文/圖水產(chǎn)前沿雜志李穎聰 中國水產(chǎn)頻道獨家報道，近兩年斑點叉尾鮰的價格一直保持不錯的勢頭，但同時養(yǎng)殖戶也對這尾魚的現(xiàn)狀擔憂：一方面考慮到出因美國調(diào)整鮰魚檢測政策而口市場受阻,另一方面又擔心養(yǎng)的人多了導(dǎo)致價格下滑而虧本。那么究竟今年斑點叉尾鮰的后市情況會如何發(fā)展呢？今天小編為大家匯總了今年影響斑點叉尾鮰走勢的背景，供廣大養(yǎng)殖戶參考。 美國限制出口，對國內(nèi)影響會有多大？ 我國的斑點叉尾鮰的出口加工魚片主要輸出地是美國，2015年11月26日美國發(fā)布一項檢測轉(zhuǎn)移法規(guī)，單獨將鮰魚劃歸到另外的部門檢測，以限制亞州(主要是中國與越南)鮰魚的進口。美國新法規(guī)頒布對我國鮰魚行業(yè)的震動很大，預(yù)計今明兩年的出口量將會進一步萎縮。 中國叉尾鮰魚片出口商一直在積極尋找美國以外的國際市場，但由于在價格競爭力方面不如越南巴沙魚，在俄羅斯、中東等市場的訂單聊勝于無。出口市場前景堪憂。 近年來由于國內(nèi)烤魚市場的火爆，對叉尾鮰的需求猛增，國內(nèi)市場已悄然代替美國市場成為叉尾鮰的消費主力、2015年，國內(nèi)消化了90%以上的鮰魚銷量，國內(nèi)銷售地集中在四川、貴州、廣東、廣西、上海、北京等省市，其中北京、成都都是每天10萬斤活魚消費。
2010-2015年斑點叉尾鮰的總產(chǎn)量與出口量情況統(tǒng)計表 相較許多其他淡水養(yǎng)殖魚類、養(yǎng)殖斑點叉尾鮰有較大利潤空間，但存在一定的隱性危機。在今年舉行鮰魚分會年會及產(chǎn)業(yè)分析研討會上，部分專家預(yù)測今年鮰魚產(chǎn)量可能會突破40萬噸，國內(nèi)活鮮市場可能會處于飽和狀態(tài)，導(dǎo)致活鮮市場價格下滑。 魚苗損失嚴重，鮰魚產(chǎn)量受到限制 但有另一個重要消息顯示,今年的鮰魚總產(chǎn)量將會受到魚苗數(shù)量的限制。. 湖北嘉魚縣是我國鮰魚苗最大的生產(chǎn)地區(qū)，受氣侯影響，去年年底冬片和開春進的大規(guī)格苗損失嚴重，而且今年水花苗也明顯減產(chǎn)了。以我國最大的斑點叉尾鮰魚苗繁殖基地——嘉魚縣三湖漁業(yè)有限責任公司為例，今年出苗與去年同期相比降低了25%，而價格同比上漲了40%左右。雖然養(yǎng)殖戶們對叉尾鮰熱情高漲，但由于主要產(chǎn)苗區(qū)域大福度降產(chǎn)，今年的鮰魚總產(chǎn)量也會受到限制。如果今年的養(yǎng)殖成功率接近去年水平，那么今年的叉尾鮰總產(chǎn)量很難高于去年的水平。預(yù)計明年叉尾苗價和成魚價格不會太差。 叉尾鮰價格趨勢變化及養(yǎng)殖成本情況匯總 斑點叉尾鮰在養(yǎng)殖周期上一般需要10到15個月，全年皆可投苗，但由于每年的6~10月是叉尾鮰的生長黃金期，養(yǎng)殖戶們一般選擇在年底投入幼苗，或者在次年上半年直接投入標粗苗，每年的9、10月是叉尾鮰的出塘黃金期，其中1~2斤左右規(guī)格最受市場的歡迎。 斑點叉尾鮰的養(yǎng)殖模式主要有池塘精養(yǎng)、池塘混養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖，單斤叉尾養(yǎng)殖成本大致在5元/斤左右，按照近幾年的價格趨勢，只有不發(fā)生大的病害，養(yǎng)殖叉尾鮰是有利可圖的。
近年來斑點叉尾鮰出塘價參考；資料來源：資料來源：海大集團陳偉濤斑點叉尾鮰養(yǎng)殖與疾病預(yù)防課件
廣東等地各養(yǎng)殖模式成本參考；資料來源：海大集團陳偉濤斑點叉尾鮰養(yǎng)殖與疾病預(yù)防課件 盡管受到美國政策的沖擊，出口市場受到嚴重阻礙，但在龐大的國內(nèi)市場的支撐下，今年叉尾鮰早市行情大好。同時，由于叉尾魚苗的減產(chǎn)，遏止了叉尾鮰產(chǎn)量的過快增長，預(yù)計今年的叉尾鮰總產(chǎn)量不會大幅增加，今年下半年到明年初的叉尾鮰行情會相對穩(wěn)定。 但是，如果明年魚苗情況良好，在叉尾總產(chǎn)量大幅增加的情況下，國內(nèi)市場能否消化得了叉尾鮰呢？這一個品種如何能夠保持健康持續(xù)發(fā)展呢？國內(nèi)加工企業(yè)能否充分發(fā)揮中國叉尾鮰加工魚片優(yōu)勢，打開出口歐州與中東市場的大門呢？這些都是值得我們?nèi)ミM一步解決的問題。 |
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