文/水產(chǎn)前沿雜志實(shí)習(xí)編輯吳佳輝

       中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，多寶魚事件一直持續(xù)發(fā)酵，維權(quán)的聲音也一直不絕于耳，業(yè)內(nèi)無數(shù)養(yǎng)殖戶的心都隨著維權(quán)小組的行動和國家相關(guān)部門的反饋而起起沉沉，但維權(quán)之路可謂一波三折。

　　按7月15日與山東省公安廳、濟(jì)南公安局食藥環(huán)支隊(duì)等部門溝通的結(jié)果（省公安廳已表態(tài)會出面刪除謠言，并追究造謠者的責(zé)任），連建華（維權(quán)小組帶頭人之一）表示維權(quán)小組計(jì)劃暫緩上訪日期，等處理結(jié)果出來后再做打算，但在維權(quán)小組將網(wǎng)址以及有關(guān)視頻發(fā)送到相關(guān)部門后，被省公安廳告知李篤民接受采訪的原視頻不能刪除。于是，部分多寶魚業(yè)者連夜趕往濟(jì)南，希望通過上訪得到想要的答案。

　　7月19日上午，約700名多寶魚業(yè)者上訪山東省人民政府，部分從業(yè)者代表進(jìn)入信訪大廳向政府相關(guān)人員反映訴求。7月19日下午1點(diǎn)40分左右，上訪代表從信訪大廳走出，帶出來的消息是“省政府答應(yīng)內(nèi)部處理李篤民，但是原視頻仍堅(jiān)持不能刪除”。

　　7月20日，多寶魚維權(quán)小組調(diào)整思路，認(rèn)為單純靠養(yǎng)殖業(yè)者出面的維權(quán)力量過于薄弱，希望國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系能參與到維權(quán)中。“多寶魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的領(lǐng)導(dǎo)和專家們，希望你們能夠在這種關(guān)鍵時(shí)刻挺身而出，建議多寶魚體系的領(lǐng)導(dǎo)和專家應(yīng)立即將濟(jì)南的情況報(bào)告農(nóng)業(yè)部，并就李篤民采訪所涉及的專業(yè)知識進(jìn)行研討，確認(rèn)視頻是否該刪屏……”從近來維權(quán)小組某些成員在各大微信群中傳播的類似信息中已經(jīng)可以看出不少多寶魚業(yè)者的氣急憂憤，但氣急憂憤的背后，更多是無奈。

　　筆者聯(lián)系上中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員、國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家關(guān)長濤，面對多寶魚維權(quán)小組中許多人的強(qiáng)烈呼吁，關(guān)長濤稱體系人員早已關(guān)注到多寶魚面臨的產(chǎn)業(yè)問題，面對近期的多寶魚事件，體系人員雖然沒有直接參與到維權(quán)小組的上訪等活動中去，但一直在關(guān)注該事件的發(fā)展，感到十分的揪心，并且一直在做努力。“最近我們也在努力做一些正面宣傳的節(jié)目和網(wǎng)絡(luò)直播來辟謠，讓更多人知道多寶魚的健康營養(yǎng)。雖然采取的方式和方法不同，但目的是一致的，就是讓多寶魚產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。我本人也盡我的努力，對得起雷霽霖院士對我的知遇之恩！”

　　以下為筆者與關(guān)長濤研究員探討多寶魚事件和今后該產(chǎn)業(yè)該何去何從的部分內(nèi)容——

　　關(guān)長濤研究員：首先，我們認(rèn)為農(nóng)業(yè)部需要證明“呋喃西林代謝物致癌致畸”說法不對的材料，近來，鲆鰈類產(chǎn)業(yè)體系的專家們也正準(zhǔn)備這些材料提供給農(nóng)業(yè)部。

