文/圖 好潤(rùn)生物 陳路遙 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，今年3月中下旬到4月份，環(huán)渤海地區(qū)的海參主產(chǎn)地（山東、遼寧、河北）爆發(fā)了大面積海參吐腸的病害，特別在當(dāng)下海參市場(chǎng)低迷的情況，嚴(yán)重影響了海參養(yǎng)殖戶的利益，甚者會(huì)影響秋天乃至明年的產(chǎn)量。關(guān)于海參吐腸也都是眾說紛紜，下面筆者根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)以及一線的了解提出一些見解。 一、餌料 1、餌料本身問題 自配料（發(fā)酵、顆粒料）普遍存在蛋白偏高（魚粉、蝦粉、扇貝邊、海虹干、豆粕）多達(dá)35%以上，存在著主要成分不達(dá)標(biāo)（大葉菜發(fā)霉、國(guó)產(chǎn)魚粉不新鮮、豆粕未熟化）、發(fā)酵不充分、沒有促消化吸收的添加劑等問題。海參沒有肝胰臟，不能分泌可以消化吸收動(dòng)物蛋白的物質(zhì)——膽汁酸。此類原因引起的海參吐腸表現(xiàn)為：海參打彎、擰勁、腸道發(fā)深黃色、念珠狀。  處理辦法：降低動(dòng)物蛋白含量（18—22%）、添加海泥和礪殼粉、選用新鮮優(yōu)質(zhì)的主料（進(jìn)口魚粉、熟化豆粕）、發(fā)酵充分（插入竹棍，拔出時(shí)，以餌料順著棍子自然滑下來為準(zhǔn)）、添加誘食促消化的添加劑。 2、餌料投喂時(shí)間 3月中下旬到4月份投喂，期間正好是浮游動(dòng)物、小型甲殼動(dòng)物、雜魚、螺類產(chǎn)卵繁殖的季節(jié)，容易引起水渾、爆發(fā)蟲害，從而導(dǎo)致海參吐腸。  處理辦法：封冰前投喂、低溫肥水培藻、化冰后升溫期投喂。 二、青苔多（黃管菜、綠管菜）、老綠水（鞭毛藻）、醬油水（甲藻） 出現(xiàn)這類情況的參圈往往水體的酸堿度（pH值）偏高，一般在8.6以上，伴隨著水體中的紅水母上浮，嚴(yán)重影響海參體內(nèi)的代謝和滲透壓的調(diào)節(jié)，海參長(zhǎng)期處于停止攝食的狀態(tài)。此類海參吐腸表現(xiàn)為空腸、腹腔積水、淺水區(qū)吐腸比深水區(qū)吐腸嚴(yán)重、嘴縮小。  處理辦法：處理青苔、調(diào)節(jié)水色、降低酸堿度、提高水位。 三、藥害（撲草凈、敵百蟲、菊酯類等） 每年的春天是大面積處理敵害、青苔的季節(jié)，而且藥物殘留會(huì)順著潮溝滲透到其他的池塘，這時(shí)候海參表現(xiàn)發(fā)僵、發(fā)硬、停止攝食、嘴縮小、不伸展，同時(shí)死亡的青苔、蟲、敵害會(huì)消耗大量的氧氣，加速海參的吐腸。 處理辦法：避開此期間的潮水再換水、強(qiáng)氧化劑解菊酯類的藥殘（打破苯環(huán)結(jié)構(gòu)）、恢復(fù)體質(zhì)、增強(qiáng)免疫力。 四、缺氧 每年的3月中旬到4月中下旬，黃管菜陸續(xù)死亡腐爛，加上北方晝夜溫差較大，夜間底層水溫比表層水溫高，加重底層缺氧，導(dǎo)致底質(zhì)發(fā)黑、發(fā)臭、底熱。同時(shí)伴有水渾返底的現(xiàn)象，此類海參吐腸表現(xiàn)為海參腫黑嘴、腸道發(fā)黑有黑泥、腸道潰爛、海參腐爛發(fā)臭、鏡檢呼吸樹有大量纖毛蟲、深水深溝地區(qū)比淺水區(qū)嚴(yán)重。  處理辦法： 1、降水位。 2、直接增氧型的底改。 3、夜間開增氧機(jī)。 4、提高水體透明度。 5、換水（夜間換水）。 6、人工撈取青苔。 日常管理中，如何合理的控制水位呢？ 降低水位： 1、冷空氣過后。 2、化冰期。 3、陰雨暴雨。 4、pH低。 5、春秋溫差大，夜里降水位。 6、吃料高峰期。 7、殺蟲，殺青苔，殺菌。 8、水渾。 升高水位： 1、來冷空氣。 2、封冰期前。 3、夏天高溫晴天。 4 、pH值高。 總體分析來看，海參吐腸危害性較大，一方面沒有腸道的海參夏天高溫雨季很難度過；另一方面會(huì)影響秋天乃至來年春天的海參的一個(gè)產(chǎn)量。同樣的都是吐腸，但是誘發(fā)的病因是不一樣的，遇見問題要找到病根，對(duì)癥解決，切不可盲目，否則會(huì)適得其反。 【關(guān)鍵字】：海參 吐腸 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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