| 文/中國水產(chǎn)頻道 孫旭東 張紅 黃海金 羅少蒙 中國水產(chǎn)頻道獨家報道， 背景材料：1月22日世紀寒潮全面來襲，其降溫速度之快，幅度之大，導致全國多個省份突破氣溫極值，對華南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成了重創(chuàng)。據(jù)中國水產(chǎn)頻道不完全統(tǒng)計，截止到1月29日18:30分，本次寒潮致華南地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受災情況如下所示：
據(jù)中央氣象局預計，今明兩天（1月31日-2月1日），南方將迎來一次大范圍的雨雪天氣，特別是長江中下游沿江地區(qū)將由雨轉(zhuǎn)雪，局地有大雪。廣東、福建、海南三省1月降水量突破歷史極值。隨著后續(xù)天氣的劇變，損失還在擴大，數(shù)據(jù)也在不斷更新中。據(jù)海洋與漁業(yè)雜志最新報道，廣東省漁業(yè)受災面積超過77.78萬畝，損失產(chǎn)量超過14.21萬噸，直接經(jīng)濟損失超過22.86億元。 1月22日的寒潮徹底打亂了養(yǎng)殖戶的放苗節(jié)奏，原本粵、閩、瓊?cè)貞撘呀?jīng)陸續(xù)開始的早造蝦養(yǎng)殖計劃被一再擱置。而1月31日，廣東氣象局預測，未來廣東多地又將迎來多云轉(zhuǎn)小雨，并伴有新一輪降溫天氣。有養(yǎng)殖戶無奈地表示，已經(jīng)被擱置的放苗計劃看起來似乎更加“遙遙無期”。 為了調(diào)查本次寒潮對于蝦苗業(yè)的影響，《水產(chǎn)前沿》、中國水產(chǎn)頻道深入粵西、福建、海南三大蝦苗產(chǎn)區(qū)展開調(diào)查，希望可以讓讀者了解寒潮給蝦苗業(yè)帶來的影響，并從本次調(diào)查中窺探2016年蝦苗業(yè)的趨勢與發(fā)展。 廣東：節(jié)前約90%的冬苗滯銷 冬苗盈利恐成難題 本次寒潮重創(chuàng)廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，相比于魚類養(yǎng)殖以及魚類育苗，“世紀寒潮”帶來的降溫、冰凍，給華南對蝦養(yǎng)殖業(yè)帶來的損害相對較輕。據(jù)了解，寒災造成廣東局部地區(qū)對蝦死亡的原因，主要集中在兩方面，一方面的確是由于往年廣東少見的極限低溫致使對蝦凍死，而另一方面主要是尾同寒冷天氣而來的強風造成冬棚倒塌，從而導致的對蝦死亡。知情人員表示，因寒冷天氣直接凍死對蝦的現(xiàn)象以茂名、臺山兩地居多，但是從往年當?shù)貙ξr的總產(chǎn)量來看，部分死蝦并不會對產(chǎn)業(yè)造成較大影響，而大棚倒塌的現(xiàn)象以江門地區(qū)頻見，不過通過當?shù)匚r農(nóng)的積極搶修，眼下也并未出現(xiàn)巨大的經(jīng)濟損失。 雖然簡單來看對蝦產(chǎn)業(yè)在寒災面前尚且頑強，但是從調(diào)查來看，寒災給對蝦養(yǎng)殖帶來的間接影響并不樂觀，“繼發(fā)效應”不容小覷。在一系列間接影響中，苗場冬苗，受到的影響相對較大。一般來看，2月初華南地區(qū)蝦農(nóng)陸續(xù)開始放苗，早造蝦養(yǎng)殖先后開始。但是受寒災影響，養(yǎng)殖計劃擱置，蝦農(nóng)仍在觀望，放苗是否開始取決于未來天氣。在此因素作用下，蝦苗場的冬苗銷售受到影響在所難免，這其中便不乏有壓苗、排苗的事情發(fā)生。