中國水產頻道獨家報道，市場上絕大部分養殖戶對磷的特性以及磷產品卻了解較少，為能讓養戶更加了解磷的特性，筆者結合科研工作者對磷的研究及市場實際情況對水產磷肥進行淺析

　　

　　

　　在我國化肥養魚是一項應用較廣泛的養魚技術，特別是對花白鰱產量有要求的區域來說。它以傳統的放養為基礎，通過投施氮肥、磷肥、鉀肥等方法來強化水體中魚類的餌料資源，某種程度上改變了魚類的生存環境，從而獲得更高的魚產量。在水產養殖中，磷是最主要的初級生產力限制因子，因此近20年來農用磷肥（主要是過磷酸鈣）普遍被運用于水產養殖來補充水體的磷含量，提升水體生產力，從而增加池塘花白鰱產量。

　　

　　正是由于養戶了解磷在水產養殖的重要價值，因此對磷肥的投入毫不吝嗇，但市場上絕大部分養殖戶對磷的特性以及磷產品卻了解較少，為能讓養戶更加了解磷的特性，筆者結合科研工作者對磷的研究及市場實際情況對水產磷肥進行淺析。

　　

　　

　　一、水體中磷循環及其存在形式

　　

　　磷不僅是池塘中一切藻類都必需的一種營養元素，也是養殖水體內較常見的限制初級生產力的營養元素，是維持池塘良好藻相及水環境不可或缺的因子。

　　

　　磷作為浮游植物生長的限制性營養元素之一，其需要量比氮少，但由于自然界中存在的含磷化合物，其溶解性及移動性比含氮化合物低得多，自然補給數量及速度也比氮少得多，所以磷對水體初級生產力的限制強度往往比氮更強，這也就是為什么池塘中經常補磷而不經常補氮的原因。

　　

　　養殖池塘水體生態系統中磷的主要來源是飼料、肥料以及引水過程中帶來的磷，一般養殖中，飼料占磷總輸入的50%左右，肥料為磷總輸入的10%-20%，而隨水流等進入則較少。磷的輸出主要是魚的捕獲以及隨水與淤泥排出（這部分磷不參與磷循環）而流失，除了經浮游植物、大型水生植物的吸收而被魚蝦利用以及排水而損失的這少部分磷外，輸入池塘的磷大多數都有化學沉淀和吸附沉淀淤積到了池塘底部（約占到磷總消耗的50%-80%），隨著池塘年限的增加，永久性沉積的磷越來越多，因此，雖然池塘浮游植物對磷需求很大，但實際補充中的磷只有一少部分被浮游植物利用，絕大部分是沉淀于池塘底部。

　　

　　磷在環境中存在有多種形態，天然水體內的磷通常都是+5價的，成正磷酸鹽形式或有機磷化合物形式存在，即溶解無機磷、溶解有機磷、顆粒磷，無機磷酸鹽的陰離子有P043-、HP04-，H2P04-，這些形態存在于水溶液中，其相對濃度取決于水的pH值（見表1）。

　　

　　

　　

　　養殖水體中各種形態的磷可以相互轉化，其中飼料、肥料中的磷以溶解性無機磷和溶解性有機磷的形態進入水體中。其中，溶解性無機磷形態的磷（即可溶性磷酸鹽）一部分被浮游植物吸收利用，尤其是夏季更為顯著，由于浮游植物生長繁衍處于高峰期，主動消耗溶解性無機磷轉化為生物磷（合成自身物質），水中無機磷含量降到最低。另一部分溶解性無機磷可被水體中懸浮顆粒吸附轉化為懸浮顆粒態磷。水中浮游植物有一部分被浮游動物攝食，一部分死亡，浮游生物新陳代謝過程的排泄物、分泌物與分解產物包含溶解性有機磷和懸浮顆粒態磷。浮游生物活體及排泄物和殘餌是顆粒態磷的主要供應源，在微生物參與下，部分懸浮顆粒態磷也轉化為溶解性有機磷或生物磷即被浮游生物吸收。

　　

　　雖說磷在天然中存在形式多樣，但池塘中可被浮游植物直接吸收的磷為可溶性原磷酸鹽（主要為磷酸根離子），其他形態的磷很少能被藻類直接吸收利用，磷被施入池塘后，其濃度下降極快，幾天之內可下降90%以上，其中只有少部分是被浮游植物細菌等直接吸收，而大部分則被淤泥吸附以及形成化合物而沉淀。Kimmel和Lind等人的研究證明，施入池塘的磷在4天內約有90%被淤泥吸附，Fizgrald的試驗結果也表明，淤泥對磷有著極大的吸附力，0.4克干淤泥在30分鐘內可吸收0.05毫克的磷。這充分解釋了為什么池塘經常補磷還總缺磷的原因，一是能被浮游植物直接利用的可溶性磷酸鹽含量本身就偏低；二是無機態溶解磷本身容易被水體中的鈣離子、鐵離子、鋁離子等結合沉淀沉入池底，而沉淀這部分能被重新利用的非常少。

　　

　　

　　二、有關描述磷含量的幾個定義

　　

