文/廣州利洋水產科技股份有限公司 何宇暉 中國水產頻道獨家報道，廣東省珠海市平沙華僑農場，從2003年開始，由種植甘蔗轉為養殖羅非魚，挖1538口池塘，共12000畝，建立廣東省羅非魚無公害養殖示范基地。該基地的水源比較充足，有海水補充。另一方面，該基地的池塘規劃比較科學，大區域水流呈“田”字型；小區域池塘并排，水源環流。所以養殖進排水相對方便。經過這幾年的養殖效益比較，養殖羅非魚比種甘蔗純收入增加幾倍。尤其是魚蝦混養這一模式得到了越來越多行業人士的關注。 一、 池塘情況 平沙地區主要養殖模式為羅非魚與南美白對蝦混養，咸水，粘土池塘，平均面積8畝（6-12畝左右）；水深1.2-1.6米；池塘東西走向；水源為外河漲潮水；池塘增氧基本以葉輪增氧機為主，增氧能力為 0.5kW/畝。 清塘時間在12月初左右，排干池塘水，暴曬1-2個月，一般不做其他特別處理。 進水時間通常在第二年的3月初，進水至水深1米 ，鹽度在12‰-18‰左右，進水后使用茶粕、菊酯類殺滅雜魚、雜蝦等，3月中旬開始調水放苗。 二、 苗種放養 羅非魚魚苗一般選擇寶路“吉富”、普通苗場的魚苗或過冬苗；春苗規格0.5-1cm，0.1元/尾；過冬苗規格2-3cm，0.15-0.25元/尾。4月初或4月中旬放羅非魚魚苗，每口池塘放1.2-1.8萬尾，平均每畝放養2500-3000尾。 蝦苗一般為普通的南美白對蝦二代苗 ，價格25-65元/萬尾；普遍在3月中旬放第一批蝦苗，每口池塘放苗在20-40萬尾。大多數養殖戶在放蝦苗后基本不做任何管理， 放魚苗后每20天至30天增放一次蝦苗，全年輪放4-6次，一口池塘全年平均下苗100-200萬尾。 羅非魚下苗可以選擇春苗、冬苗按比例放養，分批出魚，避免集中上市帶來的價格影響。 三、飼料投喂 一般羅非魚規格150g以前每天投喂三次，即早上7：00-8：00，中午12：00左右，下午5：00-6：00。規格150g以后每天投喂兩次，一般早上7：00-8：00，下午4：00-5：00。當然，不同的養殖戶在規格把握、投餌率、投喂餐數等方面上也有不同，根據個人的養殖經驗來選擇不同的投喂方法（見表）。 在整個養殖過程中，很少有養殖戶對南美白對蝦進行專門的投喂，基本以投喂羅非魚料為主，讓蝦去吃殘餌或是塘中的餌料生物等。有的養殖戶在前期投喂一些對蝦料0號料，后期也用一點成蝦料，方法是錯開羅非魚的投喂時間，圍著魚塘四周投少量的對蝦飼料。 在對飼料的粒徑選擇上，一般15g以上時投喂1.0-1.5mm粒徑的膨化料或少量羅非魚破碎料；50g以上時開始投喂2.0mm粒徑的膨化料或羅非魚破碎料，100g以上可以開始投喂3.0mm粒徑的羅非魚膨化料或沉水料。 四、日常管理 4-6月以管理南美白對蝦為重心，7-9月以管理羅非魚為重心，9-10月及以后以管理南美白對蝦為主。 在水質調控方面，除了利用進排水進行換水調水之外，養殖戶也使用藥物來對水體進行水質調控。在養殖過程中，該基地的養殖戶比較重視對池塘底質的改良。大部分的養殖戶會選用利洋“福地安”（主要成分：1-溴-3-氯-5,5-二甲基乙內酰脲）、“底居安”（主要成分：[(CH2OH)4P]2SO4）定期改善底質，另外還有部分客戶使用“三環活力源”(芽孢桿菌等)、“利生多”(光合細菌等)、“利菌多”(EM菌)等對水質進行改良，施用頻率視水質變化而定。有的15天左右就施一次藥，有的一到兩個月才調一次水。 五、收益分析 1、南美白對蝦 第一次下籠捕獲南美白對蝦通常在5月中旬，規格70-110尾/斤，一般一口池塘每天裝籠在20-40斤左右，此后根據池塘存蝦的多少、蝦的價格裝籠，輪捕輪放，基本每天都會裝蝦，數量不定。全年平均畝產100-200斤，平均價格在15-20元左右。 2、羅非魚 羅非魚的捕獲普遍在9月中進行第一次捕獲，10月中進行第二次捕獲，規格1斤/尾以上（捕獲時間根據市場行情、發病情況而定）。在基本沒有病害的情況下，餌料系數1.3，畝產2500-3000斤，價格每斤4-4.8元。 上述羅非魚的效益分析是在池塘高密度、低料比、無損耗、理想價格的情況下得出的，羅非魚的養殖技術也比較成熟，想要提高羅非魚的收益很難。 反觀南美白對蝦獲利遠比羅非魚來得輕松，目前畝產200斤，這樣的產量還有較大的提升空間 。
羅非魚塘混養的南美白對蝦
分批出魚，避免集中上市帶來的價格影響 六、養殖模式評價 該模式優點：屬于傳統的養殖模式，技術要求不高，容易養成功，利薄但比較穩定。 該模式缺點： 1、早期不重視管理，對蝦的成活率極低，無產量； 2、中后期高溫天氣，鏈球菌病對羅非魚的養殖影響很大 ； 3、混養全程中，白對蝦被殘食，以至于成活率、產量無法保證； 4、底質惡化、水源污染重，后期的管理跟不上。 七、改進建議 平沙地區羅非魚和南美白對蝦混養模式穩產薄利，在此基礎上，稍作改進，羅非魚適當降低密度養大規格，能推遲發病（或不發病），同時提高對蝦的成活率、產量，在維持養殖成本的基礎上，能極大程度的提高畝效益和產值。 1、提高對蝦的成活率、產量，能大幅提高效益 （1）放好第一批苗：低密度，優質苗；先放蝦，再放魚。 （2）間隔輪放補苗：采取“打圍”標苗，集中強化營養、體質。 2、早期的氣泡病是最大影響因素 放苗后，多開增氧、要喂料、多打菌，能減少氣泡病的發生率，保證成活率和生長速度。 3、抓好“三質”管理 （1）改善水質（巧穩水），早期“利菌多”（EM菌），中后期“碧水安”（多元有機酸），爽水、穩水。 （2）改良底質（勤改底），定期使用氧化降解型底改（福地安），除臭、穩水、防蟲、防病。 （3）增強體質（常保健），利洋“保苗套餐和營養套餐”，長期添加，增強免疫力，預防羅非魚鏈球菌病效果明顯。 平沙羅非魚基地養殖戶使用膨化料的一般（日）投餌率  作者簡介 何宇暉：畢業于浙江海洋大學海洋漁業科學與技術專業，現就職于廣州利洋水產科技股份有限公司，主要負責珠海平沙地區的漁藥銷售和養殖術服務工作。 【關鍵字】：厄爾尼諾 水產養殖 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
