文/圖江蘇好潤生物科技有限公司錢禹霖 中國水產頻道獨家報道，梅雨季節過后將迎來高溫雨季，高溫季節是河蟹養殖的關鍵階段，如何減少自然氣候對河蟹的影響，更早更好地防治水癟子，對高溫雨季的池塘管理提出不少新的要求，筆者結合一線經驗提出部分建議，供業者參考
河蟹水癟子后期肝胰腺發白、透明化水，腹腔積水 2016年4-6月由于全國很多地區較往年雨水偏多，氣溫上不來，水體積溫偏低，池塘底層溶氧偏低，嚴重影響河蟹蛻殼的成活率和翻殼率，同時，今年河蟹水癟子病發較往年要早，3月開始已有發現，到6月已大量暴發。梅雨季節過后將迎來高溫雨季，高溫季節是河蟹養殖的關鍵階段，如何減少自然氣候對河蟹的影響，更早更好地防治水癟子，對高溫雨季的池塘管理提出不少新的要求。筆者結合河蟹養殖一線服務的實際經驗，對高溫雨季河蟹池塘管理要點提出部分建議，以期為業者帶來參考。 一、水草管理 俗話說：“蟹大小，看水草”。由此可見水草在河蟹養殖中的重要性，以伊樂藻為例，影響水草生長的因素及處理方案如下： 1、池塘淤泥厚，底黑底臭，底層缺氧導致水草根部發黃發紅甚至發黑腐爛。根部腐爛加速水草老化，水草營養得不到補充。處理方案：改底增氧、補充營養。 2、長期水濃、水過肥，如黃綠水、老綠水、鞭毛藻水、藍藻水、甲藻水，藻類老化死亡粘附在水草表面，同時有纖毛蟲附著，阻斷水草光合作用，導致草臟、草不長。處理方案：先清水、清洗水草，再補充草肥，促進長根壯莖靚葉。 3、用控草劑、除草劑、重金屬、殺藍藻藥等過量，導致爛根、葉黃莖枯、斷莖漂草。處理方案：解毒并迅速恢復水草活力。 4、高溫水淺，伊樂藻生長旺盛，草露頭開花，導致草葉枯黃萎縮，水草漂浮。處理方案：勤打草頭，適當增加水位，同時施草肥。 5、種草布局不合理、施肥不當，氮多磷多碳少鉀少導致草多草密莖葉細長。處理方案：對水草疏行打頭，通風透氣見光，再施用控草肥。 6、搖蚊幼蟲、螟蟲等草蟲大量繁殖，蠶食水草葉片和嫩芽，導致莖葉光禿。處理方案：使用殺草蟲藥，殺完蟲后及時解毒改底，適當補種水草。 7、剛毛藻等絲狀青苔，纏繞包裹水草，影響水草生長。處理方案：水溫越高，殺苔藥效果越差，可使用生物制劑分解青苔。 8、水體泥漿渾，導致水草掛臟有泥漬。處理方案：使用含表面活性劑的水質改良劑，能有效清洗水草。 9、夾草。河蟹養殖中常出現“夾草”的現象，主要原因：缺氧夾草；缺料夾草；缺營養夾草；雜貨夾草，如龍蝦夾草等。處理方案：合理增氧、選好料，補充維生素及微量元素，平衡營養，飼料中添加如“漁夫之戀”（主要成分：殼聚糖、果寡糖、純天然免疫調節劑等），龍蝦多的下地籠捕蝦，適當補投螺螄。 不管什么原因所致，如果水草的活力差、葉子臟，一般都是底黑、底臭、底層缺氧，白根少，黃根、黑根多所致，所以在處理草的問題前，一般要先用強氧化型底改，如“超能粒”（主要成分：高鐵酸鹽、過硫酸氫鉀復合鹽）連用2-3次，再保草。
