文/圖 水產前沿 李釩 中國水產頻道獨家報道，大黃魚在國內被稱為“國魚”，在我國海洋漁業經濟中占有非常重要的地位。經過十幾年的發展，大黃魚已成為我國最大規模的海水養殖魚類之一，年產量達13萬噸，福建就占了10萬噸。2015年上半年，保守估計僅閩東地區就投入大黃魚苗20億尾，而福建寧德作為“大黃魚之鄉”，在發展成為我國大黃魚產業的發源地與最大規模的養殖基地的同時，也面臨一些亟待解決的問題，如布局不合理、病害頻發、種質退化、養殖擴展困難等。就目前而言，大黃魚的盈利比較穩定，又到了大黃魚的投苗季節，養殖戶更需理性思考，避免無序無度養殖導致風險抬升。
大黃魚成品魚 價格回暖刺激投苗積極性 去年大黃魚養殖在遭遇白點病和臺風“蘇迪羅”的襲擊后，各地的養殖戶均出現不同程度的損失，有些魚排損失量高達50%，白點病病情一直持續到10月初才基本結束。年底大黃魚養殖情況穩定后，價格一路走俏至今。大黃魚養殖協會會長楊業平介紹到，目前大黃魚網箱的存魚量較少，以4-5兩規格的大黃魚為例，海面收購價格約為14.5元/斤，與前年同期基本持平，養殖戶的利潤空間還是比較可觀，這在一定程度上會刺激養殖戶的投苗熱情。
清明前后迎來投苗高峰苗價或上漲40%-50% 粵海大黃魚飼料部部長甘小忠告訴筆者，目前大黃魚苗還沒下排，預計清明節前后會迎來投苗高峰期。 “由于去年大黃魚苗量大，導致價格走低，很多育苗廠減少了培育量，同時受今年低溫的影響，藻類少，餌料不足供給魚苗使用，這也是大黃魚苗減產的一個原因。”恒興集團大黃魚飼料經理鄭躍鵬告訴筆者：“今年苗量約是去年的60%，大約18億尾，價格同比增長40%-50%，約0.15元/尾�！� 同時，大黃魚養殖協會會長楊業平也表示，今年苗量比去年少一點，苗價可能會上漲20%左右。
大黃魚種苗 受病害影響養殖戶需合理投苗 目前對大黃魚養殖危害最嚴重的就是白點病，很大程度上是由于網箱養殖過于密集，水體自凈能力差造成的，因此業內人士建議，有條件的養殖戶最好放棄高密度的養殖區，轉移到低密度的養殖區。同時，降低投苗密度，加深網箱深度，一般情況下，水流流速快，水體交換能力好，溶氧充足的網箱很少得白點病。
密密麻麻的大黃魚養殖網箱 種質退化，養殖戶如何明眼識苗 大黃魚經過十幾代的選育，已經出現種質退化的現象，特別是一些育苗戶在低苗價的惡性競爭中為獲取利潤，使用網箱養殖大黃魚作為親本無序雜交，濫用藥物，導致種質退化，苗種養成效果差，市場極度混亂。那養殖戶如何在混亂的市場中覓到一條好苗呢？恒興集團大黃魚飼料經理鄭躍鵬建議，選苗主要從畸形率、體型和活力三方面考量。在經過十幾代選育后，不具保種能力的苗場很容易出畸形率高的情況，養殖戶最好實地考查看苗，發現有畸形的魚苗一定要留意，因此建議養殖戶盡量選擇親本為優質野生大黃魚所產的苗，到有資質的育苗場購苗更有保證。一般來說，活潑、體型比較修長的魚苗成活率會更高也更好養。最后一個則是跨水域養殖，也就是說魚苗是從本地還是從另外一個水域進來的，養殖戶比較喜歡跨水域的魚苗。
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