文/圖 中國水產頻道 蔡林宏 于成旭 中國水產頻道獨家報道,有人說:現在鯉魚的養殖越來越有難度了,而且還不好賺錢。這確實是當下無數鯉魚養殖戶的心聲。大概從2012年起,北方鯉魚的養殖開始變得不太一樣。鯉魚開始受到了病害的侵襲,嚴重的時候甚至出現大批死魚的現象;讓養殖戶唏噓不已的,還有魚價連續幾年的低下已經難以恢復前幾年的行情,很多人甚至失去了信心。支撐著鯉魚養殖的,有一部分來自于養殖戶們心中對鯉魚的依賴以及沒有更好選擇的無奈上,這些觀念,讓鯉魚產業略顯疲態。 但鯉魚的養殖真的到了如此心酸無奈的地步?在天津寶坻,有一個年輕人卻不這樣認為,他以全新的思路和方式,在別人都感慨行業不景氣的時候,用僅僅3個月時間取得了比別人半年還要好的收成,打破了傳統觀念的束縛,實現了讓人驚嘆的突破,不僅為自己贏得了財富和名氣,更讓行業看到了新的希望。 初養鯉魚,他決定嘗試全新的方式 天津寶坻爾王莊于家堼的于成旭老板,30出頭的年紀,與他人交談時總是掛著燦爛的笑容,充滿了年輕的激情與活力。其實在去年之前,于成旭還未真正進入鯉魚養殖的行業,而是在對蝦的養殖上摸索了多年,去年幾乎全國對蝦養殖均不理想的背景下,于家堼當地也是如此,于成旭也在去年的養殖上損失了20萬。對蝦養殖的不確定性和高風險性,讓于成旭最終選擇了轉養鯉魚,但鯉魚如今也是個大不如前的品種,這會不會是另一個坑?于成旭并不是病急投醫,其實當時鯉魚養殖已經有了一個很好的契機,天津海大飼料有限公司正在當地推廣“二茬魚養殖模式”,這種全新的養殖思路和模式還未被廣泛接受,但卻與于成旭的想法不謀而合,他決定試一試。 “二茬魚養殖模式”:即按照3月——7月,7月——10月兩個階段將鯉魚分兩茬養殖,在放苗規格及飼料使用上有不同要求,縮短養殖周期,增加出魚批次。 僅用93天,提前一個多月出魚! 說干就干,于成旭用一個13畝的魚塘,今年3月底按769尾/畝的密度放了規格3.7兩的鯉魚苗,在飼料投喂上搭配使用膨化料+顆粒料,這種科學的搭配,讓于成旭的餌料系數降低在1.2到1.3之間,而且前后只用了93天時間,便將鯉魚養到了2.07斤!7月2號出魚那天,市場同期放0.4斤/尾的魚還普遍在1.3斤左右的規格,他的時間比一般的出魚期提早了一個多月!搶到這個提前上市的時機,讓他的魚賣到了4.9元/斤的好價錢,這不僅在效益上提升了一個層次,而且資金回轉,魚塘有空間,馬上又可以準備第二茬魚的放苗。第一批魚出了12800多斤,塘里估計還有6000多斤,算下來產量最終能達到2萬斤左右。于成旭的“傳奇”故事一下在周邊流傳開來,3個月的時間出魚是很多人沒有想象過的,也以此證明了“二茬魚養殖模式”是一個新的更加高效的方向。 鯉魚膨化料 “浮沉搭配”的秘密 同樣是養鯉魚,為什么就能比別人縮短近一半的時間?其秘訣主要就在于飼料投喂的“浮沉搭配”上,即將浮水的膨化料和沉水的顆粒料搭配使用,這樣除了投喂時魚吃食更加均勻外,關鍵是膨化料能更好地被魚類消化吸收,提高飼料營養的利用率,從而提高魚類的生長速度。而從其他角度分析,餌料系數提高的同時魚的殘餌和糞便減少,減少水體污染,膨化料在無形中也提高了水質,改善了整體環境,對如今養殖水體質量整體下降的環境來說,這一點尤為重要。據天津海大飼料有限公司的樣本大數據統計,膨化料搭配顆粒料進行投喂,在階段性平均日增重上比單純使用顆粒料增加36%,同等規格苗、相同時間在密度不占優勢的情況下,浮沉搭配比純顆粒料生長速度快26%。 “浮沉搭配,分批出魚”在養殖模式上解決了養殖戶們養好魚卻賣不出好價的難題,同時鯉魚不再是集中出魚甚至是越冬賭次年魚價,魚實現了分批起捕,最大的提高了養殖戶的資金周轉率,不需再賒欠料錢,有了足夠的資金實現基本以現金料為主,節省了很大成本。 鯉魚在我國已經有了4000多年的養殖歷史,作為當今第二大淡水養殖品種,這一經典的水產產業有著豐厚的經驗積累及文化沉淀,但在傳統的養殖觀念上,也許已經到了應該變革的時候,在新的技術及理念的引領下,我們有了追求更加高效、高質的條件,適當的做出改變,相信鯉魚產業即將邁入一個新的時代。 |

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