文/水產(chǎn)前沿雜志李釩
五年了，老王也沒能把自己的地盤巡上一遍！ 做農(nóng)業(yè)的人都有一個(gè)田園夢 大概在2011年的時(shí)候，安坐在廣州家中的老王，在網(wǎng)上查到美國的一則賣蝦塘消息徹底激發(fā)了老王長久以來的田園夢想。2011年5月9日，他單槍匹馬來到德州西南角的哈林根市，找個(gè)旅館住下，四處打聽消息，直接找到那塊地的債權(quán)銀行。老王操著非常不流利的英文，連比帶劃，最終談判成功，買下了那片蝦塘：1800英畝（約合10000畝），而且是永久產(chǎn)權(quán)。
對比當(dāng)時(shí)的地價(jià)，這不就是白菜價(jià)嗎！你想，當(dāng)時(shí)還處在次貸危機(jī)中的銀行早就被這塊地搞得焦頭爛額了，早就想把這個(gè)爛包袱甩掉，突然間來個(gè)背著一麻袋現(xiàn)金的中國大叔，當(dāng)然就當(dāng)神一樣來拜了！這種事只有在美國才會發(fā)生，在我大帝國沒有過硬的關(guān)系那是無法想象的。
老王的農(nóng)場就位于紅點(diǎn)的位置 據(jù)說這片蝦塘以前的老板是臺灣人，當(dāng)年花大把的銀子想把這里建成全美國最大的養(yǎng)蝦場，經(jīng)營失敗后就成全了老王。“我的農(nóng)場有10000多畝，是買斷的，永久產(chǎn)權(quán)，像我的蝦場的條件是國內(nèi)沒法比擬的。”
蝦塘里的可移動(dòng)房屋，80多平米，水電一應(yīng)俱全，售價(jià)不到三萬美金 從邏輯上講，我們應(yīng)該去美國養(yǎng)蝦 “我認(rèn)為在美國養(yǎng)蝦最大的優(yōu)勢就是：環(huán)境優(yōu)良,沒有病害、污染、偷竊。養(yǎng)出來的鮮蝦,光是最近的德州大城Houston華人區(qū)就需求很大,可以賣高價(jià)”，來自臺灣的黃先生說，他在當(dāng)?shù)負(fù)碛?0口蝦塘，每口塘38畝。
“美國是玉米、黃豆出口大國，我們把美國的大豆、玉米運(yùn)到中國做成飼料，養(yǎng)出的魚蝦又運(yùn)回美國，這本身就有問題，我們國內(nèi)的飼料成本高，所以將中國的產(chǎn)品出口到美國并不合理，而是在美國生產(chǎn)這些無公害的產(chǎn)品運(yùn)回中國去。” 在美國，飼料是50美分一磅（0.5美元=3.3442元，1磅=0.9071847斤，相當(dāng)于1斤飼料要3.6834元）。SPF蝦苗USD6-7/1000尾（相當(dāng)于400-480元/萬），從FloridaSIS公司運(yùn)來。放養(yǎng)密度自行決定,100萬-200萬/池（38畝）都可以。規(guī)模化養(yǎng)殖的成本一般在1.25美元/磅，相當(dāng)于9.216元/斤。25頭的蝦價(jià)為3-3.5美元/磅(454公克，相當(dāng)于20-26元/斤)。除了內(nèi)部經(jīng)營管理不善,，養(yǎng)殖戶一般都能賺錢。 塘租還巨便宜，因?yàn)槭撬接械模遣还莛B(yǎng)不養(yǎng),每個(gè)蝦池一年的稅金為250美元，沒有補(bǔ)貼，并且蝦池只能用作養(yǎng)蝦用途。 這里空氣很寧靜，這里的魚蝦沒有病 德州的氣候像湛江，一年可以養(yǎng)兩造蝦。德州南部十月初就轉(zhuǎn)涼，到次年三月底水溫才上升到約20度。半年的時(shí)間不養(yǎng)蝦，讓土壤歇息，恢復(fù)自然生態(tài)。蝦農(nóng)放養(yǎng)的密度特低，由于生物飼料豐富，飼料投喂量低，蝦是在自然環(huán)境下長大。
老王說：“我在這里看了幾年，中美養(yǎng)蝦最大差異體現(xiàn)在病害的控制。在國內(nèi)養(yǎng)蝦，用藥成本占了很大一部分，在美國幾乎沒有什么用藥成本，因?yàn)楹苌儆屑膊“l(fā)生。 “所有的用藥都是要上報(bào)紀(jì)錄的，如果沒有上報(bào)被發(fā)現(xiàn)了，會受到非常嚴(yán)厲的處罰，美國無論在任何方面，一旦違規(guī)了，代價(jià)是非常高的，所以一般沒有人敢以身試法。” 這里政府管制比較嚴(yán)格，蝦苗必須要用SPF，在養(yǎng)殖過程中，不斷有專家到現(xiàn)場檢查，如果發(fā)現(xiàn)蝦有問題的話，由政府強(qiáng)制處理，但是政府不是簡單的銷毀就完了，政府會收集病蝦樣本，然后由病害專家研究處理方案，再應(yīng)用，防止以后同類的疾病再發(fā)生，疾病的擴(kuò)散就不那么容易，“我在這里待了5年多，從來沒見過這里的蝦子大面積發(fā)過病。”
