廣東海因特生物技術集團有限公司張松博士 中國水產頻道報道，隨著市場競爭和同質化產品的加劇，水產飼料行業需求發生變化，除了對水產飼料配方要求有所提高外，水產飼料的技術創新還有較大的空間。廣東海因特生物技術集團有限公司張松博士在第十屆世華會企業論壇上為大家解析水產飼料的三個創新點，展示了海因特在水產飼料技術上的創新精神和雄厚實力。 創新點一、品控在飼料技術發展中的價值認知。2006年國內主要從秘魯、智利進口魚粉，從2011年開始，中國從秘魯、美國、俄羅斯等18個國家進口魚粉，魚粉種類繁多，國內企業在采購渠道也是多種多樣。水產飼料配方中魚粉添加比例更低，意味著魚粉質量更容易出現問題，產品的質量風險更大。 隨著市場原料價格及質量的大幅變化，品控對配方的價值日益凸顯，品控技術的研發和創新成為水產飼料技術創新的重要組成部分。品控技術創新存在的難點在于企業和學術界的重視度不夠，例如今年頻發的黃顙魚變色事件，很大原因在于實驗室的品控把關不夠。 創新點二、水產飼料中原料的創新使用。當今原料市場變幻莫測，水產飼料行業在尋找更好的原料替代方案，而原料的創新使用是配方技術中最有效的降低配方成本的方式之一。在非常規原料的采購上，以紅米糠和越南白魚粉為例，海因特對其各個指標進行全面的分析，在品質把控上有著細致嚴謹的流程，進行全面分析和考核。 創新點三、從理論營養學到市場營養學。“現在做飼料配方技術很多都是市場的導向，從理論營養學到市場營養學的轉變具有重要的生產實踐指導意義。”張松在會上提出“市場營養學”概念，并強調產品定位是決定產品質量的第一要素，必須以理論為基礎，以市場為導向，產研結合，真正把營養學落到實處。 張松提出，市場營養學還有一個重要的特點是注重企業競爭。因為只有通過行業內的橫向比較，才能看出自身的不足。“企業在市場上是屬于社會的，不是屬于個人的。企業因循守舊，必定會受到淘汰。”張松說道。 【關鍵字】：張松 水產飼料企業 技術創新點 水產網 |
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