文/圖 中國水產頻道 張紅 中國水產頻道獨家報道，2015年的金鯧魚養殖取得不俗成績，為行業交了一份滿意答卷。盡管個別地區受洪水、病害、臺風、寒潮影響養殖有所損失，但華南地區養殖過程總體順利，魚價可觀。2016年春季投苗即將開始，魚苗產量、供應和價格行情成為當前養殖戶關注的焦點。
金鯧母魚，體重一般達15-25斤/條 低溫致母魚產卵量降低約90%，魚卵開盤價5萬元/公斤 “春節期間海南就有母魚產卵，但數量非常少且價格高達5萬元/公斤，即便是目前，魚卵也要4萬元/公斤。”3月7-8日筆者在采訪幾大金鯧魚苗場時，海南晨海水產有限公司副總經理蔡有森表示：“今年魚卵價格比去年起碼高了40%以上。” 據了解，去年海南金鯧魚卵開盤價格在2.6-2.8萬元/公斤，高價運行時間短，很快就跌破1萬元/公斤 ，但今年魚卵4萬元/公斤價位已維持了一個多月。 “魚卵量少價高，我認為主要是海南受到冷空氣影響較嚴重，水溫低，母魚成熟度不夠，造成產卵量下降。”海南晨海水產有限公司副總經理蔡有森稱：“即使是今天的好天氣，但魚塘水溫也只有23℃，親魚產卵溫度適宜在25-26℃以上。” 對于蔡總解釋的原因，海南其他幾大苗場總經理均表示同意。“水溫低，母魚發育不好，即使打了催產針作用也不大，今年母魚產卵量大幅下降。”海南青利水產繁殖有限公司總經理劉青利告訴筆者：“按往年正常情況，幾千條種魚一天即可產100多公斤卵，但今年卻只有10多公斤/天，產量下降90%。”海南金鱷海洋生物有限公司海水魚種苗基地總經理胡裕林也表示他們一個魚排里幾千條種魚一天產卵量也只有10多公斤，同樣比去年100多公斤下降了90%。 “今年海南整個海域的水質總體良好，只是水溫太低，不但魚卵數量下降，同時卵的質量也下降，孵化率較往年降低了。”海南藍海洋漁業發展有限公司總經理陳有銘坦言。
今年的魚卵價格高企，開盤5萬元/公斤 清明節后或有批量魚苗上市，預計頭魚苗價超1元/尾 據了解，今年海南青利水產繁殖有限公司把部分種魚移至西沙越冬，母魚產卵早并已繁育約200-300萬尾商品規格魚苗。劉青利總經理表示：“這批魚苗是滿足自己養殖需要，目的是為了早上市，優先出售商品魚當然會比現在賣苗利潤要優厚得多。”眾所周知，海南青利水產繁殖有限公司除了產銷魚苗外，也是一個金鯧魚養殖企業，年產量接近1000萬斤。 “3月初，各大小苗場均陸續放卵孵化，估計這段時間放卵量不斷增大。預計批量出魚時間要在清明節后。15天后藍海洋公司會有少量魚苗供應，1.3-1.5寸規格定價1.2元/尾。”海南藍海洋漁業發展有限公司總經理陳有銘稱。 “晨海公司在清明節前將有1.2寸頭苗面市，受魚卵緊缺、成活率下降以及育苗成本上漲影響，1.2寸頭魚苗島內定價至少1元/尾，島外價將加上5分錢/尾運輸成本，為1.05元/尾。”海南晨海水產有限公司副總經理蔡有森說。 “金鱷公司原計劃用10口池塘培育金鯧魚苗，但現在只放3口塘，如果培育過程順利、水溫能快速達到25-30℃的話，預計20多天后可出苗。第一批魚苗約300萬尾。”海南金鱷海洋生物有限公司海水魚種苗基地總經理胡裕林也對筆者表示。 據了解，目前海南金鯧魚苗企接到不少訂單，清明節前魚苗訂單量達到幾千萬尾。
