文/圖 水產前沿雜志 李維茹

　　

　　中國水產頻道獨家報道，在沒有了解鄂州小蚌珍珠養(yǎng)殖模式之前，筆者從來不知道一只8cm左右的三角帆蚌，能產珍珠60顆，更難以想象，這種貌似高大上的“有機寶石”，竟然只能賣到白菜價。

　　

　　湖北鄂州梁子湖附近的東溝鎮(zhèn)，養(yǎng)殖池塘上經常可見漂著五顏六色的空塑料瓶。豈不知在這些塑料瓶下暗藏玄機。這是當地重要的水產養(yǎng)殖業(yè)之一--淡水珍珠養(yǎng)殖。與浙江、安徽等地的珍珠養(yǎng)殖所不同的是，這里出產的珍珠，直徑都在3mm以下，所用的育珠蚌是2齡的小三角帆蚌，故稱小蚌珍珠。

　　

　　在沒有了解鄂州小蚌珍珠養(yǎng)殖模式之前，筆者從來不知道一只8cm左右的三角帆蚌，能產珍珠60顆，更難以想象，這種貌似高大上的“有機寶石”，竟然只能賣到白菜價。

　　

　　獨辟蹊徑，降低養(yǎng)殖門檻

　　

　　我國的淡水珍珠養(yǎng)殖產業(yè)，主要集中于江浙地區(qū)，其產量占全國淡水珍珠的80%以上。隨著土地租金、人工費用的上漲，加上養(yǎng)殖水域的污染，江浙地區(qū)珍珠養(yǎng)殖有逐漸萎縮的趨勢。而在廣袤的內陸?zhàn)B殖區(qū)域，珍珠養(yǎng)殖逐漸興起，并形成一定規(guī)模。

　　

　　湖北鄂州地區(qū)從上世紀八十年代開始養(yǎng)殖三角帆蚌，九十年代達到養(yǎng)殖的高峰。目前僅東溝鎮(zhèn)養(yǎng)殖面積就達一萬畝，主要出產無核小珍珠。與養(yǎng)殖大珍珠相比，小珍珠的養(yǎng)殖門檻相對較低，其養(yǎng)殖周期短，對珍珠蚌的養(yǎng)殖技術要求低，養(yǎng)殖風險較小，因此逐漸發(fā)展為當地的一大特色，目前鄂州已成為全國養(yǎng)殖小蚌珍珠最大的區(qū)域。

　　

　　與其他水產養(yǎng)殖品種不同的是，當地的小蚌珍珠出塘時，是按珍珠蚌打樣估價，約3元/只左右，開蚌打樣后，如品質較好，可適當加價。每只三角帆蚌產珠一般在60顆左右，平均每顆不到0.05元，真是可比白菜價了。但是，即使這樣的行情，珍珠養(yǎng)殖相對普通淡水魚來說，收益還是很可觀的。因為算上苗種、網袋等耗材、接種人工費等，平均每只蚌成本1.7-2.2元，利潤1元左右/只。當地三角帆蚌的放養(yǎng)密度一般為5000只/畝，成活率如果達到90%以上，每畝可獲利4500元左右。除此之外，在養(yǎng)蚌的池塘中，往往會套養(yǎng)少量草魚、鯽魚、花白鰱、黃顙魚等。

　　

　　保證效益，育珠蚌植片是關鍵

　　

　　據悉，影響三角帆蚌養(yǎng)殖成敗的關鍵因素之一是苗種的質量。由于三角帆蚌的育苗技術較為繁雜（其鉤介幼蟲階段需寄生在黃顙魚的鰓上或體表），因此當地養(yǎng)殖戶主要是購買養(yǎng)殖一年左右的稚蚌，達到植片規(guī)格（6-8cm）后進行手術植片，再經一年網袋/網箱吊養(yǎng)，即可收獲珍珠。質量好的育珠蚌在達到做手術規(guī)格的時候，殼體很厚，質量差的育珠蚌殼體很薄，做完手術容易死亡。

　　

　　接種手術（植片）前后是整個養(yǎng)殖周期最關鍵的階段，也是養(yǎng)殖戶最忙碌的一段時間。一些較大的池塘，由于養(yǎng)殖蚌數量較多，接種手術長達幾個月，養(yǎng)殖戶基本上每天“奔波”在池塘上，撈蚌、送去植片、裝網袋、掛蚌、施肥、調水。當地珍珠蚌的接種手術，是由專門的作坊完成，而操作人員多是臨時工，有些經驗不足，手術操作不當易造成三角帆蚌的死亡。專業(yè)植片人的“供不應求”成為當地養(yǎng)殖珍珠蚌的局限因素。

　　

　　

　　鄂州地區(qū)珍珠養(yǎng)殖密度大，日常管理用肥料和藥品較多，對水體污染嚴重，勢必影響珍珠養(yǎng)殖在當地的可持續(xù)發(fā)展。加上近年鄂州市致力于發(fā)展環(huán)境保護文明城市，政府對珍珠養(yǎng)殖的支持力度逐漸減弱。

　　

　　另外，由于養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，養(yǎng)殖成功率降低，養(yǎng)殖成本增加，利潤率越來越小。據利洋水產藥店鄂州區(qū)總店長周輝介紹，當地一養(yǎng)殖戶在2013年純利潤達到10萬元，而今年同樣的養(yǎng)殖面積，只賺到2萬元左右，養(yǎng)殖收益明顯降低，部分養(yǎng)殖戶開始對養(yǎng)殖珍珠蚌失去信心。“由于珍珠蚌疾病較復雜，現(xiàn)在漁藥企業(yè)的銷售人員很少去服務珍珠養(yǎng)殖市場，缺少科學的引導，養(yǎng)殖管理不到位，嚴重影響珍珠蚌的成活率，病害來臨時養(yǎng)殖戶常常束手無策，或盲目用藥導致養(yǎng)殖成本增加甚至引起珍珠蚌大量死亡”。周輝表示，今后鄂州地區(qū)珍珠養(yǎng)殖面積肯定會縮減，只有提高養(yǎng)殖技術水平才能持續(xù)盈利。