　　1、總磷

　　

　　總磷是樣品經消解后將各種形態的磷轉變成正磷酸鹽后測定的結果，包含所有能被檢測到的磷的總和，這個在水產養殖中沒有太多的實際意義。

　　

　　2、有效磷

　　

　　土壤中可被植物吸收的磷組分，包括全部水溶性磷、部分吸附態磷及有機態磷，有的土壤中還包括某些沉淀態磷，這里包含了不能被浮游植物吸收利用的形態磷。按照市場上普通磷肥（普鈣）標注有效磷含量≥12%，其可溶性磷含量不足3%。

　　

　　3、可溶性磷

　　

　　可溶性的無機態磷（溶解性無機磷），主要指磷酸根離子，不需要任何轉化，可直接被藻類吸收利用的物質。

　　

　　三、市場常見磷肥分析

　　

　　1、過磷酸鈣和重過磷酸鈣

　　

　　目前運用于水產養殖最常見的磷肥產品主要為兩種，即過磷酸鈣（俗稱普鈣）和重過磷酸鈣（俗稱重鈣），都屬于磷酸一鈣（如表2），而磷酸二氫鉀由于價格昂貴很少被用于水產養殖。由于價格便宜，在水產養殖中最常見的屬于普通過磷酸鈣，其有效磷含量一般在12%-14%。但由于其中含有石膏（主要成分為硫酸鈣，屬于難溶物質），而且每批次單畝使用量大（10-20斤/畝*米），給養戶操作性帶來非常大的不便，勞動強度極大，極大影響了生產效率。

　　

　

　　

　　而重過磷酸鈣雖有效磷含量較高，但同樣由于操作不便利，在船艙中由于水體小，容易析出沉淀，價格又是普鈣的2-3倍，所以也較少被運用在水產養殖中。

　　

　　上文提到，磷溶于水中容易被帶正電荷的金屬離子如鈣離子等吸附而沉淀池塘底部，而普鈣在水產養殖中的使用量是非常大的，所以一年下來，池塘底部聚集許多沉淀形式的磷而造成浪費，同時容易造成池塘底部板結，影響底部正常的功能，因此普鈣縱然便宜，但綜合其勞動強度及對磷的利用率來講比較不劃算。

　　

　　2、水產專用磷肥的應用

　　

　　目前，市場專為水產養殖定做的磷肥少之又少，而海大磷速補是根據養殖水體中有益藻類生長的營養需求精心研制而成，專為水產養殖水體快速補磷的一款全新水產高效磷，可快速補充池塘水體磷、鈣等多種營養元素，調節池塘水體鈣磷營養元素比例至最佳水平，激活水體營養物質循環。

　　

　　磷速補具有含量高（按照過磷酸鈣的算法，有效磷含量≥60%），全溶解，操作方便，性價比高（畝成本3-4元）等優勢，是非常符合目前水產養殖的補磷需求。

　　

　　四、磷肥在水產養殖實際應用注意事項

　　

　　1、少量多次補充磷肥

　　

　　據研究表明，浮游植物的生長速率隨著磷濃度的升高而提高，當可溶性磷濃度達到0.02mg/L 時，生長速率達到最大值，此后生長速率不再隨著磷濃度的升高而提高，同時又由于磷容易沉淀，沉淀的磷肥基本是不可逆的，因此每次使用量不可一次施加過多，造成不必要的浪費，可以適量多次，分批潑灑，確保池塘對磷使用率最高，按照磷的特性及藻類對磷的需求，筆者建議5-7天進行一次補磷操作。

　　

　　2、補磷的時機控制

　　

　　市場上很多養戶習慣是等到水瘦下來了，或是水體變渾濁了才想到補磷，補肥，這是個非常不正確的補肥習慣，正確的做法是待水體還有一定肥度的時候適當補肥進行追肥，這樣補肥效果最佳，水體環境最穩定，而磷肥的補充更是要遵守這個原則，否則瘦水池塘由于懸浮顆粒較多，容易將磷肥吸附形成顆粒磷而失去作用，因此養殖水體補肥，補磷需要定期以追肥形式補充，才能確保效果最佳。

　　

　　3、磷肥使用方法要求

　　

　　現階段養殖戶補磷方式主要有以下幾種：

　　

　　（1）直接全池干撒

　　

　　本身磷肥在水中保持時間較短，而直接干撒磷肥會直接將沉入底部，進一步縮短在水中停留時間，造成磷肥利用率低下，因此磷肥類產品必須化水潑灑。

　　

　　（2）直接局部堆肥

　　

　　部分水面較大的養殖戶會選擇在局部堆肥的方式進行作業，這種方式不同施加動物糞便一樣能持續釋放營養元素出來，而是會直接被底部淤泥吸收而造成更大的浪費，對于大水面養殖戶可建議局部化水潑灑方式進行施肥。

　　

　　（3）化水全塘潑灑

　　

　　市場上較為優質客戶的做法就是將磷肥化水潑灑，延長磷肥在水中的停留時間，確保藻類能夠充分利用磷肥，該種方法效果最佳，筆者推薦化水潑灑這種使用方法。