中國水產頻道獨家報道，2016年4月24日，由廣東省龜鱉養殖行業協會主辦，順德區龜鱉養殖協會承辦、順德區黑頸烏龜研究會冠名的2016中國（順德）第七屆龜鱉產業發展論壇在佛山順德展覽中心順利召開。

　　

　　

　　

　　論壇上，順德區黑頸烏龜研究會會長區志輝、全國龜鱉產業專家技術委員會主任顧博賢教授、廣西龜鱉產業協會會長尹炳坤、深圳凱聯龜業有限公司單凱、廣東省龜鱉養殖行業協會會長陳小石、海南省林業所科學研究所周婷等嘉賓專家做了相關報告。

　　

　　

　　近年來，龜鱉養殖的產量出現了供過于求的局面，龜價下跌嚴重，市場低迷，讓很多的龜鱉愛好者不敢再輕易涉足此行。此種局面也逼退了許多的龜鱉養殖者，類似浙江等地區就出現了溫棚大量拆除的現象。那么，大家關心的是，當下的養殖趨勢如何？其實也有一些地方龜鱉養殖面積經過調整仍有所增長，所以總的來說產量并未下降，那么到底如何才能度過”艱難“的調整期?除了鼓足信心熬，最主要的便是轉型和創新。正如陳小石會長所說：控制規模，調整結構，提高技術，開發渠道，是龜鱉產業新的調整期內應該做好的工作。

　　

　　龜的價值并不局限——開發龜類保健產品

　　

　　深圳凱聯龜業有限公司的單凱認為將龜作為生物材料，將是龜類繼食用、藥用、寵物之后的一個新的方向。對于如今一些大規模飼養的龜類，單獨用于餐桌煲龜湯是一個比較小而單一的銷路，其實這些龜類是可以做成健康保健的生物材料而作為一個高端龜產品去被市場消化的，這才是打開龜鱉產業全產業鏈的新思路。龜類的保健產品，除了泡制龜酒、制作龜藥、龜苓膏等現有途徑，應加大對龜的生物活性成分的研究分析并將其運用到生物材料的開發中。凱聯龜業開發的龜仙茶便結合了現代生物萃取技術和傳統中醫藥方，提煉出了具有提神、益腎、抗疲勞功效的新一代茶飲。在當今的技術條件下，有專業的現代育種平臺可以利用優質遺傳資源培育新的種群、開發適合規模開發利用的新品種，應將龜作為能夠服務于人類健康事業的生物材料去開發利用。

　　

　　　　

　　龜的銷路并不單一——出口國際貿易

　　

　　打開龜類產品深加工的渠道無疑是從龜本身去做改變的一大突破，而如果從拓寬龜類產品的銷路上去思考，出口龜的國際貿易便是一條光明大道。海南省林業所科學研究所的周婷為我們介紹了觀賞龜的出口國際貿易狀況，觀賞龜類的出口是近幾年中國剛剛出現的新市場，除了美國、馬來西亞等少數國家，歐洲、日本、韓國等均無規模化的觀賞龜養殖場，而中國的觀賞龜自走向國際市場后，便以種類多、數量大的優勢在國際觀賞龜需求量上一直呈上升趨勢。如黃耳彩龜等彩龜類以體色艷麗深受歐洲客戶青睞，中國的烏龜和花龜因是亞洲種類、國外無貨源而受到歐美、韓國等國家的鐘愛。中國的黃緣閉殼龜、四眼斑龜、黃額閉殼龜等亞洲品種將是未來出口以及打造中國觀賞龜品牌的一個方向。

　　

　　

　　

　　春風拂過，龜鱉產業又煥發新芽

　　

　　通過與陳小石會長的交談，筆者了解到一個有趣的規律：龜鱉產業的發展，幾乎每3——5年便會經歷一個周期性的調整期，而2015年到2016年，正處于又一個調整的階段，這里面既有龜鱉養殖日漸供過于求的市場因素，也有去年開始國家反腐行動對高檔龜鱉類消費的沖擊影響。對龜鱉產業的發展，今年將是關鍵的一年。

　　

　　仔細觀察，今年的龜鱉行情還是有很多鼓舞人心的變化的，從廣東東莞、順德、茂名等地的龜市了解到，許多龜店的出售率均有所提高，各大龜鱉網站的交易信息量也在不斷增加且備受關注。而且與去年年末相比，龜價還是有了一定的提高。龜鱉產業如今的發展勢頭和活躍性還是不容小覷的，這點也從今年短短的幾個月內各種龜鱉行業活動及展會的火爆進行可見一斑，如順德龜鱉協會年度總結會、順德“泓聯”龜鱉文化美食實物展、廣州國際龜展、順德金順龜展等的順利舉辦。

　　

　　本次論壇正是與第五屆“泓聯”龜鱉文化美食實物展為同期進行，為此筆者還走訪了龜鱉展的一些展位，了解到本次展會與去年相比不僅在展位數量上的300多家增加到了400多家，且各種獨具風格的特展也應運而生，讓人耳目一新。本次展會以順德最具有代表性的黑頸龜、白斑龜以及金錢龜為主要高端品種，還有別具特色的黑靴陸龜、蘇卡達等觀賞性陸龜，更有大量的鱷魚龜、草龜等養殖主流品種供品鑒購買。