據(jù)悉，粵、閩、瓊?cè)匕l(fā)生壓苗、排苗的苗場中，以廣東居多。以中國水產(chǎn)頻道前不久的報道來看，廣東各大苗場共計排掉蝦苗數(shù)量已經(jīng)過數(shù)十億了，單一苗場排苗超過6000萬并不為奇。 “這次寒潮對于親蝦的影響不大，但是由于天氣寒冷，水溫繼續(xù)維持低溫，不適合放苗，很多養(yǎng)殖戶都停止購苗了，公司排苗情況比較嚴重，現(xiàn)在已經(jīng)停止了生產(chǎn)，等到天氣回溫，市場需求回暖，我們就會啟動生產(chǎn)。”粵西一苗場負責人表示。 據(jù)雷州市海威水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陳剛表示，這次寒潮對整個行業(yè)影響很大，養(yǎng)戶放不了苗，苗場積壓嚴重，部分標粗場不得不排苗重新進小苗來解決孵化場生產(chǎn)問題或育苗場直接按各自生產(chǎn)情況選擇性排苗，如果幼體放不下去，不然待天氣好轉(zhuǎn)又無苗供應市場。海威目前車間有8000來萬小苗無積壓，市場計劃已定，主要供應華東華北鍋爐苗客戶及福建自身標粗場供應本地區(qū)域客戶，部分小苗外銷其他標粗場。 另外，據(jù)粵西多家苗場普遍反映，本次寒潮對種蝦影響不大，但對蝦苗影響比較大。因為經(jīng)過這次寒潮，華南地區(qū)許多養(yǎng)殖戶不敢投苗，加上春節(jié)快到了，很多人改變原來的投苗計劃，等春節(jié)過后再計劃生產(chǎn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預計春節(jié)前購苗投苗的養(yǎng)殖戶將會大幅度減少，90%的蝦苗賣不出去。 那么，華南地區(qū)（尤其是受災區(qū)域）養(yǎng)殖戶遲遲不購進蝦苗，幾千萬蝦苗排掉對于苗場來說到底意味著什么？在這期間我們也聽到一些比較樂觀的聲音：“其實每年冬季溫度下降，對于蝦苗的銷售都會有或多或少的影響，只是這次影響稍大一點，所以說做冬苗盈利很困難。不過從相對大型苗場的角度，幾千萬蝦苗在生產(chǎn)計劃能夠做出正確及時調(diào)整的情況下，恢復產(chǎn)能并不是很大問題。” 海南：華北華東蝦苗訂單居多 冬苗情況樂觀 在海南蝦苗產(chǎn)區(qū)，筆者從海壹、中正、祿泰、海尚等多家蝦苗企業(yè)中了解到苗場壓苗、排苗情況并不嚴重。在海南，除了少部分養(yǎng)殖場有耗底死蝦的現(xiàn)象出現(xiàn)，蝦苗場并沒有因為寒災而發(fā)生排苗，僅有沿海地區(qū)由于風浪較大造成的取水設備嚴重損毀。 究其原因，不難發(fā)現(xiàn)，海南蝦苗場的訂單以海南本地、華東、華北為主，據(jù)一海南蝦苗場負責人表示，本次寒潮對于海南蝦苗場的影響比較樂觀，“從育苗的角度來說，苗企沒有受到損失，反而是更有利于育苗，因為寒潮過后水質(zhì)比較好，育苗成活率也會隨之提高；但從銷售的角度，由于寒潮的影響，華南地區(qū)特別是受災地區(qū)的放苗時間肯定往后推，苗場的訂單也會有所延遲，會有積壓的情況。但是海南絕大多數(shù)蝦苗場外發(fā)苗區(qū)域主要集中在華東、華北、東北等區(qū)域，部分區(qū)域輻射福建一帶。這些地方由于長期有鍋爐冬棚設施的保護，本次寒潮對于當?shù)仞B(yǎng)殖戶的投苗計劃不受影響。海南當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶們趁著這幾天的天氣回暖，也逐漸開始投苗了，大多數(shù)苗企也紛紛出苗了。” 