蛻殼翻殼率大的河蟹 二、雨季管理 1、雨季的危害 （1）氣壓低：氣壓低帶來的危害主要是缺氧。當空氣中氣壓低時，池塘底層氣壓正常，底層水中的溶氧就會逸出水面，如同陰雨天的地面返潮，導致水體缺氧。 （2）水溫低：氣溫影響水溫，雨季氣溫下降同時雨水溫度低，導致水溫下降。河蟹是變溫動物，河蟹的新陳代謝速度隨水溫的降低而降低。因此，持續陰雨天養殖戶要注意減料、停料。若雨季不注意控料，殘餌糞便不斷積累導致底質敗壞，易引發細菌病的發生，河蟹表現為黑底板、黑鰓等。同時降雨引起的表層水溫低，容易出現底熱、底臭、底層缺氧等情況。大雨后更容易出現倒藻，產氧的藻類少，耗氧的有機質多，返底水渾等現象加重水體缺氧。 （3）礦化度（總硬度）低：淡水水體礦化度越低，水體緩沖能力越低，水體越容易渾濁。礦化度直接影響河蟹的內分泌系統，如同海水的鹽度影響水生動物的內分泌系統。 （4）總堿度低：一般情況下，下雨后水體的總堿度都會變低（除非是下酸雨），直接影響水體的穩定。 以上4點都是雨季的危害，不僅影響到水體的穩定性，還影響到河蟹的內分泌調節，進而影響河蟹的蛻殼。因此，河蟹在蛻殼期前后最易發病，所以穩定水體，防底熱、底臭、底層缺氧是關鍵。 2、雨季管理要點 （1）巧穩水：①輕度倒藻水變清，可用含氨基酸的有機酸穩水解毒抗應激，同時給水草提供營養，有保草作用；②嚴重倒藻水變渾，上午用腐植酸鉀配合硫代硫酸鈉，穩水凈水、補充碳源保草，傍晚改底增氧，防止河蟹因缺氧夾草或上岸；③第二天上午提肥補藻，可選用“硅藻源”（主要成分：小環藻）+“藻精靈”（主要成分：高效藻類生長素、藻細胞催生促進劑）。 （2）少投料：減料或停料。 （3）會增氧：水位深的一定要及時降低水位，有增氧機的至少開到上午9:00多，沒有增氧機的，下半夜至天亮多換水。 （4）慎肥殺：雨季嚴禁使用化學消毒劑、殺蟲藥、慎重肥水補菌，防止加重缺氧，引起河蟹吃料下降，甚至死亡量增加，可使用噬菌蛭弧菌消毒。 （5）多改底：傍晚多用增氧型底改。 （6）重內服：內服誘食開胃、抗應激耐低氧的添加劑。 3、缺氧綜合防治處理方案 （1）上午潑“氧生源”（主要成分：聚合氧、表面活性劑）2-3畝/瓶+“速立安”（主要成分：有機水體凈化劑）2畝/袋，如果亞硝酸鹽高，需加“新亞硝克星”（主要成分：木質素、氧化硅）1包1-2畝，吃料很不理想時，可同時外潑“開胃促長靈”（主要成分：甜菜堿、肉堿、誘食劑）1包1畝。 （2）傍晚干撒“超能粒”3-4畝/袋。 （3）若有損蟹現象，上午還要潑灑“至尊99”（主要成分：蛭弧菌凍干粉）每瓶3畝，三天兩次，同時拌料內服“速滅菌Ⅱ號”（主要成分：鹽酸沙拉沙星）1包拌40斤料+“漁夫之戀”1瓶拌80-120斤料+“開胃促長靈”1包40斤料。 4、高溫雨季池塘缺氧急救步驟 （1）打開水泵放水，同時打開增氧機。 （2）選粉劑或顆粒的增氧藥，沿岸邊由下風口往上風口干撒。 （3）再用船潑灑粉劑或水劑的增氧藥。 （4）觀察水草，如果草根發黑、爛根，需要全塘立即解毒、改底。 （5）第2天注意穩水、抗應激，生物消毒防止激發感染細菌病。 