文/圖 水產(chǎn)前沿 李燕枝
澳華第三屆蟹王蟹后爭霸賽（華東區(qū))現(xiàn)場 澳華集團舉辦“蟹王蟹后爭霸賽”愈來愈得心應手了。11月24日，澳華集團第三屆華中區(qū)蟹王蟹后爭霸賽在武漢舉行。那是30多人付出了一個月的努力成就的魅力“蟹”逅，現(xiàn)場打款近400萬元，新開客戶21個，定料3000多噸。  會議現(xiàn)場 然而時間僅隔一天，在江蘇興化，我們又一次見證了澳華的霸氣十足。11月26日感恩節(jié)這天，由澳華集團主辦的第三屆蟹王蟹后爭霸賽在江蘇興化市迎賓館隆重舉行，出席本次會議的有上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院吳旭干副教授、澳華集團副總裁許愿斌、澳華集團技術總監(jiān)鄧登博士、澳華集團華東區(qū)總經(jīng)理張偉、浙江澳華飼料有限公司史德航總經(jīng)理、泰州市澳華農(nóng)牧科技有限公司曾旭東總經(jīng)理，以及來自江蘇、浙江、安徽等地共400多位澳華經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶參加了本次大賽。  澳華集團副總裁許愿斌
澳華集團華東區(qū)總經(jīng)理張偉
浙江澳華飼料有限公司總經(jīng)理史德航
泰州市澳華農(nóng)牧科技有限公司總經(jīng)理曾旭東 經(jīng)澳華公司業(yè)務人員在澳華養(yǎng)殖戶中層層篩選，最后10位養(yǎng)殖戶的螃蟹進入最后評選環(huán)節(jié)，經(jīng)現(xiàn)場稱量評定，澳華養(yǎng)殖戶潘祥雨養(yǎng)出的509.84g公蟹摘得蟹王桂冠（潘祥雨為前兩屆蟹后獲得者），養(yǎng)殖戶袁月云憑借養(yǎng)出的418.36g母蟹衛(wèi)冕蟹后，兩人現(xiàn)場分享了各自的螃蟹養(yǎng)殖技術經(jīng)驗，并分別獲得了澳華集團1萬元的現(xiàn)金鼓勵。另外，大賽最后還舉行了現(xiàn)場訂料活動，據(jù)悉本次現(xiàn)場訂料活動共收到經(jīng)銷商訂金1058萬元，合計訂料量達到了3萬多噸以上。  參賽選手合影
澳華集團副總裁許愿斌和江蘇興化市水產(chǎn)局陳如國科長給蟹王蟹后得主頒獎 副總裁許愿斌：百萬雄師、千億工程、萬億暢想
澳華集團副總裁許愿斌談“百萬雄師、千億工程、萬億暢想” 澳華集團發(fā)展至今有近30家分子公司，堅持“有效益擴張”和“穩(wěn)健”、“可持續(xù)發(fā)展”原則，在區(qū)域上立足華南、拓展華北、西南，聚焦華東、華中，面向全中國。2015年澳華集團成了四川澳華、贛州澳華、南昌澳華、長沙澳華、泰州澳華、荊州澳華等6個分公司。2014年，澳華膨化料實現(xiàn)100%的增長，蝦蟹料實現(xiàn)70%的增長。而在2015年，澳華水產(chǎn)料依然增長60%以上、武漢澳華蟹料實現(xiàn)220%的爆發(fā)式增長。  養(yǎng)殖戶評價澳華料 許愿斌表示澳華一直致力于做最有價值的企業(yè)，這包含了做最有價值的產(chǎn)品、做最能創(chuàng)造價值的服務，滿足客戶的隱性需求，讓員工在愉悅的心情下做出更加優(yōu)秀的產(chǎn)品，把產(chǎn)品和服務關鍵點做到極致。 必須要強調(diào)的是許愿斌在會上提出了“百萬雄師、千億工程、萬億暢想”，即在中國成立100家以上的分公司，一線業(yè)務人員和服務人員達10000名以上，澳華集團年銷售額達千億以上（一流企業(yè)），打造批量百萬、千萬、億萬量級經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶。許愿斌表示：“澳華已經(jīng)站在風口上，趨勢就像一匹馬，在座的各位老板只需要騎在馬背上，與澳華合作，與澳華一起飛，澳華的經(jīng)銷權必將像華南市場一樣，成為稀缺資源！” 許愿斌感慨以前的任務是解決吃飽，現(xiàn)在是解決吃好、安全健康，并表示他們正在解決人類吃好的問題，做到對員工負責，對社會負責，對客戶負責，履行綠色動物產(chǎn)品，健康人類生活的使命。“我們走在一條‘正’的道路上，通往最有價值的企業(yè)。” 許愿斌說他的目標是是將澳華集團打造成世界級的農(nóng)牧企業(yè)。 吳旭干副教授：我國河蟹養(yǎng)殖發(fā)展趨勢和全程飼料河蟹養(yǎng)殖技術體系的研究發(fā)展