養(yǎng)蝦還是要看亞洲人 在美國養(yǎng)蝦的情況和中國不同，美國本地的飼料廠不多，也就嘉吉；做蝦苗的公司也不多，也就SIS；搞養(yǎng)殖的也不多，也就亞洲人。 華人對搞養(yǎng)殖還是比較感興趣的，但美國總的養(yǎng)殖興旺程度和中國沒法比了，就像在珠三角，有水的地方就有人養(yǎng)魚蝦，有山的地方就有人養(yǎng)雞鴨豬，但是在美國這里非常稀少。在美國搞養(yǎng)殖的主要還是亞洲人，菲律賓人、臺灣人和越南人占了大多數(shù)，聽說這三個(gè)地方的人比較喜歡搞養(yǎng)殖，美國并不熱衷于搞養(yǎng)殖，他們只熱衷于吃。
老王和臺灣養(yǎng)殖戶在交淡，他們在這養(yǎng)蝦快二十年了 在美國養(yǎng)殖蝦和中國一樣，任何時(shí)候都有人賺錢有人虧錢，只是賺和虧的比例不一樣而已，有人問，美國那么好環(huán)境，沒有病害，為什么還會虧錢呢，這往往涉及到管理的問題。養(yǎng)蝦需要細(xì)心和勤快，這種事情不適合老美去干。老美天生就是享受的心態(tài)，要他們操養(yǎng)蝦的心，他們不會去干的。他們只知道去商店去買蝦子，而養(yǎng)蝦這個(gè)東西很復(fù)雜，老美直接SayNo。
養(yǎng)殖戶在用機(jī)器收蝦 關(guān)于產(chǎn)量，不同的人養(yǎng)出來的效果差別很大，這與技術(shù)管理有關(guān)。臺灣人多是高密度養(yǎng)殖，一個(gè)池子（38畝）投120萬苗，據(jù)說今年養(yǎng)得不錯(cuò)，預(yù)測好的塘能出35000磅。實(shí)際上，這些池子歷史上最高產(chǎn)量是43000磅，但一般情況下能養(yǎng)到30000磅，大家認(rèn)為已經(jīng)很不錯(cuò)了，技術(shù)差一點(diǎn)的，也能養(yǎng)高20000多磅。 美國人不熱衷于養(yǎng)蝦，但熱衷于收蝦 雖然老美不熱衷于養(yǎng)蝦，但他們搞出來的收蝦機(jī)器真的很有科技感，讓人不得不感概，經(jīng)常吃蝦的人腦子是發(fā)達(dá)的。
美國人天性慵懶而具有創(chuàng)造力，所做的一切都是為了解放勞動(dòng)力，看看這收蝦大機(jī)器，由特殊的水泵組成，收獲、清洗、過冰、裝箱、進(jìn)加工廠，一氣呵成。
美國人很少吃活魚活蝦，蝦是把殼和頭去掉，剝成蝦仁然后速凍，魚是切成魚片再銷售。美國人是被寵壞了，他們吃魚不會挑魚刺，不會吐骨頭，如果美國人被魚刺卡在喉嚨，他就會到法院去告你了，所以沒有人敢賣活魚活蝦給他們。 苛刻的環(huán)保制度可能會讓你望而卻步 美國養(yǎng)蝦新開發(fā)蝦場不容易,環(huán)保很嚴(yán)格。清塘?xí)r的廢水必須排到池子旁邊的蓄水渠，不允許直接排放到外海，即使有排水許可證，但一年之中哪段時(shí)間可以排，什么時(shí)候不可以排，都有很詳細(xì)的規(guī)定的。放養(yǎng)白蝦一定要放SPF蝦苗，德州ParkandWildlifeDept(公園及野生動(dòng)物管理局)會常來檢驗(yàn)蝦的成長及健康情形,如不符合規(guī)定就必須停養(yǎng)銷毀，以保障環(huán)境的安全。採收前還必須經(jīng)過公園及野生動(dòng)物管理局檢驗(yàn)合格，期限採收，以保障消費(fèi)者食用安全。
