文/圖 水產(chǎn)前沿雜志 孫旭東 中國水產(chǎn)頻道獨家報道，“養(yǎng)蝦至少有15年了吧！”王龍笑著說。長流鎮(zhèn)新港村的王龍是個地地道道的蝦農(nóng)，開始從事水產(chǎn)養(yǎng)殖時他就忙活著一心養(yǎng)蝦，十幾年的時間，他經(jīng)歷了南美白對蝦在海南風風火火的全盛時代，當然也承受著如今對蝦養(yǎng)殖業(yè)的寒冬。在長流王龍算是較早的一代蝦農(nóng)，因而在當時，海口的養(yǎng)殖戶前來向王龍取經(jīng)的人絡繹不絕，也正是因為這樣王龍的口碑在附近地區(qū)叫得很響。如今蝦情低迷，很多海南的養(yǎng)殖戶自發(fā)改傳統(tǒng)高位池為小塘模式，王龍也是其中之一。優(yōu)異的養(yǎng)殖效果在新港村不脛而走，讓王龍成了新港村的“明星”。 小塘養(yǎng)殖在海南走俏 近年來，在海南很多高位池養(yǎng)殖戶紛紛改造傳統(tǒng)高位池為1-2畝的小塘養(yǎng)殖模式，而王龍自己在前兩年也開始改為小塘養(yǎng)蝦。相比傳統(tǒng)高位池，小塘養(yǎng)殖有換水量大、增氧均勻等特點。據(jù)了解，王龍的養(yǎng)殖場靠海，取水方便，海水摻少量井水直接入塘，蝦塘平均在2畝左右，對此王龍解釋說照比常見的4-5畝大小池塘，小塘養(yǎng)殖有三個明顯優(yōu)勢。 其一風險小，部分蝦苗發(fā)病不會造成大規(guī)模的蝦苗病害； 其二易管理，池塘變小了，人工管理時能夠照顧到更多方面，讓養(yǎng)蝦變得更加細致； 其三產(chǎn)量大，小塘養(yǎng)殖雖然池塘水面小，但是由于管理上的優(yōu)勢使得放苗密度照傳統(tǒng)高位池更大，反而間接提高了對蝦產(chǎn)量，而且在投料、漁藥使用上都因為水面減小而提高了效率，使得對蝦的長勢也更好。 對于小塘養(yǎng)蝦在蝦病這一方面，王龍補充說：“常規(guī)情況下，養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)蝦苗染病了，為了控制局面往往會排塘，如果顯效不理想那么造成的經(jīng)濟損失難以估計，而使用小塘養(yǎng)蝦，由于塘規(guī)模小，出現(xiàn)患病蝦可以選擇不排塘，暫養(yǎng)一段時間后部分蝦苗或許有可能回復活力，一旦形勢依舊不好再排塘也不會造成很大影響。”他覺得，這也是蝦農(nóng)自發(fā)選擇改小塘養(yǎng)殖的原因。
補水加增氧缺一不可 在小塘養(yǎng)殖模式的基礎上，海南大學養(yǎng)殖專業(yè)出身的王龍對如何養(yǎng)蝦也有自己的見解。8月末王龍的中造蝦出塘，30畝的蝦塘出蝦在三萬斤左右，而這在今年蝦情遇冷的海南絕對算是喜人的成績。高位池養(yǎng)殖高密度是一大特點，以王龍的蝦塘為例，放苗密度就在50萬每口塘，在王龍看來高密度養(yǎng)殖最重要的環(huán)節(jié)就是增氧和換水。 換水方面，以王龍早造蝦放苗為例，當時海南的天氣反常，臺風帶來的強降雨、低壓高溫，導致對蝦應激反應頻繁，王龍覺得，在惡劣天氣來臨之前最好換一次海水，并作改底處理。平時養(yǎng)殖作業(yè)中，定期檢查水質，根據(jù)水質及時調水、補水、換水，養(yǎng)殖前期補水為主，后期大量換水。增氧方面，由于每口塘養(yǎng)殖密度較高均在50萬上下，所以平均每口塘放置有五臺增氧設備，王龍說：“高位池高密度養(yǎng)殖溶解氧最為關鍵，基本上除了投料，全天候24小時增氧機全部開放。”
好苗才能出好蝦 對于出好蝦的方法如何把握，王龍一方面覺得要靠養(yǎng)殖戶經(jīng)驗，另一方面他覺得優(yōu)質的苗種也十分關鍵。以往王龍發(fā)現(xiàn)，不少養(yǎng)殖戶在對蝦大規(guī)模的排塘、絕收面前往往心里發(fā)慌，從而開始異常著急，不思考而是四處詢問哪家的蝦苗長得快、長得大，然后買苗、放苗，但效果甚微，養(yǎng)蝦陷入“死循環(huán)”之中。王龍覺得蝦苗是養(yǎng)蝦很關鍵的一環(huán)，在這方面蝦農(nóng)不僅要有自己的判斷，而且要肯花時間，肯思考。 大廠家大品牌的蝦苗是王龍一直以來的首選，王龍介紹海南海壹有限公司的蝦苗在他多年養(yǎng)殖作業(yè)中表現(xiàn)非常優(yōu)異。早造、中造投放海壹蝦苗后，中造蝦不僅沒有絕收的現(xiàn)象而且出蝦成功率在6-7成，大小在45頭上下，畝產(chǎn)1000斤左右。在其他方面，王龍比較青睞功能性飼料，認為功能性飼料是未來用料趨勢，且照比單一飼料功能性飼料安全、穩(wěn)定、對蝦病也有預防效果。 【關鍵字】：南美白對蝦 小塘模式 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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