文/圖 中國水產頻道  張紅
　　

　　2016國聯集團金鯧魚、對蝦飼料、種苗、產品回購產業集群(北海）交流會現場
　　
　　中國水產頻道獨家報道，廣西北海鐵山港作為傳統的對蝦、金鯧魚等優質水產品養殖基地，一直在行業享有高知名度。其中鐵山港區石頭埠是廣西乃至全國最大的金鯧魚養殖基地，向來是眾多飼料商家爭奪的重要市場。繼粵海、恒興等大型飼料公司紛紛在石頭埠舉行飼料、養殖技術推廣交流會后，今天，“2016國聯集團金鯧魚、對蝦飼料、種苗、產品回購產業集群(北海）交流會”如計劃在石頭埠隆重舉行。來自北海鐵山港石頭埠及欽州地區金鯧魚飼料經銷商、養殖戶以及鐵山港區南康鎮、營盤鎮、興港鎮對蝦飼料經銷商、養殖戶約200人參加了本次交流會。國聯水產董事、總經理陳漢、國聯水產種苗科技有限公司總經理譚立志、國聯飼料有限公司總經理鄭掌等公司領導也出席了會議。
　　

　　國聯水產董事、總經理陳漢
　　
　　陳漢：國內外全方位布局金鯧魚營銷
　　
　　“湛江國聯水產開發股份有限公司創建于2001年，經過15年發展，已成為集育苗、養殖、飼料、生產加工和銷售為一體的全產業鏈企業，旗下的對蝦、羅非魚和金鯧魚等系列產品遠銷海內外。其中南美白對蝦系列產品年出口創匯超億美元，占中國對蝦出口美國市場總額的40%，出口位居國內同行業的首位。”陳漢驕傲地向與會嘉賓介紹：“去年國聯水產也進口了全球優質海產品5億元人民幣，預計今年進口值將達到10億人民幣。”
　　
　　“上世紀90年代初我就到廣西北海收購對蝦、魷魚等海水產品，對北海及當地漁民深有感情。2003年我到了美國就開始接觸金鯧魚，感受到這是一條為客戶、消費者帶來很好效益的魚。”在交流會上，總經理陳漢表示：“2005年，國聯水產開始介入到金鯧魚收購及銷售，盡管公司以生產蝦產品為主是中國最大的蝦公司，但期間也非常關心金鯧魚產業。目前金鯧魚養殖量達到了約15萬噸，產值40-50億元人民幣。在考察市場時發現當單個水產品市場規模達到50億人民幣，我想該是國聯水產進行大手筆來運作的時候。”
　　
　　“早在2013年，國聯水產就收購了美國Sunnyvale Seafood（桑尼威，又稱新年華），簡稱SSC，為其全資子公司，這是美國最大的金鯧魚銷售公司，今年SSC公司1-4月銷售量居全美第一，預計全年金鯧魚銷量將達4000噸。”陳漢表示:”除美國外，公司產品的銷售網絡還遍布加拿大、澳大利亞、歐洲、中東以及東南亞等國家。在國內，設立北京、濟南、沈陽、上海、廣州、成都等營銷分公司,我們的產品還進入國內大型商超，如沃爾瑪、世紀華聯、大潤發等，去年沃爾瑪400多個商場銷售國聯生蝦產品就達到了2000多噸。”
　　
　　“在銷售渠道方面我們是與全國各地烹飪學會及各個菜系頂級大廚進行合作，共同推廣金鯧魚美食。在上海我們設有1100平方米的廚房研發中心來專門研發水產菜品，以后大家到上海出差旅游，歡迎到研發中心進行參觀與交流。”陳漢坦言道：“眾所周知，金鯧魚加工一般以條凍產品為主，然而我們采用先進技術進行產品研發，使冷凍的金鯧魚口感、品質可以與活鮮金鯧魚媲美，極大的提高了金鯧魚的附加值。”
　　
　　“養殖金鯧魚最大的風險就是臺風，國聯公司自有運輸車輛50多臺，加上國聯、國美兩個加工廠的生產和冷鏈配套，可以快速組織物流車輛處理由于臺風等自然災害帶來的損失。”陳漢向參會嘉賓介紹了國聯公司強大的物流對接優勢。
　　