三、高溫管理之高pH值 1、導致pH值高的主要原因 （1）水好：水體透明度越高，高溫期光照強，晴天白天水生植物光合作用越強。 （2）草好：池塘里水韭菜、伊樂藻長得茂盛，并且多而密。 （3）青苔多、地皮多：水體中氮肥含量高。 （4）藍藻多：水體中磷肥含量高，導致藍藻多。 （5）鞭毛藻多：用化肥、農家肥肥的水，鞭毛藻多，水濃水綠。 （6）光合細菌多：水體光合作用強。 2、pH值高的危害 （1）受高pH值脅迫，河蟹晴天吃料差、下午到上半夜上草、上邊、環爪、撐爪。 （2）內分泌失調，腮水腫、爛鰓、纖毛蟲多。 （3）肝胰腺水腫、白肝、拉黃，嚴重的形成水癟子。 3、pH值高防治處理方案 （1）一般使用腐植酸鉀，配合能持續釋放酸性代謝產物的微生物制劑即可，如“神力碳”（主要成分：腐植酸鈉、黃腐酸鉀、礦物質和多種微量元素）1包2畝＋“活力源凈霸”（主要成分：產酶芽孢桿菌、絲狀菌）1包3畝； （2）如青苔地皮多，水草過密，鞭毛藻多，則先用殺苔藥處理青苔、鞭毛藻、控草，再用超級有機酸，解毒穩水降pH值。 值得一提的是，高溫天氣需關注底層水溫。一般無論南北，底層水溫在33℃以上水生動物極易發病，在35℃以上易死亡；河蟹池塘底層水溫則在30℃以下為好。因此，高溫天氣保草顯得尤為關鍵，同時要適當提高水位。 四、高溫管理之蛻殼期 在高溫期，河蟹會迎來的第4次和第5次蛻殼，這兩次蛻殼對商品蟹的規格很關鍵，溶氧和營養決定了規格，所以要確保水好草好吃料好，管理要點如下： 1、持續陰雨，要降低水位，雨后持續晴天溫度升高時，也不要急于提高水位，以便提高池塘整體水溫，同時減少晚上缺氧現象。 2、陰雨天氣，在下半夜到早上天亮前有螃蟹上岸，以及軟殼蟹損傷多等缺氧癥狀時，可在傍晚用增氧型底改，改底解毒防缺氧。 3、蛻殼后不要急于降低飼料蛋白，以防飼料能量和營養積累不夠，影響翻殼率。 4、因鮮魚比魚粉脂肪含量高很多，所以在高溫到來前，鮮魚須慢慢少喂或不喂，以防脂肪肝和白肝多、水癟子多翻殼率低。 5、注重內服，選用誘食開胃、平衡營養集中蛻殼的添加劑。 6、蛻殼期為防止軟殼蟹激發感染細菌病，在此期間須及時用晴雨兩用的生物消毒劑殺菌，同時補充乳化離子鈣，幫助蛻殼，促進硬殼。 五、高溫管理之喂料 1、如何正確把握投餌量，達到既不浪費料，不敗壞底質水質，不生苔生蟲，又不因缺料而夾草，不影響河蟹生長？管理要點如下： （1）投餌量=平均規格×養殖密度×投餌率 （2）投餌率受水溫影響，5℃以下按照0.5%計，10℃左右按照1%計，15℃左右按照1.5%計，20℃左右按照2%-3%計，25℃左右按照3%-5%計，30℃以上按照3%計。 （3）蛻殼高峰期前和后各有2-3天吃料很差，投喂量應減少1/3-1/2，蛻完殼后一周左右是吃料猛增期，此時吃多少給多少。 （4）青苔、地皮以及水草太好，pH值高、水淺的塘晴天少喂。 （5）氨氮高、亞硝酸鹽高、水渾、水深、底臭、底黑的塘少喂。 （6）雜魚、青蝦、龍蝦多的塘要加量投喂，螺螄多的塘可少喂。 （7）陰雨霧天，氣壓低，要少喂甚至不喂；晴天料喂到深水處，陰雨天料喂到淺水處。 （8）消毒殺蟲肥水的當天晚上要少喂料。 （9）盡可能每天在天黑之前喂料，減少因料泡在水中時間過長而營養流失，誘食性下降。 （10）料正常在天黑后5個小時左右吃完為好，小于5個小時的需加料，大于5個小時的可酌情減料。 2、常見的導致河蟹吃料不好的因素 （1）水溫低：河蟹是變溫動物，水溫愈低體內新陳代謝愈慢，吃料愈差。 （2）酸堿度（pH值高）：①天晴水清草密青苔多；②天晴水濃老綠水黃綠水；③用石灰過量。 （3）缺氧：①水位過深、水草過密；②白濁水、渾濁水；③高溫陰雨霧天氣壓低；④倒藻；⑤底熱。 （4）氨氮高、亞硝酸鹽高：①淤泥厚；②老綠水、醬油水；③施肥不當（施化肥、農家肥）；④倒藻水；⑤水源受污染（地下井水及外河水）。 （5）轉料：換料不當，新料差。 （6）藥害：殺蟲藥、殺魚藥、殺藻藥、化學消毒劑甚至肥水用菌。 （7）蛻殼期：每月農歷初三、農歷十八為蛻殼高峰期前后，影響吃料。 （9）飼料和苗種原因。 3、處理方案 找到原因，切斷根源，同時輔以： （1）外潑：誘食開胃的微生物制劑，最好選酸酸甜甜的活菌，如“生力菌”（主要成分：乳酸菌群、光合菌群、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌群、多種生物酶）1瓶2-3畝，配合含甜菜堿、肉堿等誘食性強的添加劑，如“開胃促長靈”1包1畝。 （2）內服：誘食開胃助消化，整腸保肝促生長的內服保健產品，如“漁夫之戀”1瓶拌40-80斤料+“開胃促長靈”1包拌20斤料。 六、高溫管理之藍藻防控 1、藍藻的危害 （1）堿中毒。藍藻多會出現pH值高，pH值高引起急性氣泡病，就是河蟹環爪、撐爪甚至發生抖抖病，高到嚴重的時候，河蟹蛻不下殼，整個鰓都呈水腫癥狀。 （2）河蟹規格小。藍藻在水中大量生長繁殖時，會分泌藍藻毒素，消耗水中大量的氧氣，造成河蟹中毒和缺氧，導致河蟹上市規格小。 （3）爛水草。藍藻大量生長繁殖時形成水華，影響水體透明度，阻礙水草進行光合作用，最終導致水草枯萎腐爛。 （4）水質惡化。藍藻死亡后，藻類尸體腐爛惡化底質水質，引起底臭，釋放大量藻毒素，引起河蟹中毒和缺氧，嚴重時出現死亡。 （5）水癟子多。藍藻帶來的慢性危害就是水癟子病。 2、防治方案 （1）避免進水時打進藍藻。 （2）避免水體富營養化，盡量不使用顆粒有機肥、農家肥和含磷肥料，高溫期適當減少冰鮮魚投喂量，增加顆粒料和副飼料的比例，多觀察河蟹吃料情況，避免盲目投喂。 （3）下風口局部多量多次潑灑高效除藍藻藥物。 （4）定期外潑能釋放酸性代謝產物的微生物制劑，如“活力源凈霸”、“生力菌”，控制水體pH值，消除藍藻的生存環境。 （5）定期使用“神力碳”，提高水體礦化度，絡合過多的磷肥，平衡營養防控藍藻。 （6）慎重使用含磷底改，多用降磷增氧凈水保草防藍藻型底改，如“超能粒”。 