弧菌來襲，您將如何應(yīng)對(duì)？ 江蘇省南通市如東縣南美白對(duì)蝦協(xié)會(huì) 第149期消息 2016年4月23日發(fā)布 1、據(jù)協(xié)會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全縣南美白對(duì)蝦鍋爐早苗養(yǎng)殖，至目前為止，有30%的排塘率。究其排塘原因，有如下幾個(gè)方面： 1）種質(zhì)質(zhì)量退化。今年市場(chǎng)上部分蝦苗的遺傳多樣性差，種質(zhì)不純，苗種表現(xiàn)出抗逆性嚴(yán)重下降。 2)放苗時(shí)間過早。今年蝦進(jìn)苗暫養(yǎng)時(shí)間比往年早，造成分池壓力，分出后也不易上料；早放苗正逢放苗時(shí)溫度低，且后氣溫回升較遲，一度早晚溫差大，導(dǎo)致體質(zhì)不佳的苗種被淘汰。 3)暫養(yǎng)密度高，時(shí)間長(zhǎng)； 4)暴發(fā)EMS。今年鍋爐苗排塘對(duì)蝦表現(xiàn)的主要癥狀為近幾年流行的早死綜合癥（急性肝胰腺壞死癥，EMS），其中多數(shù)是未經(jīng)檢測(cè)的苗種。部分養(yǎng)殖戶雖然采購(gòu)了為檢測(cè)結(jié)果全陰的苗種，但在后期養(yǎng)殖過程中由于密度、環(huán)境、種質(zhì)等因素存在問題，使得養(yǎng)殖過程中被環(huán)境中的急性肝胰腺壞死癥弧菌（Vibro-EMS）感染而發(fā)病。 5)腸肝胞蟲感染。排塘的部分養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)重感染肝腸胞蟲，使得在幼蝦期間即出現(xiàn)生長(zhǎng)嚴(yán)重緩慢的癥狀，飼料喂不下去，即使對(duì)蝦不出現(xiàn)死亡，但也看不到希望，導(dǎo)致排塘。 而浙江區(qū)域如何呢？ 目前養(yǎng)殖模式主要有鍋爐苗標(biāo)粗、棚中棚、大棚直放、小棚標(biāo)粗、外塘養(yǎng)殖5種，并伴有少量如東小棚模式。放苗情況如下：
浙江區(qū)域相對(duì)如東放苗晚，2016年浙江區(qū)域養(yǎng)殖開局較好，目前主要集中在放苗20-40天左右，發(fā)病率為10%，但是按照以往養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)來看，集中發(fā)病期在40天左右，主要問題仍是EMS，所以2016年仍不能掉以輕心。 針對(duì)EMS的問題，自市場(chǎng)放苗伊始，浙江海大飼料有限公司服務(wù)人員即開始市場(chǎng)弧菌檢測(cè)工作，4月20日之前，基本未發(fā)現(xiàn)有綠菌，
4月7日檢測(cè)結(jié)果，大部分平板基本未檢測(cè)到弧菌，只有一個(gè)平板有8個(gè)黃菌菌落。  4月10日，水體未發(fā)現(xiàn)弧菌，蝦體開始出現(xiàn)較多黃菌。  而4月20日之后，蝦體開始發(fā)現(xiàn)弧菌。
對(duì)比上圖三個(gè)平板可以看出，左側(cè)平板為蝦體（放苗第3天）檢測(cè)，黃菌很多，可以認(rèn)為是苗種攜帶；中間一個(gè)平板也是蝦體檢測(cè)（放苗第5天），綠菌很多，對(duì)蝦體健康危害極大；右側(cè)平板還是蝦體檢測(cè)（放苗20天），未檢測(cè)到弧菌。 看到這里，大家可能有疑問，為什么第三張平板沒有檢測(cè)到弧菌呢？ 所謂的弧菌到底是什么？ 黃菌一般是“溶藻弧菌”，對(duì)蝦危害較小，這里就不多說。
綠色菌落一般是“副溶血弧菌”：南美白對(duì)蝦主要致病菌，為條件致病菌。革蘭氏陰性菌，嗜鹽畏酸，在無鹽培養(yǎng)基上不能生長(zhǎng)，在食醋中1～3分鐘即死亡，加熱56℃5～10分鐘滅活，在1%鹽酸中5分鐘死亡。
如何防治？ 防治副溶血弧菌的落腳點(diǎn)就在于其特性里的“畏酸”，剛才第三張平板之所以在放苗第20天仍未有弧菌，主要原因在于： ①蝦苗質(zhì)量好，體質(zhì)過硬； ②水質(zhì)穩(wěn)定，減少弧菌滋生幾率； ③一直拌喂發(fā)酵飼料，保持消化道酸性，持續(xù)抑制弧菌；同時(shí)，蝦多寶中多種有益菌定植腸道后，協(xié)同抑制弧菌，避免弧菌在蝦子體內(nèi)生長(zhǎng)、繁殖。
弧菌來襲，您做好應(yīng)對(duì)了嗎？ 【關(guān)鍵字】：養(yǎng)蝦 弧菌 控制 浙江 水產(chǎn)網(wǎng) |
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