　　國聯水產種苗科技有限公司總經理譚立志
　　
　　譚立志：國聯水產種苗不追求大，只在乎質量
　　
　　“盡管SIS蝦苗在2015年表現欠佳，但不可否認，SIS種蝦仍然是世界上最好的親蝦之一。“在交流會上，國聯水產種苗科技有限公司總經理譚立志坦言：”據了解，2015年由于SIS種蝦公司夏威夷基地的種蝦感染了蝦肝腸孢蟲，導致了對蝦生長緩慢，養殖戶的效益下降，對行業打擊很大。在此我向廣大的養殖朋友們表示深切歉意。”
　　
　　譚立志介紹，國聯水產種苗科技有限公司作為國聯水產的一個子公司，在2007年開始生產蝦苗，每年生產蝦苗數量不過30億尾左右，其產值還不及整個國聯水產利潤30億元人民幣的十分之一。“盡管我們的產量不大，但是作為國聯水產產業鏈的配套，意義重大，國聯水產種苗做出了榜樣并帶動并推動了產業向前發展。李忠董事長向我們表示，國聯種苗目的不是做大，而是追求做好、做好品質。”
　　
　　譚立志稱，國內蝦苗培育分為兩個階段，一個是2000年以前，國內蝦苗主要以藻類、橈足類、豐年蟲培育，品質是非常不錯。另一個是2000年以后，隨著環境及海水質量惡化，抗生素育苗風靡，嚴重影響了蝦苗的品質，不但降低后期對蝦養殖成功率，也為食品安全埋下了隱患。隨著國家對食品安全重視以及加強抗生素用藥檢測力度，抗生素育苗必將遭到嚴格淘汰。“國聯種苗將按照新的辦法嚴禁使用抗生素育苗，今年已投資了300多萬元對現有19家育苗場的育苗技術和設備進行高科技整改。國聯蝦苗育苗用水經過漂白粉消毒、沙濾、蛋白分離、紫外線消毒，再進入暗沉淀，用水前再經過精密過濾，同時在水里添加有益生物來恢復水的活性，打造天然無病毒的海水，整個過程需要9個步驟處理。在育苗過程中我們添加天然藻類來為蝦苗提供如維生素、纖維素均衡的營養，以此提高對蝦免疫力和抵抗力，為后期健康養殖成長奠定良好基礎。”
　　
　　最后，譚立志坦言：“我介紹的國聯蝦苗質量到底是不是好？最后還有待在座的養殖朋友來驗證。只有大家都說好，那才是真正的好。”
　　

　　國聯飼料有限公司總經理鄭掌
　　
　　鄭掌：國聯只專注水產飼料
　　
　　“國聯飼料在廣西最好的銷量年超過了2萬噸，成績斐然。國聯飼料有限公司成立于2006年，與別的飼料企業不同，我們不生產畜禽料，只專注水產飼料，年產量達到15萬噸，雖然在湛江地區算不上第一，但產量也不小。”國聯飼料有限公司總經理鄭掌在交流會上向養殖戶介紹國聯飼料，公司主要產品有對蝦、魚類配合飼料，銷售網遍布廣東、廣西、海南、福建、華東、華北及東南亞地區。國聯飼料遵循“以質量求生存、以創新求發展、以品牌占市場”的公司經營理念以及“為人類提供健康海洋食品”的公司使命來進行飼料的研發和生產，其質量體系包括三部分：質量標準體系、管理體系和可追溯體系。”對蝦、金鯧魚飼料是公司的拳頭產品，今年公司將生產金鯧魚飼料約3萬噸，其中在鐵山港養殖市場將占有1萬噸。“鄭掌表示。
　　
　　鄭掌稱，針對不同區域和水文條件、魚不同生長階段的營養需求和商品魚體形體色以及運輸等要求，經過反復試驗研究，篩選出最佳的金鯧魚膨化配合飼料配方。
　　
　　“去年我們對東海島東南碼頭養殖戶金雷進行養殖全程追蹤和結果分析，其魚排養殖面積1003平方米，投苗22萬尾，養殖125天，除去苗、飼料、人工及藥品成本，最后獲凈利潤68.8萬元，平均餌料系數只有1.73。”鄭掌最后表示。
　　

　　廣西北海鐵山港水產養殖協會副會長唐永才
　　
　　唐永才：鐵山港龐大金鯧魚產業需要有實力企業支持
　　
　　“預計今年鐵山港金鯧魚投苗總量在6000多萬尾，目前投苗量接近一半。鐵山港金鯧魚養殖量巨大，我們非常希望能得到有實力、有責任感的企業提供飼料、收魚等方面支持，相信在養殖戶與企業共同努力下，真正實現共贏。”廣西北海鐵山港水產養殖協會副會長唐永才受邀在會上發表講話。
　　
　　唐永才還表示，大家都認為養殖金鯧魚不需要技術，這是錯誤的說法。比如在如何節省飼料、降低餌料系數上就非常講究技術，魚在什么階段投喂多少量和投多少餐？這需要養殖戶時刻清楚養殖情況，如成活率、魚規格、體重等來確定投料量。什么時候該控料以防出現暴食，最終提高成活率、生長速度和降低餌料系數，均無不體現在掌握技術上。“所以，要想養好這條魚，養殖戶不能不得提高技術水平。”唐永才稱。
　　
　　交流會現場：

　　【關鍵字】：國聯 金鯧魚   水產養殖