文/ 循環(huán)水黑匣子 刀客特金
中國水產(chǎn)頻道報道，談起中國的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，有一條魚不能不提，那就是多寶魚。可以說多寶魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的二十年正是中國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖高速發(fā)展的二十年，兩者互為唇齒，相輔相成。 然而現(xiàn)在談起多寶魚大家只能嘆氣。去年的藥殘事件像一記重錘將多寶魚又一次打倒在地。其實多寶魚不是唯一中槍的，中國的很多水產(chǎn)品種甚至畜禽都中過槍，只不過多寶魚波及的范圍更廣，影響力最大，持續(xù)時間最長。中國的多寶魚產(chǎn)業(yè)何去何從，如今能夠作為參照的大概只有三文魚了吧。 一條魚從出生到餐桌，能夠按工廠化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行并且可實現(xiàn)全程可控的，在中國怕是只有多寶魚能做到。甚至挪威的三文魚都無法做到全程可控，因為大西洋鮭在網(wǎng)箱里是完全暴露在開放水體當(dāng)中的，首當(dāng)其沖的是寄生蟲病，其次是病毒病。2016年2月2日商務(wù)部網(wǎng)站報道《挪威三文魚爆發(fā)病毒性貧血癥》：挪威食品安全局最近忙于控制挪威三文魚貧血癥（ISA）的大規(guī)模爆發(fā)。其ISA疫情爆發(fā)已經(jīng)三年，仍未解決。 當(dāng)然挪威本國政府監(jiān)管嚴(yán)格，中國對挪威三文魚也實行嚴(yán)格的管控，發(fā)到中國來的都是經(jīng)過檢疫的。因此挪威三文魚還是可以放心。
藥殘事件無須多辯，誰都不想當(dāng)腦殘。可我們不想讓一條好魚就這樣沉淪下去。那么我們每個人能做些什么呢？ 如果您在相關(guān)政府部門工作 請您多去養(yǎng)殖場里走一走看一看，這樣他們就不敢亂用藥。我們不怕曝光，越強(qiáng)的曝光會讓那些蛀蟲和害群之馬無處躲藏，無法繁殖。這對產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展是好事。我們希望您能建立起行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格的實施，給行業(yè)亂象施以秩序和門檻。有德者為之，無德者退之。 如果您是在媒體工作 我們希望您報道的時候能夠更客觀全面一些，違禁藥物不代表一定會致癌。硝基呋喃是治拉肚子藥痢特靈的有效成分，吃100條多寶魚才相當(dāng)于攝入一片藥。如果您的報道最后可以這樣解釋給大家，我想老百姓會了解的更透徹，會有更客觀的判斷，對我們產(chǎn)業(yè)也不會有那么過激的影響。買魚的人背后有一個家庭，養(yǎng)魚的背后也有一個家庭。 如果您是水產(chǎn)合作社或產(chǎn)業(yè)協(xié)會的領(lǐng)袖和會員 我希望您能更緊密的聯(lián)系當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶，曉之以理，動之以情，讓大家加強(qiáng)協(xié)作和自律，發(fā)現(xiàn)違規(guī)按照規(guī)定該曝光曝光，該上黑名單上黑名單，把違規(guī)水產(chǎn)品攔在養(yǎng)殖場內(nèi)。 如果您是中間商 您最辛苦，每天要去挨家挨戶收魚，然后批發(fā)給各個城市的檔口，檔口再賣給散戶、商超或酒店。希望您不要貪便宜收一些不明來歷的低價魚，急于處理的往往是病魚，很容易含有違禁藥物。 如果您是檔口的老板 我也理解您，請您進(jìn)貨的時候擦亮眼睛，別被不良魚販子蒙騙，影響了您的誠信。 如果您是養(yǎng)殖戶 我希望您能潔身自好，別加國家規(guī)定的違禁藥。違禁藥物，養(yǎng)活的是一批魚，毒害的卻是整個產(chǎn)業(yè)。這種損人不利己的事相信您自有判斷。 如果您是前衛(wèi)的養(yǎng)殖戶 您可以利用互聯(lián)網(wǎng)工具，開拓新的營銷手段，提高品牌意識。這樣也可以繞開某些唯利是圖沒有下限的中間商和養(yǎng)殖戶，倒逼其退出競爭，讓真正優(yōu)質(zhì)的多寶魚直接面向老百姓。 如果您是有條件的養(yǎng)殖戶 我建議您利用可追溯技術(shù)，學(xué)學(xué)興城多寶魚和綏中多寶魚，讓自己的優(yōu)質(zhì)魚走到哪里都能挺直腰板。 如果您是像我一樣的水產(chǎn)人 就請多向身邊的人宣傳宣傳吧，讓更多的吃貨了解這條魚的真實價值，讓更多人明白我們水產(chǎn)人是多么的努力想讓這條魚游回餐桌，重?zé)ü獠省?/div> 如果碰巧您是個吃貨，并有幸認(rèn)識您 我請您嘗嘗這條魚。如果您覺得好，請分享一下吧，讓更多的人知道。我相信，吃貨能改變世界，何況一條魚。 看著多寶魚本能的抖動裙邊，做出鉆沙的動作時，有時候我就會想，這可愛的家伙，大概還以為這是在大西洋沿岸的老家呢。
致謝：本文得到了青島通用水產(chǎn)張和森的文章啟發(fā)，特此感謝。 【關(guān)鍵字】：多寶魚 中國水產(chǎn)網(wǎng) |
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