文/圖 廣州利洋水產(chǎn)科技股份有限公司 唐紹林 李云冰 高雪
如東養(yǎng)殖南美白對蝦的小棚 一、“增氧增產(chǎn)”提高經(jīng)濟效益 目前如東地區(qū)小棚對蝦養(yǎng)殖的增氧能力多數(shù)池塘都不到2瓦/米3，對蝦產(chǎn)量也多數(shù)在2斤/米3左右。產(chǎn)量低的原因主要是增氧能力不足，除導致前期水質(zhì)不穩(wěn)定，容易發(fā)生氣泡病以外，中后期出現(xiàn)的一系列問題也都與增氧能力不足有直接的關系，如亞硝酸鹽高、水渾、中后期黑斑、黑鰓、軟殼，弧菌病、偷死出現(xiàn)“肉段子”等，這是造成目前小棚蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量不穩(wěn)定、成功率下降的主要原因。 實踐證明不論是普通土池塘對蝦養(yǎng)殖還是水泥池塘棚蝦養(yǎng)殖，增氧都是提高產(chǎn)量、提高養(yǎng)殖成功率的重要保證，是養(yǎng)殖成功的基礎。某一養(yǎng)殖模式下不同的增氧能力決定其不同的產(chǎn)量和出塘規(guī)格，增氧能力不足而又盲目追求高產(chǎn)量就會在養(yǎng)殖中后期出現(xiàn)問題，不得不提前出塘。 利洋西埔藥店提供了當?shù)厮喑嘏镂r養(yǎng)殖不同增氧能力情況下的實際產(chǎn)量和出塘規(guī)格（見表），從中可以看出，增氧能力越強，單位產(chǎn)量（斤/米3）越高，出塘規(guī)格也越大，增氧能力達到10瓦/米3時，單位水體產(chǎn)量可以達到10斤/米3，養(yǎng)成規(guī)格也可以達到25-30尾/斤，遠遠超過增氧能力只有4瓦/米3的產(chǎn)量和規(guī)格。 福建東山水泥池棚蝦養(yǎng)殖增氧能力與單位產(chǎn)量、出塘規(guī)格的關系
雖然水泥池棚蝦養(yǎng)殖的換水、排污等條件要優(yōu)于淡水土池塘棚蝦養(yǎng)殖，但增氧能增產(chǎn)和提高養(yǎng)殖成功率的道理是相同的。 目前如東小棚蝦養(yǎng)殖條件下，400立方米水的小棚，如果畝產(chǎn)穩(wěn)定在1000斤/棚（2.5斤/米3），建議每個小棚增氧能力達到1.2千瓦（3瓦/米3），這樣的養(yǎng)殖安全系數(shù)高，養(yǎng)殖成功率高；如果產(chǎn)量穩(wěn)定提高到1500斤/棚（3.75斤/米3），增氧能力至少達到每個小棚1.6千瓦（4瓦/米3）。在現(xiàn)有增氧條件下，增加納米盤數(shù)量，水體中不要出現(xiàn)增氧“死角”，調(diào)高電機輸出頻率，有必要時調(diào)換大頻率電機。增氧能力提高以后不僅可以緩解與缺氧相關的以上問題，產(chǎn)量也會相應提高和保持穩(wěn)定，達到提高效益的目的。 二、加深水位，提高水體容量，增加產(chǎn)量 目前如東小棚建造仍然在沿用豆蟹培育時0.7-0.8米的設計水深，有的水深甚至只有0.5-0.6米，按照目前的增氧設施和條件，水深完全可以增加到1-1.2米，這一水深納米盤和納米管的增氧能力能夠作用到整個水體，達到有效增氧。 水深增加到1-1.2米以后，水體體積至少增加1/3，在放養(yǎng)數(shù)量和增氧能力不變的情況下，密度下降1/3，可以大大增加養(yǎng)殖成功率。如果同時增加增氧能力，可以適當增加放養(yǎng)密度，提高產(chǎn)量。加大水深以后水質(zhì)更穩(wěn)定，外界環(huán)境變化對水中生物的影響減小，且早期氣泡病發(fā)病率降低。  