七、高溫管理之水癟子病防控 水癟子是慢性病，治療重在早期，發現得越早，采取的措施越得當，越能挽救或者減少損失。如果能從水質、底質、藥害、飼料、苗種等多個方面入手，則能有效預防或減少水癟子的發生。 1、河蟹水癟子的癥狀 前期癥狀：肝胰腺受損，河蟹進食量明顯減少。 后期癥狀：河蟹始終不硬殼，空癟無肉，出水即死，絕大部分病蟹仍然可以繼續蛻殼。解剖后發現肝胰腺有不同程度的受損，嚴重者肝臟發白、透明化水，腹腔積水、水腫。河蟹因肝胰腺損害程度不同，輕微受損的可以正常進食，中等受損的攝食量明顯下降，嚴重受損的則完全不吃食，出現空腸空胃等現象。此外，部分感染河蟹鰓水腫發白，嚴重者發黑。 2、水癟子發病原因 （1）水——天好、水好、草好、青苔多、藍藻多、鞭毛藻多、光合細菌多→pH值高→下午傍晚螃蟹上草上邊→撐爪、環爪、吃料差→內分泌失調，腮水腫、爛鰓、纖毛蟲多，肝胰臟水腫、白肝、拉黃→晴天發病多。 （2）底——陰雨天、水深、草密、底熱、底黑、底臭、水渾、老綠水（氨氮亞硝酸鹽高，細菌病發病率高）、草臟、根黃、根黑、爛根、漂草（易缺氧）→下半夜到早上螃蟹上草上邊、吃料差→陰雨天發病多。 （3）藥——藥害（清塘藥殘、化學消毒、殺蟲、殺苔、殺魚、陰雨天慎重肥水補菌）→撐爪、掉爪、蛻殼推遲、硬殼慢→軟殼蟹傷亡多。 （4）料——冰鮮魚、顆粒料質量差、不注重內服營養保健→白肝、拉黃、夾草、鞭毛藻多、藍藻多。 （6）種——缺乏優選優育，扣蟹池塘管理不規范。 3、水癟子綜合防控處理方案 導致河蟹水癟子病發生的原因是多方面的，各種誘因中如果能首要解決好吃料問題，預防水癟子病就成功了一半。方案可參考： 上午潑“氧生源”2-3畝/瓶+“速立安”（主要成分：有機水體凈化劑）2畝/袋，若亞硝酸鹽高、氨氮高的需要降指標，還需加“新亞硝克星”1-2畝/包。出現吃料差，可同時外潑“開胃促長靈”1畝/包。出現損蟹現象，還需外潑噬菌蛭弧菌消毒，如“至尊99”3畝/瓶，三天兩次。傍晚使用增氧型底改“超能粒”3-4畝/袋。 同時內服保健要跟上，“好潤河蟹熟化顆粒配合飼料”+內服“漁夫之戀”1瓶80-120斤料+“加樂福”（主要成分：低聚糖、殼聚糖，葉酸、煙酸、泛酸鈣、生物素、VB12、VC等）+“好肝膽”（主要成分：有效保肝利膽成分、B族維生素、維生素E、維生素C）1包40斤料，用鮮蛋做粘合劑，少量多餐。 八、用藥禁忌 高溫雨季用藥須知：肥水的過程就是增加耗氧的過程；用菌方面，慎用耗氧型枯草芽孢桿菌； 消毒方面，化學消毒劑除了刺激性大，消毒的同時也殺藻，殺藻的過程就是減少增氧、增加耗氧的過程；殺蟲藥除了刺激性大，另外殺蟲的同時也殺菌殺藻；殺青苔、殺藍藻、甲藻、裸藻等的過程也是減少增氧、增加耗氧的過程；改底方面，慎用吸附性底改、絮凝性底改、強堿底改；調水方面，慎用刺激性大的有機酸。 【關鍵字】： 水產養殖網 |
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