福建：養(yǎng)殖戶早已做好推遲放苗準備 在福建蝦苗產(chǎn)區(qū)，筆者從順源、新榮騰等多家蝦苗場中了解到由于苗場及養(yǎng)殖戶在寒潮來臨之前作有準備，多數(shù)養(yǎng)殖戶近期才開始準備放苗，可以避過寒潮，因此寒災基本沒有帶來較大損失。“本來這段時間不是放苗高峰期，再加上我們在預估寒潮來臨之前，有計劃的將生產(chǎn)計劃往后推了，所以這次寒潮對于我們和福建養(yǎng)殖戶的損失都不大。我們苗場雖然會因為寒潮有滯銷現(xiàn)象，但量不是很大。”福建大福有限公司正大蝦苗場負責人李志國說道。 預測：部分苗價或有小幅度上漲 對于明年蝦苗價格走勢，是否會因為寒潮而出現(xiàn)大幅度波動。粵、閩、瓊?cè)刂饕鐖鲐撠熑吮硎緦⑴c2015年價格保持一致，不會出現(xiàn)太大的波動。“2015年養(yǎng)殖成功率太差了，只有少數(shù)的養(yǎng)殖戶盈利，目前來說不敢輕易上調(diào)苗價。”海神水產(chǎn)種苗發(fā)展有限公司總經(jīng)理孫瓊展表示。 2015年“種蝦風波”持續(xù)發(fā)酵，給2016年的蝦苗業(yè)的發(fā)展帶來了一層又一層的疑團。自2015年年末正大集團發(fā)布恢復種蝦供應，上調(diào)種蝦價格文件以來，許多蝦苗場也面臨著育苗成本提高的壓力。“從2016年2月份開始，正大種蝦價格上升至65美元/尾，再加上正大種蝦育苗周期相對較長，幼體產(chǎn)量比SIS少，大多數(shù)采用正大種蝦育苗的企業(yè)都會面臨著資金壓力。” 部分選用正大種蝦的苗企表示由于種蝦成本提高，設施改造、技術(shù)升級、生物防控等育苗成功提高，明年正大蝦苗價格上漲是必然的趨勢，但是考慮到2015年對蝦養(yǎng)殖業(yè)的慘淡，過高的苗價會打擊養(yǎng)殖戶的放苗熱情，具體上漲幅度看市場需求和企業(yè)自身定位。“像我們在兼顧企業(yè)盈利的標準前提下，價格會有一個小幅度的上漲，盡量維持在較低價位，大約在200元/萬尾區(qū)間內(nèi)。” 海南藍色海洋生物科技有限公司總經(jīng)理陳墨表示。 由于正大種蝦供應和價錢高昂，許多蝦苗企業(yè)也把目光投向了其他品牌種蝦。除了引進SIS外，普瑞莫、莫洛凱等品牌也開始大受青睞。據(jù)廣西spf南美白對蝦良種場（即凡納濱對蝦“桂海1號”良種場）場長謝達祥表示，受生產(chǎn)設施和生產(chǎn)車間限制，桂海1號種蝦的產(chǎn)量均不大，2016年對外供應約10萬對。另外，據(jù)徐聞鼎盛水產(chǎn)有限公司董事長蘇永明表示，公司2016年引進的是莫洛凱和科納灣種蝦，地區(qū)不同，蝦苗的定價也不盡相同，但各地苗價基本與2015年持平。同樣的，湛江市丹谷水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理葉卓錦反映，公司2016年已購進莫洛凱種蝦2000對，預計2016年苗價保持穩(wěn)定。 （本次報道非常感謝以下苗企提供支持與幫助，排名不分先后：恒興、國聯(lián)、海茂、好仕達、海科、海威、海神、德海、鼎盛、丹谷、金海角、電白新科、海壹、中正、祿泰、海尚、卓海、海生、海昌、寶萊、阜康、藍色海洋、新榮騰、順源水產(chǎn)、大福） 【關(guān)鍵字】：寒災 繼發(fā)效應 蝦苗 對蝦養(yǎng)殖 三大產(chǎn)區(qū) 水產(chǎn)網(wǎng)站 |
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