魚苗場培育的金鯧魚苗，達上市規格 海南苗場或超過1000家，今年魚苗產量將增加20% 由于金鯧魚養殖量年年遞增，帶動了魚苗業迅猛發展。海南陵水、三亞、黃流是海水魚苗場集中地，金鯧魚苗場主要集中在陵水地區。目前海南最大苗場主要有三家，分別為海南晨海水產有限公司、海南藍海洋漁業發展有限公司和海南青利水產繁殖有限公司。 “為滿足市場需求，今年晨海公司計劃生產金鯧魚苗1億尾，較去年增加一倍。”海南晨海水產有限公司副總經理蔡有森稱。海南藍海洋漁業發展有限公司總經理陳有銘也表示今年公司將培育4千萬尾魚苗，比去年增加1千萬尾。但海南青利水產繁殖有限公司預計產量2千萬尾與去年持平。“不是我們不想擴大生產，而是魚塘日漸被房地產業侵占，農業不被重視，導致目前魚塘量少塘租飚升，限制魚苗擴增”。 對此，海南青利水產繁殖有限公司劉青利總經理表示無奈。 統計3大苗企年產苗量，不足2億尾。“除了幾個大苗場外，預計海南還有超過1000家中小型苗場，這些苗場也是我們魚卵客戶，超過一半魚苗缺口將由這1000多家苗場來滿足。”海南藍海洋漁業發展有限公司總經理陳有銘客觀地評價諸多苗企存在意義。 “今年金鯧魚投苗量會增加30%？”對于筆者的問題，海南藍海洋漁業發展有限公司總經理陳有銘表示：“30%量太多了，我認為增加20%比較可靠。”海南青利水產繁殖有限公司也比較認可增加20%投苗量，“據了解今年是有不少新建網箱養殖金鯧，但去年海南深水網箱養殖情況不太樂觀，成活率不足50%，收益不太好，預計今年這些深水網箱會降低投苗密度來增加成功率降低風險，一部分養殖戶棄養40米周長小網箱建造80米周長網箱，還有一些養殖戶會減少養殖密度等，綜合平衡，我認為今年總體投苗量上漲20%。”
海南青利水產繁殖有限公司新培養的商品規格魚苗 7-8月份，金鯧魚育苗將移師廣東深圳、陽江 每年6月份海南天氣已十分炎熱，水溫升高再不適合金鯧魚苗培育，7月前苗場就會結束育苗生產，接下來育苗陣營將轉移至廣東深圳或陽江，以生產越冬苗為主。 “去年7-8月份，晨海公司在深圳培育800多萬尾越冬苗供應市場，因育苗場地有限，預計今年仍然生產800多萬尾，產量與去年持平。”海南晨海水產有限公司副總經理蔡有森表示。 陽江市閘坡鎮海陵島和陽西縣沙扒鎮也是金鯧魚苗場較集中地區，約有幾十家大小苗場，沙扒鎮占大部分。作為當地規模較大的廣東陽江海之藍水產養殖公司今年將利用100多畝池塘進行魚苗培育。“去年海之藍產能是400萬尾，市場反響不錯。”廣東陽江海之藍水產養殖公司總經理廖聰向筆者表示：“今年將繼續看好魚苗行情，公司將計劃生產500萬尾魚苗，比去年增加100萬尾。”廖聰稱本月底就要啟動育苗工作，約一個月后的4月底至5月初將有第一批魚苗上市。“陽江地區每年將生產幾千萬魚苗供應市場，預計這個數字會呈逐年增長態勢。”廖聰表示。 業內建議適當降低密度，合理投苗 “隨著市場對魚苗需求越來越大，受利益驅動，不排除部分苗場使用抗生素或一些違禁藥品育苗，呼吁政府相關部門要加大對苗場監管力度。作為養殖戶也要通過自身經驗積累或其他一些途徑選擇購買優質魚苗。”海南藍海洋漁業發展有限公司總經理陳有銘稱，對于今年如何進行金鯧魚養殖，陳有銘建議大家不必太貪心，要適當降低密度，合理投苗。“如60米周長的深水網箱，若去年投苗為5萬尾/箱，今年可嘗試投苗4萬條/箱，以此保持養殖水質優良，減少病害發生，促進生長，還可以避免出現“豐產不豐收”的結果。” 苗種場推薦 海南晨海水產有限公司 供應金鯧魚春苗1億尾，越冬苗800萬尾，供應金鯧魚卵 聯系人：蔡有森 13876925611 海南藍海洋漁業發展有限公司 供應金鯧魚春苗4千萬尾和供應魚卵 聯系人：陳有銘 13976123401 海南青利水產繁殖有限公司 供應金鯧魚春苗2千萬尾和供應魚卵 聯系人：劉揚溪 13637513186 劉揚山 17789887333 海南金鱷海洋生物有限公司 供應金鯧魚春苗500萬尾 聯系人：胡裕松 0898-68921498 13518820777 廣東陽江海之藍水產養殖公司 供應金鯧魚春苗和越冬苗共500萬尾 聯系人：廖聰 13922021022 【關鍵字】：水產 低溫 金鯧卵 產量 |
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