中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道  廣西粵海金鯧魚飼料團(tuán)隊(duì)與養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商合影  廣西粵海金鯧魚飼料團(tuán)隊(duì)與養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商合影 藍(lán)魏星：金鯧魚行情越利好，其潛在危機(jī)及風(fēng)險(xiǎn)越大  廣西粵海飼料有限公司總經(jīng)理藍(lán)魏星 “2014和2015年北海鐵山港金鯧魚養(yǎng)殖效益比較可觀，幾乎人人盈利，2016年大家養(yǎng)殖熱情高漲，與此同時(shí)我們必須清楚看到，近兩年來臺(tái)風(fēng)、洪水對(duì)金鯧魚養(yǎng)殖威脅巨大。每次收到臺(tái)風(fēng)消息，不管是養(yǎng)殖戶還是我們，整晚都睡不著覺，因?yàn)榇蠹业腻X都在海水里面�！痹�2016廣西粵海“春播行動(dòng)”金鯧魚養(yǎng)殖共富交流論壇上，廣西粵海飼料有限公司總經(jīng)理藍(lán)魏星在會(huì)議致辭時(shí)直言不諱地表示：“但凡一個(gè)大家都看好的行業(yè)，其實(shí)它潛在的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)更大，行情越是利好，養(yǎng)殖戶越是激情澎湃的時(shí)候，我們就更要清醒和冷靜，思考風(fēng)險(xiǎn)和危機(jī)在哪里和如何降低風(fēng)險(xiǎn)。” 據(jù)了解，近年來隨著金鯧魚養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，粵海金鯧魚飼料在市場(chǎng)上占據(jù)先機(jī)，銷量呈直線上升。 “近年鐵山港養(yǎng)殖戶賺了錢是事實(shí)，但實(shí)際上養(yǎng)殖戶手頭并沒有錢，賺的錢也都不斷地投資在魚排、網(wǎng)箱擴(kuò)建上。去年鐵山港養(yǎng)殖結(jié)果是不錯(cuò)，但養(yǎng)殖密度增加情況下，魚的生長(zhǎng)速度在變慢，整體養(yǎng)殖效果受到了影響。今天我們邀請(qǐng)大家開會(huì)的目的是想把粵海降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的思路與想法與大家進(jìn)行溝通，讓大家意識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)并能提前預(yù)見風(fēng)險(xiǎn)，把風(fēng)險(xiǎn)降到最低，從而比別人走得更遠(yuǎn)。”藍(lán)總?cè)绱吮硎尽?/div>  主持人：廣西粵海飼料有限公司營(yíng)銷部 曾得華部長(zhǎng) 3月26日，2016廣西粵�！按翰バ袆�(dòng)”金鯧魚養(yǎng)殖共富交流論壇在廣西北海市鐵山港區(qū)東苑食府舉辦，鐵山港約100名金鯧魚養(yǎng)殖戶和粵海飼料經(jīng)銷商應(yīng)邀參加了本次會(huì)議。圍繞著“如何降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)提高養(yǎng)殖效益”的中心主題，廣東粵海飼料集團(tuán)研發(fā)工程師蔣煥超和廣西粵海飼料有限公司營(yíng)銷部副部長(zhǎng)劉瑩麒均分享自己獨(dú)到的見解。  廣西粵海飼料有限公司總經(jīng)理藍(lán)魏星  開會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  開會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 蔣煥超：選好苗投好料，降低投苗密度，搶占出魚先機(jī)  廣東粵海飼料集團(tuán)研發(fā)工程師蔣煥超 廣東粵海飼料集團(tuán)研發(fā)工程師蔣煥超在做題為《金鯧魚養(yǎng)殖技術(shù)與病害防治》主題報(bào)告時(shí)表示目前金鯧魚養(yǎng)殖主要有三個(gè)方式。 主流方式：魚排網(wǎng)箱 魚排養(yǎng)殖盈利點(diǎn)：合理控制密度、選擇高檔膨化料，既能搶占出魚先機(jī)，又能降低料比分批出魚，捕大留小，價(jià)格好，料比低。