養(yǎng)殖中后期水體有機質(zhì)過多，出現(xiàn)泡沫 三、提高中后期水體氧化還原電位 如東小棚養(yǎng)殖對蝦在中后期都出現(xiàn)水體有機質(zhì)過多、水體還原性強的問題，導致水體泡沫多、亞硝酸鹽高，蝦出現(xiàn)黑斑、黑鰓，弧菌病嚴重。 除提高機械增氧能力外，建議增加氧化產(chǎn)品的使用，如“氧速保”（主要成分：高分子聚合氧）、“福地安”（主要成分：1-溴-3-氯-5,5-二甲基乙內(nèi)酰脲）、“底加氧”（ 主要成分：增氧解毒素）等，特別是從中期開始就要有目的的增大氧化劑的使用，減少活菌的使用量，特別是減少耗氧嚴重的活菌使用，防止水體中后期出現(xiàn)以上問題。 四、修建蓄水池、沉淀池 如東地區(qū)近幾年小棚養(yǎng)蝦快速發(fā)展，地下水資源也越來越顯匱乏，已逐漸滿足不了養(yǎng)殖需要，當?shù)赝寥缐A化日益嚴重，且地下水金屬離子含量高，直接使用對蝦易出現(xiàn)“白頭白嘴”（頭部和附肢形成白色附著物）。地下水氨氮嚴重超標，導致中后期養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽居高不下。 基于以上原因，從長期可持續(xù)發(fā)展考慮，小棚養(yǎng)蝦必須配套建設蓄水池、沉淀池，特別是規(guī)模較大的養(yǎng)殖場。理想的做法是建兩口蓄水池，前期作蓄水池，地下水經(jīng)過絮凝、沉淀等處理后再進入養(yǎng)殖池塘，中后期作為黑暗沉淀池，池塘里排出來的水經(jīng)過沉淀池處理后再循環(huán)使用，兩口沉淀池輪流使用，滿足循環(huán)微流水養(yǎng)殖用水需要。只有這樣才能解決水源短缺、地下水水質(zhì)差和污染排放等問題。 五、修建排污設施，減少水體和底部有機物積累 養(yǎng)殖中后期代謝產(chǎn)物積累是集約化養(yǎng)殖的重要問題，是制約養(yǎng)殖對蝦的生長、限制產(chǎn)量的重要因素。如果能把對蝦每天產(chǎn)生的糞便等排出池塘，脫離池塘的氮循環(huán)，減少對蝦養(yǎng)殖水體氮積累，對緩解中后期亞硝酸鹽高、缺氧、泡沫多、黑斑黑鰓等有顯著的效果。 目前小棚土池塘可以通過設置排污口，達到排污和排底層水的目的。一般標準的小棚可以設置3個排污口，均勻分布在池塘兩端和中央，三個排污口由埋入地下的PVC管連接成“三通”，統(tǒng)一由一個排污管道排出池塘外的溝渠中，管道末端的出水口高度低于池塘底部的高度而自排。雖然小棚池塘沒有水車式增氧機而形成水流，底部污物不能集中到排污口，排污不徹底，但可以在一定程度上起到減少有機質(zhì)積累的作用。 六、搭設遮陽網(wǎng)，增加水體穩(wěn)定性 秋蝦養(yǎng)殖最大的問題是水質(zhì)不穩(wěn)定。秋季氣溫高，中午光照強，地下水氨氮高，藻類易突然大量繁殖。搭設遮陽網(wǎng)可以避免中午陽光直射水體使藻類快速繁殖，藻類也不會因為長期強光照射而死亡（倒藻），水質(zhì)更加穩(wěn)定。目前發(fā)現(xiàn)已經(jīng)置遮陽網(wǎng)的小棚水質(zhì)明顯更穩(wěn)定，氣泡病發(fā)生率降低。棚頂鋪設50%-70%面積遮陽網(wǎng)成本500-700元/棚，一般可以使用兩年。 【關鍵字】：如東小棚 對蝦養(yǎng)殖 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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