文/圖中國水產頻道莫景文
質量萬里行·規模化農場技術論壇現場 行者指的是“通威質量萬里行”活動，它是通威股份新任總裁郭異忠提出的發展思路，來自于其多年來在市場一線對養殖行業需求的理解。他認為“質量”應該是一個廣義的、大涵蓋范圍的名詞，不僅是產品質量，還包括了企業整個系統如技術、管理、服務、研發等等多個方面的質量，通過系統的整體提升最終促成養殖效益的最大化。基于此，以“質量”為主題指導思想的內部調整升級與外部宣講推廣將貫穿全年，成為通威股份今年的主要動作。 本次活動是通威質量萬里行系列活動其中一場，主要聚焦大規模水面（家庭農場和水庫）在當下的環境中如何突破困境。那么目前的養殖困境有哪些？又該如何突破呢？且聽會場專家怎么說？ 孫瑞建:“漁歌”規模農場專用料讓您的規模農場“漁”眾不同 通威股份淡水研究所博士孫瑞建表示，如今隨著養殖密度的增加，環境污染日益加重，再加上飼料投喂管理不善，草魚面臨著疾病逐年增加、死亡率日趨嚴重的困境。據2014年草魚流行病調查報告顯示，草魚腸炎病和肝膽綜合癥發病率接近10%，死亡率在2%左右。
基于草魚面臨著疾病逐年增加、死亡率日趨嚴重的困境，規模農場客戶需求呈現多樣化發展，孫瑞建博士認為，至少表現在以下三個方面： 第一，從單純的需求方面來講，養殖戶希望魚能從快速長大轉變為健康快速長大。 第二，從養殖管理的需求方面來講，規模農場客戶希望飼料產品穩定性較好，能減少浪費。 第三，從消費者的需求方面來講，規模農場客戶希望成品魚的條形好，提高食品安全性。 基于飼料產品穩定性問題，孫博士通過吉富羅非魚膨化料與顆粒料效果對比，得出膨化料生長速度、料比和體型均有明顯優勢！
膨化料以及顆粒料的各自的特點以及區別如下： 周爭志:規模養殖場的三大困惑與規模養殖場的三大變革 據廣東通威總經理助理周爭志介紹，規模養殖場存在三大困惑與急需三大變革。 三大困惑指的是規模養殖場存在的人員、風險和收益的困惑，人員方面，比如說找個老工人干活，感覺他比你懂的多！他們做錯事情，你最好還不能說的太重！交代的事情做了就好，由于責任心不強，浪費的現象時有發生，難以杜絕；一出問題看熱鬧的就多了！怎樣解決全憑老板交代；至于收益方面，周經理認為，雖然規模養殖場有水面優勢、有成本優勢，有出魚優勢！但是結果呢？料比和普通養殖戶高；損耗比普通養殖戶大；投入多，收益少。險方面，規模化養殖還存在存塘風險（行情不好的時候）；病害風險（疾病高發時期處理）；人為風險（增氧機的開關）。 三大變革包括：人員專業化、年輕化；管理效率的提升；標準化、流程化。為什么需要這樣的變革呢？因為人員費用高，要求高，管理效率不提升就難以支撐；更加因為人員的頻繁流動對于管理和養殖提升極度不利，更加不利于養殖的創造式管理，所以更需要年青人加入使這個行業能持續發展。標準化、流程化可以讓我們生產有序、可控！那這些變革怎么實現呢？ 現在小規模、粗放的養殖已經開始不適應社會的變化，規模農場是未來發展的趨勢，我們需要不斷的去提升養殖場的專業能力、促使養殖標準化、流程化。通威作為客戶需求的感知者、規模養殖場的經營顧問、殖場的效益提升專家將和大家一道去培養接班人！ 第一，運用科技的力量，組合更多的技術，讓養殖變得更加簡單、高效，提升管理效率，降低管理成本。第二，進一步投入科研，強化飼料升級，讓成本更低！第三，讓365模式更加靈活的運用到生產實踐中，創造養殖的效益！ 廣東通威飼料服務部經理曾波三角365示范基地講解 參觀三角365示范基地
【關鍵字】：通威 質量 萬里行 規模化 農場 技術論壇 中山 中國水產網 |
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