33年前黃思安踏入了水產行業，從最開始的從事水產養殖，并隨后進行飼料，漁藥，魚苗銷售和成魚的回收，在粵東地區的水庫養殖小有名氣。隨著成產養殖量逐漸增多，市場飽和，成魚銷售困難，黃思安從2010年開始琢磨并嘗試新的解決方法——水產品深加工。

　　

　　用心方能做大黃思安從18歲開始養魚，靈活的頭腦使他不斷的嘗試新的東西，33年的積累讓他熟悉水產養殖業的各個環節。從2003年開始，黃思安就進行養魚技術的摸索，率先應用吊網技術解決梅州水庫捕撈難題，并推廣整個梅州，促使梅州迅速興起養殖熱潮；也由以前的無名毛頭小子，到現在的梅州市水產協會副會長，在粵東地區的水庫養殖中聲名鵲起。  “梅州水產養殖主要品種是四大家魚，現今除了鳙魚行情不錯外，其它的都比較差。眼看著養殖戶養了一年的魚卻賣不出好價，我很替他們著急。我特別感謝這片生我養我的土地，所以在收草魚時一般比他人高出0.3-0. 5元／斤（統貨），以此來增加養殖戶收入。”黃思安在談及今年水產養殖戶的困境時說到。目前黃思安不僅向養殖戶提供飼料，還提供優質魚苗，漁藥，并回收成魚，形成水產養殖一條龍的服務。

　　

　　思變方能行遠據黃思安介紹，從2004年開始每年都帶養殖戶到江西，湖南，珠三角等地參觀學習，結臺梅州本地特點對養殖戶進行指導；也正是這種不斷學習的精神使他從個小的養殖戶到現在擁有上萬畝的水庫養殖面積，飼料年銷售量在3000噸以上的梅州市思豐水產養殖發展有限公司老板。

　　

　　在他看來，面對現在的水產行情，一個人的力量是有限的，一番思考后選擇與大北農合作，共建大北農思豐神爽水產養殖服務中心，為梅州水產服務。一個有本土養殖基礎、有想法，一個有技術、有團隊、有資本，兩者相結合，將給梅州水產養殖帶來怎樣的改變。

　　

　　擬以加工謀出路“現在我們這也就是鳙魚的行情還好，其它的品種都不行；以往的草魚很大一部分銷往福建，現在福建也在養草魚，幾乎不收我們的草魚。現在全國養魚的多了，銷售困難，水產行情不好，走深加工的道路，深挖利潤、只有那樣才有出路；草魚也可以像羅非魚一樣走深加工這條路．經我調查，廣東、湖南、江西、福建等地都沒有草魚深加工企業。我們可以將草魚加工成魚丸進行銷售，做湯、火鍋都能用到，市場容量很大的。”這是黃思安對今后方向的思考。據了解，黃思安通過不斷走訪食品加工公司，拜訪研究院校和自己試驗，已經解決了魚丸制作配比技術，生產的魚丸除了魚肉，面粉，水和鹽外，不加任何其它東西；目前魚丸已經在梅州市場少量銷售，因為魚丸保鮮問題尚未解決，故未推廣到其它市場。

　　

　　“等解決保鮮技術和加工企業場地問題后，把加工廠給建起來，魚就不愁銷售了。”對于黃思安來講，走深加工是一種恩情盼回報．通過深加工可以為梅州水產品尋求新的出路，回報養育他的這方水土。