統(tǒng)的梳理與總結(jié)。作為學(xué)界與業(yè)界眾所期盼的國(guó)際頂級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，新版報(bào)告得到了大幅度的更新和全面修訂，內(nèi)容涵蓋了水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的基本方法、水產(chǎn)動(dòng)物的消化生理及能量代謝、五大營(yíng)養(yǎng)素的需求與生理基礎(chǔ)，也對(duì)魚粉魚油替代技術(shù)、幼體營(yíng)養(yǎng)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響等內(nèi)容進(jìn)行了闡述。同時(shí)，編委會(huì)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究的最新趨勢(shì)和亟須開(kāi)展的研究領(lǐng)域也進(jìn)行了思考和展望。
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