文/圖 水產前沿 李釩  新希望六和副總裁山東片聯總裁鄧成為揭牌儀式致辭 隨著中國對蝦養殖業疲態畢現，主戰場也由傳統的南方主養區轉移到了北方，特別是近幾年北方興起的工廠化養殖模式，發展非常迅猛，自然也吸引了各大廠家前來瓜分，所用的手法也各不相同。作為中國最大的農牧企業之一，新希望六和股份有限公司（以下簡稱“新希望六和”）之前在水產板塊表現得異常低調，但面對新興市場，且是在公司的核心區域，絕不可能視而不見，這次，他們將會打出什么牌？  揭牌儀式正式開始 3月28日，新希望六和山東片聯特水料中心揭牌儀式在青島即墨隆重舉行，這也預示著新希望六和邁出了在水產板塊戰略布局的又一步。新希望六和副總裁山東片聯總裁鄧成、新希望六和山東片聯特種養殖服務中心總經理李娟、新希望六和山東片聯特水料負責人王斌出席了揭牌儀式，一同參加揭牌儀式的還有山東片聯特水料30多名優質客戶代表。 用養豬的思維方式來養蝦  山東海陽地區蓬勃發展的工廠化養蝦模式 與畜禽養殖不一樣，水產養殖一直以來都是靠天吃飯，但近幾年發展起來的工廠化對蝦養殖模式具有可控性強、產量高、受氣侯影響小等特點，使之逐漸擺脫氣候的影響，和畜禽養殖一樣，走上了集約化養殖之路。 “天氣是制約中國水產養殖業發展的重要因素，但是大棚工廠化養蝦與工廠化養豬、養雞有很多相似之處，也必定是將來的發展方向。通過精細化管理，人為可控，私人定制等方法，我們可以將養戶的風險控制到最低水平。” 新希望六和副總裁山東片聯總裁鄧成認為，隨著對蝦養殖業病害頻發，大環境越來越差，養殖戶靠天吃飯的養殖方式變得越來越不靠，應該更多地從養殖模式去思考，來有效解決養殖戶養殖風險大的問題。也只有這樣，整個產業鏈條所面臨的問題才能得到根本性地解決。 合作社+蝦，大家好才是真的好
合作社經營的模式已經發展了十幾年，但在水產上成功應用的例子少之又少，這與中國特殊的市場環境有關。“新希望六和在“公司+農戶”方面有非常豐富的經驗，特別是畜禽板塊，經過多年發展和沉淀，已經形成了非常成熟的理念。發展合作社經營需要充足的資金，需要有企業作為引導和支撐，中國水產養殖業散戶多，分散經營，如果沒有企業的引導，很難長遠地發展下去。我們可以直接將畜禽板塊的經驗復制過來，會少走很多彎路”，鄧成說。 成立合作社的目的就是通過統一采購飼料和動保產品、統一提供技術指導和培訓，并且為養殖戶提供金融服務，最終幫助蝦農提高養殖成功率，減少蝦農和經銷商的風險。 目前，新希望六和山東片聯特水以原有用戶為基礎，牽頭用戶、聯合飼料經銷商、成蝦收購商成立了水產養殖專業合作社。目前公司在山東海陽地區已有150社員規模合作社1個，養殖基地1個（150個溫棚），在建基地一個，年可產商品蝦、蟹、海參等海珍品200余噸。合作社經營相當于養殖戶和公司抱團取暖，養殖戶安心搞好生產，公司為養殖戶提供資金和技術支持，降低養殖風險，行業才能步入有序的發展。 “全產業鏈”為養殖戶保駕護航
打造“全產業鏈”是很多農牧企業的終極目標，但由于水產品的特殊性，使很多企業只能望而卻步。 “新希望六和在畜禽板塊的“全產業鏈”經營模式已經非常成功，具有絕對的優勢和實力，可以借鑒的地方很多。我們可以利用現有的渠道和市場，將之引入到水產板塊，甚至可以直接復制過來，這是我們的優勢。通過產業鏈，我們形成了封閉的、可控的、可追溯的產業內循環體系，從源頭上保障食品安全。從苗種培育、飼料生產、養殖管理、深加工等環節入手，建立起整個產業鏈的食品安全保障體系”，鄧成說。“同時，養殖戶更可控，養殖風險更低，養殖戶能夠穩定地盈利，這個行業才能夠持續長遠地發展。” 新希望六和打造“全產業鏈”的目標就是安全直供，為健康生活添鮮味。目前，新希望六和基地所產的商品蝦全程養殖用水為地下抽取的20‰鹽度的天然海水，綠色無污染，對蝦肌肉堅實，味道鮮美。目前8小時供應鏈成活率為70%。公司主打“鮮活”品牌特色，通過農超對接、超市展柜、網絡宣傳、微信朋友圈等多種方式對產品進行宣傳，與航空公司、網絡訂餐、同城快遞等單位合作，首先對青島等近距離市場實行“8小時供應鏈”終端直供。通過改進運輸措施，可以延長存活時間，擴大供應范圍。遠距離市場采取空運、冰鮮等方式，進一步可以聯合食品加工廠以深加工方式推廣。 “我們想通過改變終端的經營模式，返過來改變養殖戶的養殖模式，這一經營模式在畜禽板應用已經非常成熟了，工廠化對蝦養殖也可以借鑒此經驗。” 更多活動花絮 |
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