文/圖 海南寶路水產科技有限公司銷售總監 紀東衛  2015年可謂是羅非魚行業的災難年，價格嚴重下滑，羅非魚主養區海南羅非魚上市期曾一度跌破成本線3.2元以下；病害肆虐，羅非魚的鏈球菌爆發率達到近幾年新高；藥殘陰影，部分地區磺胺事件導致資金鏈崩潰；自然災害，年初干旱，年底霸王級的大寒潮；市場低迷引發養殖戶對羅非魚后市擔憂。 一年之計在于春，清明已過半月，養殖旺季到來，養殖戶開始進入投苗旺季，由于羅非魚作為中國主要出口品種，價格因素是直接影響著養殖戶投苗熱情。2016年羅非魚養殖是否有新的轉機？是在選擇退出還是在選擇堅持？一切都在一念之間。展望羅非魚產業未來的發展，幫助我們做出更為準確的判辨。 存塘率：約為往年的30%左右 “霸王級”寒潮造成2015年過冬羅非魚不同程度受災存塘量銳減，據不完全統計，2015年過冬成魚量并不大，約為往年成魚存塘量的30%左右。目前市場存塘羅非魚主要集中在海南、茂名、北海，一斤以上的羅非魚存塘率不足10%，6兩左右的存塘率不足20%，預計95%以上的成魚量將在6月份以前被消耗。 據收購商反映，這幾天由于氣溫升高，魚塘水質不好控制，池塘里的羅非魚容易生病，前段時間惜售的存塘羅非魚這段時間都積極出售，目前一斤以上的規格仍然是加工廠重點需求。海南地區一斤以上塘頭價是4.1-4.3元之間，北海茂名地區一斤以上塘頭價4.3-4.5之間。價格波動不大。  投苗率：受五大因素影響 受冷空氣影響，與以往相比，2016年投苗比往年推遲20天左右。今年3月中旬開始，海南、珠海、臺山等地開始投苗，預計大量投苗是在4月中下旬以后。由于年初低溫，羅非魚苗場孵化嚴重受到影響，羅非魚苗主產區海南的各羅非魚苗場產量生產嚴重不足，截止目前整個市場魚苗供應量僅為往年的30%左右；目前投苗比率比較多的地區依次為：珠海平沙、江門、陽江、茂名電白、廣西南寧、云南普洱、廣西北海。 影響投苗率的因素有以下幾方面：一、由于羅非魚魚價達不到部分養殖戶預計水平；二、擔心病害、高溫帶來損失以及打亂后續生產計劃；三、今年有出現羅非魚養殖戶轉養其他苗種如叉尾鮰、泥鰍等品種；四、降低羅非魚魚苗投放密度，減少病害損失；五、市場羅非魚苗供應緊張，苗價比去年同期上漲，苗價這段時間基本維持在0.12-0.18元/尾之間。預計進入4月下旬，各苗場魚苗供應量逐漸趨于正常，但基于養殖戶認知度和重視度的提高，品牌優質羅非魚苗依然是養殖戶首選。  后市預測：5月下旬魚價會小幅上調 羅非魚是我國淡水魚主要的養殖水產品和出口品種，好養，易起捕的優點也受養殖戶青睞，但羅非魚國內銷售渠道有限，主要依賴出口。國際方面，據魚片廠反饋：2015年羅非魚總量仍是上升趨勢，美國仍然是中國最重要的羅非魚出口市場，對羅非魚需求還是比較大，另外中國出口商為解決出口單一問題，積極開拓其它市場，2015年非洲躍升為中國的第二大出口市場。價格空間有望提升。 內銷市場經過幾年的摸索總結，品牌化和銷售模式多樣化逐漸取得突破性進展，比如“桂泉妃”、“魚伯伯”等特色銷售渠道逐漸成熟。據成魚收購商反饋：目前存塘羅非魚不足，市場價格會維持在平穩狀態 ，不會有下跌空間。目前云南市場對一斤以上羅非魚需求量增加，而且價格空間也在提升。廣西、海南、廣東市場價格還保持在穩定狀態。預計今年5月下旬以后至9月份的成魚價格會比目前有所上調，但是上調幅度不會太大。 產業展望：行業在理性發展 2016年對于羅非魚產業來講雖是一個展望之年，同時也是挑戰的一年。只有早計劃、早決策、早行動、合理安排出魚時間，方是機會。過去的一年各種危機雖然重創羅非魚產業，但同時也給產業帶來了機遇，養殖模式更科學合理化，由粗放式高密度養殖模式逐漸走向低密度混養或者精養模式；減少了藥殘，加快了羅非魚健康養殖步伐，提升了羅非魚在國內市場的認知度；養殖設施高端化和規模化在廣西、粵西等地區逐漸凸顯優勢；養殖戶對品牌魚苗的需求增大和重視程度在2016年尤其凸顯。 另外，成魚規格多元化需求，飼料價下調，成本降低，給養殖增加利潤空間；運輸方面，綠色產品通道也為南魚北運減少了成本、提高運輸成活率打下夯實基礎。這一切都充分體現了羅非魚行業在理性的發展。  |
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