廣西與粵西地區(qū)魚排養(yǎng)殖金鯧魚投苗密度一覽表 發(fā)展較快方式：深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱 深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱規(guī)格大，水夠深，水體空間大，有利于魚活動(dòng)，外海水質(zhì)好，遠(yuǎn)離密集養(yǎng)殖區(qū)，病害少，加上抗臺(tái)風(fēng)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，近年越來越受養(yǎng)殖戶青睞，發(fā)展速度很快。 高效穩(wěn)產(chǎn)方式：池塘養(yǎng)殖 受近年對(duì)蝦養(yǎng)殖的效益下降，蝦塘轉(zhuǎn)養(yǎng)金鯧魚或進(jìn)行魚蝦混養(yǎng)比例在增加。池塘養(yǎng)殖金鯧魚周期短，成活率高、產(chǎn)量穩(wěn)定，出魚早價(jià)格高，效益顯著。魚蝦混養(yǎng)還可起到生物防控，降低對(duì)蝦發(fā)病的作用。另外池塘養(yǎng)殖金鯧魚抗臺(tái)風(fēng)能力也很強(qiáng)。 養(yǎng)殖建議 蔣煥超建議大家選苗要選擇大廠家、大品牌的健康魚苗，放苗密度控制在20-30尾/立方米，加大魚排距離以保證水流交換充分。投料遵循“慢-快-慢”的原則。 上市策略 常要篩魚，大歸大，小歸小進(jìn)行養(yǎng)殖，飼料選擇要有針對(duì)性，頭魚先上市捕大留小。如此可使頭魚賺得高于市場(chǎng)平均利潤(rùn)的高額利潤(rùn)，出魚后密度降低，剩魚生長(zhǎng)速度加快，提早賣魚可降低養(yǎng)殖成本；提前回收部分資金，降低臺(tái)風(fēng)影響風(fēng)險(xiǎn)和減少資金積壓。 在2015年金鯧魚價(jià)格利好的誘惑下，2016年金鯧魚投苗將大幅度提高，而流通渠道有限，供過于求必定造成魚價(jià)下跌。建議選擇更高檔的飼料來加快金鯧魚生長(zhǎng)速度，搶占出魚先機(jī)。目前粵海金鯧魚料有魚苗料、普通料和育肥料。由于金鯧魚賣魚時(shí)間提前，今年粵海飼料公司順勢(shì)推出可在3兩規(guī)格時(shí)就能投喂的催肥料，以幫助小規(guī)格魚能很好上市增加效益，滿足市場(chǎng)需求。 病害防治 蔣煥超表示，金鯧魚常見的病害主要有苗黑身病（神經(jīng)壞死病毒）、腸胃炎、白芝麻（本尼登蟲蟲�。�，另外還有被稱為“萬(wàn)惡之源”的脂肪肝和“魚類癌癥”的小瓜蟲。去年鐵山港幾乎每個(gè)魚排金鯧魚都有感染小瓜蟲病，情況危急，多虧及時(shí)一場(chǎng)大雨洪水沖擊洗刷，小瓜蟲危害才得遏制。蔣煥超坦言目前還沒有藥物對(duì)小瓜蟲治療有明顯效果，需要養(yǎng)殖戶積極預(yù)防。對(duì)于歷史發(fā)病海域，中秋節(jié)前半個(gè)月小潮水期用硫酸銅片或高錳酸鉀掛袋預(yù)防。 蔣煥超還提醒大家在養(yǎng)殖過程中慎用抗生素，前車之鑒受磺胺事件影響，羅非魚出口受阻價(jià)格下跌，整個(gè)產(chǎn)業(yè)受到沉重打擊，金鯧魚應(yīng)要以此為戒。 劉瑩麒：2016年金鯧魚養(yǎng)殖利潤(rùn)或下降  廣西粵海飼料有限公司營(yíng)銷部副部長(zhǎng)劉瑩麒 廣西粵海飼料有限公司營(yíng)銷部副部長(zhǎng)劉瑩麒分享的主題為《2016廣西金鯧魚養(yǎng)殖前瞻分析》，劉瑩麒表示廣西金鯧魚養(yǎng)殖以鐵山港和欽州港為代表，2014年、2015年因臺(tái)風(fēng)與洪水災(zāi)害使得欽州港金鯧魚損失超過7成，2016年欽州港養(yǎng)殖戶心態(tài)發(fā)生改變，養(yǎng)殖擴(kuò)張規(guī)模上將采取保守方式，今年廣西金鯧魚產(chǎn)量增長(zhǎng)點(diǎn)主要是鐵山港。劉瑩麒提醒在座養(yǎng)殖戶，2014年以前，鐵山港基本上每年中秋節(jié)前一個(gè)月內(nèi)都有發(fā)生小瓜蟲病害現(xiàn)象，但2015年小瓜蟲發(fā)病提前一個(gè)月時(shí)間，2016年小瓜蟲病爆發(fā)會(huì)不會(huì)提前？這需要大家格外留心。