上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院吳旭干副教授 在《我國河蟹養(yǎng)殖發(fā)展趨勢和全程飼料河蟹養(yǎng)殖技術體系的研究發(fā)展》的報告中，吳教授談到河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需要從“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變。通過綜合手段提升養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并分析目前河蟹產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的挑戰(zhàn)和問題，主要包括河蟹產(chǎn)業(yè)仍以傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式為主，主要表現(xiàn)在投餌不夠科學，過分依賴野雜魚和螺絲來育肥，影響水質(zhì)和水產(chǎn)資源保護，存在河蟹品質(zhì)不穩(wěn)定和養(yǎng)殖水質(zhì)不穩(wěn)定等弊端，河蟹種質(zhì)退化，成蟹個體變小。吳教授表示河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提升的突破口是全程配合飼料投喂模式。吳教授指出需要注意優(yōu)質(zhì)飼料研發(fā)和科學投喂，蟹塘復合型水草種植和管理技術，河蟹均衡上市技術，8-9月上市必然能夠提高經(jīng)濟效益；河蟹品質(zhì)控制和無損探測技術，上市前檢測河蟹的黑鰓、肝胰臟發(fā)苦等問題，差異化發(fā)展和品牌建設，設施化、可控化和自動化。 另外，吳教授還針對成蟹各階段的養(yǎng)殖要求做了分析，建議成蟹養(yǎng)殖早期促進生長，培養(yǎng)大規(guī)格成蟹；高溫期間需要適當控制生長，提高抗病力，成蟹養(yǎng)殖中后期（8-9月中）需要提高成熟蛻殼的增重率，提高增重率。成蟹養(yǎng)殖后期（9-10月），提高蟹黃蟹膏質(zhì)量，強化育肥。在投喂問題上，吳教授建議在高密度養(yǎng)殖（畝產(chǎn)300斤以上），水溫在30度以下，一天投喂2次，看螺絲數(shù)量而定；平均水溫在32度以上，2天投喂一次，并提醒養(yǎng)戶在高溫下喂野雜魚和高蛋白容易導致水質(zhì)惡化，特別是氨氮和亞硝酸鹽升高。吳旭干教授強調(diào)河蟹的生長主要取決于蛻殼，河蟹需要啟動性腺發(fā)育，需要完成生殖蛻殼（最后一次），提早上市必須促進最后一次蛻殼，提高增重率。 最后，吳教授提倡全程投喂配合飼料，勞動強度小，飼料質(zhì)量穩(wěn)定，有保障；有利于河蟹池塘池塘的水草養(yǎng)護，養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)穩(wěn)定；并且通過飼料調(diào)控河蟹品質(zhì)，有利于提高河蟹的品質(zhì)，還可以實現(xiàn)河蟹的提早上市，帶動河蟹養(yǎng)殖業(yè)升級。 鄧登博士：澳華蟹安康研發(fā)理念及河蟹生態(tài)健康養(yǎng)殖技術
澳華集團技術總監(jiān)鄧登 在報告中鄧博士介紹澳華安康系列水產(chǎn)飼料具有生長速度快、飼料成本低、免疫抗病、環(huán)境友好、物美價高等特點。鄧博士著重介紹了蟹安康高效養(yǎng)殖套餐，即前期贏在起跑線，促進扣蟹第一次脫殼順利，提高幼蟹成活率和脫殼翻倍率；中期抗高溫、提高河蟹免疫力。蟹安康高溫料，優(yōu)化配方中植物蛋白和動物蛋白比例，蛋白降低到34~36%，增加免疫增強因子和腸道有益菌，降低螃蟹肝胰腺代謝負荷，提高肝胰腺解毒能力和機體抗病能力。后期育肥保膏、取代冰鮮魚。蟹安康育肥膏蟹料，使用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪源，提供風味物質(zhì)，促進膏蟹性腺發(fā)育，取代冰鮮魚，規(guī)格大、賣相好、價格高，提高螃蟹商品價值。  許愿斌副總裁和鄧登博士拿著509.84g的蟹王和418.26g的蟹后合影 據(jù)鄧登博士介紹，澳華使用的是目前國際上最先進、最便捷的飼料檢測設備-丹麥FOSS近紅外光譜分析儀（NIR）。從鄧博士的報告中，我們還了解到了澳華蟹安康“私人定制”模型，即按照水溫、養(yǎng)殖模式和條件（密度和日常管理）、生長、繁殖階段（苗、扣、幼蟹、高溫期成蟹、最后一殼育肥、上市前壯膏保膏）等不同的條件，提供相應的蟹安康幼蟹料、抗高溫料、后期育肥料和壯膏保膏料及多種營養(yǎng)搭配套餐模式。鄧博士認為養(yǎng)好蟹的關鍵是“四好一合理”，即好苗、好草、好水好底、好料加上合理放料，并提出“三適一暫養(yǎng)”，即適當密度、適時放養(yǎng)、適中規(guī)格與先暫養(yǎng)后放養(yǎng)。最后，鄧登博士建議科學合理地套養(yǎng)青蝦、塘鱧和鰱鳙魚，忌放底棲雜食性魚，應用微生物制劑改善水質(zhì)，減少冰鮮魚餌料的投喂。 現(xiàn)場花絮：
蟹后
蟹王
眾人圍觀蟹王
現(xiàn)場觀眾
火爆的訂料現(xiàn)場 【關鍵字】：澳華 蟹料 蟹后 蟹王 水產(chǎn)養(yǎng)殖 水產(chǎn)網(wǎng) |
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