文/水產前沿雜志實習編輯吳佳輝

       中國水產頻道獨家報道，多寶魚事件一直持續發酵，維權的聲音也一直不絕于耳，業內無數養殖戶的心都隨著維權小組的行動和國家相關部門的反饋而起起沉沉，但維權之路可謂一波三折。

　　按7月15日與山東省公安廳、濟南公安局食藥環支隊等部門溝通的結果（省公安廳已表態會出面刪除謠言，并追究造謠者的責任），連建華（維權小組帶頭人之一）表示維權小組計劃暫緩上訪日期，等處理結果出來后再做打算，但在維權小組將網址以及有關視頻發送到相關部門后，被省公安廳告知李篤民接受采訪的原視頻不能刪除。于是，部分多寶魚業者連夜趕往濟南，希望通過上訪得到想要的答案。

　　7月19日上午，約700名多寶魚業者上訪山東省人民政府，部分從業者代表進入信訪大廳向政府相關人員反映訴求。7月19日下午1點40分左右，上訪代表從信訪大廳走出，帶出來的消息是“省政府答應內部處理李篤民，但是原視頻仍堅持不能刪除”。

　　7月20日，多寶魚維權小組調整思路，認為單純靠養殖業者出面的維權力量過于薄弱，希望國家鲆鰈類產業技術體系能參與到維權中。“多寶魚產業技術體系的領導和專家們，希望你們能夠在這種關鍵時刻挺身而出，建議多寶魚體系的領導和專家應立即將濟南的情況報告農業部，并就李篤民采訪所涉及的專業知識進行研討，確認視頻是否該刪屏……”從近來維權小組某些成員在各大微信群中傳播的類似信息中已經可以看出不少多寶魚業者的氣急憂憤，但氣急憂憤的背后，更多是無奈。

　　筆者聯系上中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員、國家鲆鰈類產業技術體系崗位科學家關長濤，面對多寶魚維權小組中許多人的強烈呼吁，關長濤稱體系人員早已關注到多寶魚面臨的產業問題，面對近期的多寶魚事件，體系人員雖然沒有直接參與到維權小組的上訪等活動中去，但一直在關注該事件的發展，感到十分的揪心，并且一直在做努力。“最近我們也在努力做一些正面宣傳的節目和網絡直播來辟謠，讓更多人知道多寶魚的健康營養。雖然采取的方式和方法不同，但目的是一致的，就是讓多寶魚產業能夠持續、健康、穩定發展。我本人也盡我的努力，對得起雷霽霖院士對我的知遇之恩！”

　　以下為筆者與關長濤研究員探討多寶魚事件和今后該產業該何去何從的部分內容——

　　關長濤研究員：首先，我們認為農業部需要證明“呋喃西林代謝物致癌致畸”說法不對的材料，近來，鲆鰈類產業體系的專家們也正準備這些材料提供給農業部。

　　實際上，在2015年7月15日，雷（霽霖）院士收到一位記者反映的藥殘事件后，我們馬上就開展了一些工作。體系的日照、山東綜合試驗站及疾病防控崗位專家相繼開展情況調研，并在7月20日將有關情況報告給農業部漁業漁政管理局有關部門。7月28日，農業部漁業漁政管理局專門召開了一個針對大菱鲆產品質量安全的專題研討會，體系多名專家參會研討。在參會前，我們也到病房請示了雷院士應該提什么建議。農業部漁業漁政局根據會上研討，對大菱鲆養殖業的發展提出了10項具體意見，并要求主產區漁業主管部和鲆鰈類體系分頭開展工作。今年1月份的時候，多寶魚魚價變得很低，農業部漁業局組織我們去做調研，我們去了葫蘆島和山東煙臺，調研結束后即撰寫《關于多寶魚質量安全困境的討論、分析與建議》上報農業部。2016年2月2日，中國工程院麥康森院士在互聯網上權威發聲為多寶魚正名：“我本人也非常喜歡吃”，對“嗑藥多寶魚”事件進行澄清。同時，我們多次借助各種場合向山東省海洋與漁業廳、農業部漁業漁政管理局相關領導建言，我們也針對大菱鲆的健康安全進行宣傳。最近，又聯系央視七套在《科技苑》欄目組在“大開眼界”節目中制作一擋專題片，特意切合他們的主題把健康養殖的幾個環節，包括循環水養殖、疫苗的使用、產品追溯等在上面做了講解，甚至開了一個網絡直播進行“辟謠”和正面宣傳。（CCTV-7《科技苑》欄目7月19日晚上6:30分播出）

　　我們接下來主要做以下幾項工作：

　　1、提供相關資料給農業部，爭取協調國家網信辦把這些謠言屏蔽掉或者以后不再傳播；

　　2、加大正面宣傳力度；

　　3、要求產業自律，我們會研究出技術來減少魚的發病率，魚發病了也通過別的方式對魚進行治療而不是藥物，疫苗這些正在加強研發力度；

　　4、從鲆鰈類體系角度講，要建立一些能夠保證產品質量安全的技術，包括從苗種餌料疾病防控各個環節進行管控。

　　以下為筆者與興城市現代漁業園區養殖行業協會秘書長王金成探討興城多寶魚走品牌路線的部分內容——

　　在這種供大于求且同質化嚴重的市場環境下，打造區域性的多寶魚品牌能夠將興城多寶魚與其他多寶魚區別出來，而興城市現代漁業園區養殖行業協會（簡稱興城協會）采用的是活體掛標技術來突出興城多寶魚。活體掛標技術采用的二維碼追溯體系有利于促進消費者信心的建立，雖然興城多寶魚比普通不掛二維碼的多寶魚貴不少，銷量不高，但是有利潤可言，市場認可度高也比較高。

　　目前，興城協會的養殖戶只包括興城和綏中，協會下設6-8家合作社，合作社吸納養殖戶和經紀人，這些合作社最少50多人，最多上百人，興城地區有750養殖戶，絕大部分加入了合作社。協會負責規范協調合作社，以便集中力量，穩定市場，防止相互壓價。

　　興城多寶魚打品牌，現在只能起到引領的作用，就是通過一兩個品牌的帶動拉動其他企業向品牌方面去走。多寶魚產業一年的產量達到6萬噸，只通過一兩個品牌去拉動覆蓋整個產業是不現實的。現在我們也使用準入準出制度，利用市場管理相互監督，保證每次抽檢的產品合格再進入市場。當然，如果能成立若干個合作社，一個合作社打造一個品牌，由協會管理合作社，合作社監管養殖戶這種模式。每個合作社都有一個品牌，那么興城就有多個品牌，假如有消費者發現某個品牌出現了問題，或者市場抽檢出某個品牌出現問題就直接找某個合作社而不會影響到整個產業，這樣也有利于建立消費信心。目前來說，打開市場才是最重要的。我們通過正面宣傳，將多寶魚送出了國門，也通過電視臺進行正面宣傳。雖然出售的量不是很明顯的提高，但有人看到我們興城多寶魚送出了國門，也覺得放心，開始也有訂購的。協會主要也在打造南方市場，協會將二維碼授權給合作社，將檢測合格的魚掛上二維碼出售給檔口，再通過各地區檔口出售給酒店或者中高檔餐飲店，目前已經在幾個實驗城市進行推廣。