蝦塘的養(yǎng)殖設(shè)備 “所以前段時(shí)間我和一個(gè)美國的養(yǎng)蝦專家交流，他說像美國這里那么好的環(huán)境，不應(yīng)該養(yǎng)通常規(guī)格的蝦，而是養(yǎng)大規(guī)格的蝦。在國內(nèi)，養(yǎng)殖環(huán)境惡化，病害多，很難養(yǎng)到大規(guī)格的蝦，而在美國卻很容易養(yǎng)殖到10頭以下的規(guī)格，這種規(guī)格的蝦在高端的酒店或市場，不是論“斤”來賣，而是論“只”來賣了”，老王說。 美國的養(yǎng)蝦面積連中國一個(gè)對蝦養(yǎng)殖小鎮(zhèn)都比不上 美國的養(yǎng)蝦面積比中國少很多很多，雖然對蝦的消耗量很大。所以美國95%的對蝦需求依賴進(jìn)口。2015年，美國本土對蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量1719噸，養(yǎng)殖總面積7734畝，平均畝產(chǎn)445斤，其中阿拉巴馬州171噸，862畝，平均畝產(chǎn)397斤；佛羅里達(dá)達(dá)州192噸，680畝，平均畝產(chǎn)565斤；德克薩斯州1356噸，6192畝，平均畝產(chǎn)438斤。從以上數(shù)據(jù)可以看出，德州算是美國最大的對蝦養(yǎng)殖地區(qū)了，然而也僅有6192畝的養(yǎng)殖面積，連中國一個(gè)對蝦養(yǎng)殖重鎮(zhèn)都比不上。
美麗的墨西哥灣，如果是中國，周邊可能全是蝦塘了 過去美國的養(yǎng)蝦業(yè)集中加州、德州和佛羅里達(dá)州，由于缺水嚴(yán)重，加州的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積縮水到以前的十分之一，能存活下來的蝦場和魚場非常少，那里缺水太嚴(yán)重了，根本沒有誰來搞水產(chǎn)養(yǎng)殖。德州的北部，那里天氣比較冷，一年只能養(yǎng)一茬，而德州的南部和佛羅里達(dá)，一年可以養(yǎng)兩茬。加上美國環(huán)保法規(guī)嚴(yán)厲，所以美國適合外塘養(yǎng)蝦的地方確實(shí)也不是很多。 據(jù)說在這里養(yǎng)蝦還不用肥水 這里養(yǎng)蝦的水源取自科羅拉多河，養(yǎng)殖區(qū)離海5公里，上游的淡水和海水倒灌交匯在這里，水的鹽度是5-15ppt之間，屬于半咸水。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)，潔凈的半咸水中魚蝦蟹成群，充滿了浮游生物，墨綠色的藻水是白蝦成長的天堂。這里養(yǎng)蝦的蝦農(nóng)，有人喜歡用磷肥和氮肥肥水，但有些人不會那么做，因?yàn)樗麄冇X得直接投飼料就可以了，殘餌和蝦的糞便可以肥水，養(yǎng)出來的蝦子一樣很好。 上面這個(gè)視頻是在當(dāng)?shù)氐拇a頭夜釣時(shí)拍的，里面主要是魚苗，密密麻麻像是種苗場的育苗池一樣，感覺里面的魚蝦伸手就能撈到。當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶介紹，這里河水的營養(yǎng)特別豐富，沒有污染，養(yǎng)蝦用水不用怎么做水，抽進(jìn)去直接就可以放蝦苗了。 一不小心你就成了美國人 去美國投資養(yǎng)蝦，大家免不了會想到怎么移民美國，如果有這個(gè)想法的人，首先你可以買蝦池,申請公司登記，為了長期在美國養(yǎng)蝦,到美國大使館申請E2簽證(投資簽證,一次入境美國可以待一年,五年有效。E2投資簽證不會太難,你可以上美國駐中國大使館的網(wǎng)站,會有中英文詳細(xì)規(guī)定，E2簽證一定要有投資標(biāo)的,銀行證明,事業(yè)的展望,投資人的事業(yè)技術(shù)背景等等。 “比如我就有E2,我朋友因?yàn)楫?dāng)初在美國受聘養(yǎng)蝦,在美國生了兩個(gè)兒子,美國是屬地主義,兒子生下來就是美國籍,父母等孩子21歲了就可以申請綠卡。在未申請移民簽證成功前,不要讓移民官知道你企圖移民,移民官的一項(xiàng)重要工作是不讓有移民企圖的外國人入境。”
老王說：“根據(jù)我在這里的經(jīng)驗(yàn)，在美國養(yǎng)蝦最簡單的方法，就是國內(nèi)的一家公司，在美國設(shè)立分公司，根據(jù)美國移民局的文件，如果外國的公司在這里設(shè)立公司，就會給H1簽證（工作簽證）的名額，主要是給高層的管理人員和高級技術(shù)人員，要求其在母公司工作滿一年的，就可以申請H1簽證。
