文/中國水產頻道 張靜 中國水產頻道原創報道，下圖是2015年、2016年廣東佛山地區0.5-0.6斤/尾規格黃顙魚的價格趨勢圖，由圖中可以看出，2016年元旦價格之后黃顙魚價格開始上漲，價格跟2015年同期相比只有0.4元/斤的差距，預計春節期間的魚價有望跟2015年持平。 2015年12月中旬，各地黃顙魚的市場消費需求依舊平淡，加上生魚、草魚等淡水魚近期的市場售價也在下調，因此也造成了一定的市場沖擊，各地的黃顙魚出塘量跟11月份相比沒有太大變化，只是市場銷量減少了，所以魚價方面也有所下調。 2015年12月下旬，黃顙魚的整體市場銷量沒有太大變化，但市民消費需求還是有縮減的跡象，銷售行情陷入疲軟狀態，受此影響魚價方面也在不斷下滑，預計后市剛需無法增長的話，魚價還是繼續下行。 2016年1月上旬，元旦假期讓市場消費需求有所增加，部分養殖戶開也始觀望等待，希望可以在臨近春節魚價上漲的時候再出售黃顙魚，整體市場供應量減少，魚價緩步上漲。具體趨勢如下圖：
據悉，因天冷的緣故，火鍋店和各大餐館對黃顙魚的消費需求有所增長，所以近期各地的黃顙魚銷售走量也在增長中，但年底了其他養殖戶也在積極出售各種水產品，受此影響，短期內黃顙魚價格未有大幅上漲，整體魚價趨向穩中有漲。具體價格如下表：
廣東地區有部分黃顙魚養殖戶還是抱有待價而沽的心態，因為臨近年底、天氣又冷，黃顙魚的消費需求越來越大，養殖戶都期望可以在魚價高漲的時候再出售留塘的黃顙魚。按照正常趨勢來看，消費需求增長之后魚價也自然會跟著上漲，但是現在年底了，其他品種的水產品都在積極出售，因此也會造成一定的市場沖擊，所以短期內黃顙魚的價格未有大幅上漲。 現在各地存塘的黃顙魚規格大小都不一樣，例如浙江湖州現有存塘的黃顙魚多數在0.3-0.4斤左右/尾規格，廣東地區現有存塘的黃顙魚多數是在0.5-0.7斤左右/尾規格，廣西平南地區大部分的黃顙魚是網箱養殖的，普遍規格都是在0.2斤左右/尾。外省地區因天冷魚塘上凍，黃顙魚出塘受到一定影響，因地域和氣候的原因，廣東地區不會有魚塘上凍的影響，因此近半個月廣東地區的黃顙魚出塘量還是比較多的。（以上價格及觀點僅供參考） 【關鍵字】： 黃顙魚 黃顙魚價格 黃顙魚養殖 （中國水產頻道水產價格信息共享Q群：245296163，歡迎提供各種水產品一線價格信息，聯系QQ：139020150） |
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