中國水產頻道獨家報道，2016年5月24日由中國水產流通與加工協會主辦的“全球水產養殖論壇”在廈門君泰酒店隆重召開。論壇著力于關注水產養殖業的轉型升級和結構調整，聚焦養殖效益的提高與可持續發展，優質水產品品牌推廣與流通渠道創新，國際水產貿易與投資機會的尋找等。持續3天的主題大會--全球水產養殖論壇囊括了四個分論壇：水產養殖創新與實踐分論壇、工廠化養殖分論壇、可持續水產養殖及貿易分論壇、漁業國際合作分論壇。

　　2014年，全球海洋和沿海地區海水和淡鹽水養殖和捕撈的鰭魚、甲殼類、軟體動物和其他可食用水生動物總產量10820萬噸，其中養殖產量達2670萬噸，占比24.7%。2014年，海藻養殖產量2720萬噸，占海藻總產量2840萬噸的95.8%。

　　2014年，水產養殖發展出現了兩個里程碑：水產養殖總產量首次超過捕撈總產量（水生動物+藻類）、世界水產品消費中水產養殖首次超過捕撈（不含藻類）。在世界捕撈和和養殖產量（不含藻類）中，水產養殖貢獻持續性增長，從1985年的9.3%，至2014年達到已增至44.1%。

　　而在世界的水產養殖產量中，海水養殖產量增速一直不及淡水養殖。據FAO統計，至2014年，全世界總共240余個國家和地區中，有200個從事或曾從事商業性水產養殖生產，其中136個從事海水養殖。2014年，僅116個國家和地區有海水養殖實際產出，根據產出比較，海水養殖發展總體上較淡水養殖緩慢，海水養殖在水產養殖中所占比重僅為36%。實際上全世界有很多沿海的國家和地區具有從事海水養殖的條件和環境，且目前為止海水養殖共有526個品種，遠多于內陸養殖的441個品種，但沿海地區中諸多糧食和營養安全需要改進的發展中國家，還沒有發展海洋和沿海低食物鏈等級的需要投喂和不需要投喂的養殖品種，譬如撒哈拉以南和拉丁美洲等地區。

　　2014年海水養殖總產量中，海藻養殖占了57.7%的最高比重，主要生產國家和地區在亞洲，歐洲的挪威和智利也比較有代表性；而海水養殖動物產量中最高的則是貝類，占比9.4%，主要生產國家和地區也集中在亞洲，還有桑吉巴爾和所羅門群島。海藻的主要種類及產量，以前一直是海帶，近年來麒麟菜類發展很快已躍居最高。貝類在整個世界的養殖品種中是占比最高的，主要的品種是牡蠣、菲律賓蛤仔和扇貝類。其他的養殖品種中，魚類的主要種類是大西洋鮭、虱目魚、海水魚類（大部分還沒有確切品種名稱，主要來自中國南方），甲殼類動物的主要品種是南美白對蝦、斑節對蝦和青蟹。