圖右便是老王 “還有一個(gè)1比5的投資移民，投資額達(dá)到50萬美元，可以申請綠卡，拿到綠卡以后開始經(jīng)營，2年之內(nèi)，雇工人數(shù)逐漸增加，2年未的時(shí)候，達(dá)到10個(gè)人，符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就可以拿到永久綠卡了。我申請了綠卡，2年內(nèi)后我的綠卡到期了，但是雇工條件達(dá)不到要求，所以我就沒有申請永久綠卡。” 走，帶你看看外面的世界
這塊地的北邊就是科羅拉多河，沿河邊住著幾十戶人家，在中國就叫XX村了，在這里叫做Arroyucity,居民大多不是務(wù)農(nóng)的，房子都是買來度假住的。河邊不僅風(fēng)景好而且開船半小時(shí)就直達(dá)墨西哥灣出海了！
有些地方草和灌木叢生，皮卡都過不去了，野鵪鶉撲棱棱地飛出來。
當(dāng)年修建的農(nóng)場內(nèi)的引水渠和大橋，可見工程之宏大。
上圖為劉軍在搭育苗棚，右下1為劉軍 劉軍畢業(yè)于青島海洋大學(xué)，2000年來到德州墨西哥灣從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作，十幾年前他曾經(jīng)在老王收購的這家養(yǎng)蝦場工作過。現(xiàn)在劉軍要出來創(chuàng)業(yè)了，第一步是租用老王的倉庫建立蝦苗孵化場，然后利用老王農(nóng)場現(xiàn)成的蝦池養(yǎng)一些蝦。
在美國人看來，這么大的地盤買槍防衛(wèi)是十分必要的，可老王住了幾年從來沒有閑雜人等上門打擾！治安非常好，想打個(gè)壞人歹徒什么的真不容易。槍的用途就只剩下打幾只鴨子了，其他的鷹、鵜鶘、鶴、天鵝統(tǒng)統(tǒng)不能打受法律保護(hù)！
老王的動(dòng)作可就大了，自己買了推土機(jī)花費(fèi)數(shù)月的時(shí)間，把一大片的蝦塘推成了平地。準(zhǔn)備分割做小農(nóng)場出售。
兩年前從加州來了間生物科技公司，租老王的一塊地搞藻類養(yǎng)殖，財(cái)大氣粗，短短數(shù)月在老王的地里砸下八百萬美元的投資。老王的地盤立即有了點(diǎn)科技感，這些都是花大價(jià)錢買來的水控設(shè)備。
從老王的農(nóng)場出來，門口是1847號公路，路況真好，每年夏天市政的人都要來修剪公路邊上的草。我們的農(nóng)村啥時(shí)候能達(dá)到這個(gè)水平？公路對面就是一望無際的黑土地，這里的風(fēng)很大，但像這樣裸露的土地從不起灰塵。
根據(jù)雙方的協(xié)議，電力公司計(jì)劃在兩年內(nèi)會在老王的農(nóng)場栽種這樣的大風(fēng)車。老王每年都可以從發(fā)電收益中分紅，預(yù)計(jì)未來三十年老王的收益可達(dá)數(shù)百萬美元，數(shù)倍于老王當(dāng)初的購地支出。
碼頭上有一把尺子，每種魚都有規(guī)定的尺寸，不夠尺寸的小魚要放生，只有夠大的才能捕。這是法律規(guī)定的。違法的代價(jià)是每條魚罰款400美刀！對了還要補(bǔ)充一點(diǎn)，碼頭是你自家的，可水資源屬于國家，在美國要釣魚必需購買釣魚證，咸水魚釣魚證本地人35美元/年，外國人加倍！釣魚證和駕駛證一樣不得轉(zhuǎn)借他人。無證釣魚屬違法行為！今天貪吃的貓魚居然鉆到蟹籠子來搶螃蟹的食了，螃蟹是只能捕撈公的，母螃蟹和小螃蟹不能捕！這也是法律規(guī)定的。
海釣回來在碼頭直接殺魚，頭尾內(nèi)臟直接扔了喂鳥，喂魚，環(huán)保循環(huán)！每個(gè)釣魚證每次出海只能釣5條魚回家，多了必須放生，否則也是每條魚罰款400美刀。 外面的世界很精彩也很無奈，理想很豐滿也很骨感，對于擁用不羈的心想闖蕩世界的你，如果隨著年齡的增長和生活的磨礪，仍然心存年少時(shí)的夢想，還是不能輕言放棄，萬一哪天真見鬼了就實(shí)現(xiàn)了呢。 最后感謝在美國打拼的王繼中老師和黃建勳老師的支持,讓我們了解外面的世界。 【關(guān)鍵字】： 美國 養(yǎng)蝦 病害 塘租 便宜 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動(dòng)免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