2016年全國(guó)金鯧魚養(yǎng)殖預(yù)測(cè) 劉瑩麒稱2016年海南深水網(wǎng)箱增加300多個(gè)，養(yǎng)殖量增加約20%，廣東以改建深水網(wǎng)箱為主，養(yǎng)殖量或增加10%，廣西欽州的魚排往防城港轉(zhuǎn)移，擴(kuò)建部份深水網(wǎng)箱，養(yǎng)殖量與2015年持平；保守估計(jì)鐵山港魚排增加25%，新增養(yǎng)殖量1300萬(wàn)尾左右。廣西總放苗量預(yù)計(jì)約1億尾：鐵山港6000-7000萬(wàn)、欽州3000-4000萬(wàn)尾。 2016年鐵山港金鯧魚存在風(fēng)險(xiǎn) 劉瑩麒表示，根據(jù)廣西氣象局決策氣象服務(wù)中心預(yù)測(cè)：受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，這兩年影響廣西的臺(tái)風(fēng)偏少但強(qiáng)度較大。預(yù)計(jì)今年影響廣西的臺(tái)風(fēng)和熱帶低壓有3-5個(gè)。自然災(zāi)害在變劇烈，爆發(fā)的時(shí)間、地點(diǎn)，全看命運(yùn)。 鐵山港木質(zhì)魚排養(yǎng)殖量約占60%，雖然新魚排都已加厚木料，但使用5年以上木質(zhì)魚排存量很多，抗風(fēng)浪能力還有待考證。魚排分布以石頭埠內(nèi)港為主，魚排密度增加，小瓜蟲病害發(fā)生的可能性大。 另外有不少跟風(fēng)養(yǎng)殖的新投資者進(jìn)入金鯧魚養(yǎng)殖領(lǐng)域，他們或不了解養(yǎng)殖技術(shù)，所請(qǐng)的工人更是一知半解。這部分人養(yǎng)殖的金鯧魚可能出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢、飼料系數(shù)高、成活率低的后果。 投苗大幅增長(zhǎng)，養(yǎng)殖的魚太多，銷售價(jià)格、銷售形勢(shì)變得復(fù)雜，難以判斷。 2016年金鯧魚行情預(yù)測(cè) 2015年廣西鐵山港冰鮮魚銷量只有20%，凍品魚占比80%，預(yù)計(jì)2016年冰鮮魚占比進(jìn)一步降低。養(yǎng)殖利潤(rùn)率下降的可能性很大。 2016年養(yǎng)殖建議 1、要適當(dāng)降低密度，合理投苗。以此保持養(yǎng)殖水質(zhì)優(yōu)良，減少病害發(fā)生，促進(jìn)生長(zhǎng)。 2、分苗入大箱前盡量篩苗3次以上，將規(guī)格分均勻，生長(zhǎng)速度更加體現(xiàn)。 3、做好舊排改造，保障安全措施；有條件者或往深海偏遠(yuǎn)區(qū)域移排，減少因水質(zhì)污染誘發(fā)病害的幾率。 4、做好賣魚計(jì)劃，盡量降低頭批魚養(yǎng)殖密度，爭(zhēng)取7-8月份售出頭批魚。在利潤(rùn)空間合理的情況下可以嘗試提前上市（5-6兩）。 5、每出售一批魚后，就將另一批魚分入空網(wǎng)箱，降低養(yǎng)殖密度。 6、用料計(jì)劃：頭批魚可使用育肥料等高級(jí)料，提高魚的長(zhǎng)速；其它批次的魚使用普通金鯧魚料。 為更好服務(wù)養(yǎng)殖戶，2016年廣西粵海飼料有限公司將在鐵山港區(qū)域安排定點(diǎn)技術(shù)服務(wù)員一名，不定點(diǎn)技術(shù)服務(wù)員數(shù)名。隨時(shí)做到排上養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、收集數(shù)據(jù)，維持公司產(chǎn)品適用于每個(gè)階段的養(yǎng)殖狀態(tài)。 劉瑩麒表示，粵海公司雖然沒有冷凍廠，但每年都會(huì)根據(jù)客戶需求與公司實(shí)際情況回收金鯧魚，2015年幫助養(yǎng)殖戶收魚達(dá)到了1200噸。對(duì)于4月20日前打預(yù)防款到公司的客戶，粵海飼料將給予合同優(yōu)惠外預(yù)付款優(yōu)惠，多打款多優(yōu)惠。  北海市鐵山港區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐永才 之前不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，今年鐵山港金鯧魚投苗量將增加到1億尾。北海市鐵山港區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐永才表示這個(gè)數(shù)字太夸張，2015年鐵山港養(yǎng)殖的金鯧魚投苗量約5000萬(wàn)尾，今年鐵山港增加了80周長(zhǎng)規(guī)格深水網(wǎng)箱70個(gè)，以每箱投苗6萬(wàn)尾苗計(jì)算，預(yù)計(jì)深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖增加400多萬(wàn)尾，木質(zhì)魚排投苗量增加約600萬(wàn)尾。預(yù)計(jì)2016年鐵山港金鯧魚的投苗在6000-7000萬(wàn)尾。與劉瑩麒分享的數(shù)據(jù)大致相同。 會(huì)議結(jié)束后，粵海公司還為大家準(zhǔn)備了精美禮品，還有歡樂中午聚餐宴
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