　　實(shí)際上，在2015年7月15日，雷（霽霖）院士收到一位記者反映的藥殘事件后，我們馬上就開展了一些工作。體系的日照、山東綜合試驗(yàn)站及疾病防控崗位專家相繼開展情況調(diào)研，并在7月20日將有關(guān)情況報(bào)告給農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局有關(guān)部門。7月28日，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局專門召開了一個(gè)針對大菱鲆產(chǎn)品質(zhì)量安全的專題研討會，體系多名專家參會研討。在參會前，我們也到病房請示了雷院士應(yīng)該提什么建議。農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政局根據(jù)會上研討，對大菱鲆養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提出了10項(xiàng)具體意見，并要求主產(chǎn)區(qū)漁業(yè)主管部和鲆鰈類體系分頭開展工作。今年1月份的時(shí)候，多寶魚魚價(jià)變得很低，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局組織我們?nèi)プ稣{(diào)研，我們?nèi)チ撕�蘆島和山東煙臺，調(diào)研結(jié)束后即撰寫《關(guān)于多寶魚質(zhì)量安全困境的討論、分析與建議》上報(bào)農(nóng)業(yè)部。2016年2月2日，中國工程院麥康森院士在互聯(lián)網(wǎng)上權(quán)威發(fā)聲為多寶魚正名：“我本人也非常喜歡吃”，對“嗑藥多寶魚”事件進(jìn)行澄清。同時(shí)，我們多次借助各種場合向山東省海洋與漁業(yè)廳、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)建言，我們也針對大菱鲆的健康安全進(jìn)行宣傳。最近，又聯(lián)系央視七套在《科技苑》欄目組在“大開眼界”節(jié)目中制作一擋專題片，特意切合他們的主題把健康養(yǎng)殖的幾個(gè)環(huán)節(jié)，包括循環(huán)水養(yǎng)殖、疫苗的使用、產(chǎn)品追溯等在上面做了講解，甚至開了一個(gè)網(wǎng)絡(luò)直播進(jìn)行“辟謠”和正面宣傳。（CCTV-7《科技苑》欄目7月19日晚上6:30分播出）

　　我們接下來主要做以下幾項(xiàng)工作：

　　1、提供相關(guān)資料給農(nóng)業(yè)部，爭取協(xié)調(diào)國家網(wǎng)信辦把這些謠言屏蔽掉或者以后不再傳播；

　　2、加大正面宣傳力度；

　　3、要求產(chǎn)業(yè)自律，我們會研究出技術(shù)來減少魚的發(fā)病率，魚發(fā)病了也通過別的方式對魚進(jìn)行治療而不是藥物，疫苗這些正在加強(qiáng)研發(fā)力度；

　　4、從鲆鰈類體系角度講，要建立一些能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)，包括從苗種餌料疾病防控各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行管控。

　　以下為筆者與興城市現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會秘書長王金成探討興城多寶魚走品牌路線的部分內(nèi)容——

　　在這種供大于求且同質(zhì)化嚴(yán)重的市場環(huán)境下，打造區(qū)域性的多寶魚品牌能夠?qū)⑴d城多寶魚與其他多寶魚區(qū)別出來，而興城市現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會（簡稱興城協(xié)會）采用的是活體掛標(biāo)技術(shù)來突出興城多寶魚。活體掛標(biāo)技術(shù)采用的二維碼追溯體系有利于促進(jìn)消費(fèi)者信心的建立，雖然興城多寶魚比普通不掛二維碼的多寶魚貴不少，銷量不高，但是有利潤可言，市場認(rèn)可度高也比較高。

　　目前，興城協(xié)會的養(yǎng)殖戶只包括興城和綏中，協(xié)會下設(shè)6-8家合作社，合作社吸納養(yǎng)殖戶和經(jīng)紀(jì)人，這些合作社最少50多人，最多上百人，興城地區(qū)有750養(yǎng)殖戶，絕大部分加入了合作社。協(xié)會負(fù)責(zé)規(guī)范協(xié)調(diào)合作社，以便集中力量，穩(wěn)定市場，防止相互壓價(jià)。

　　興城多寶魚打品牌，現(xiàn)在只能起到引領(lǐng)的作用，就是通過一兩個(gè)品牌的帶動拉動其他企業(yè)向品牌方面去走。多寶魚產(chǎn)業(yè)一年的產(chǎn)量達(dá)到6萬噸，只通過一兩個(gè)品牌去拉動覆蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)是不現(xiàn)實(shí)的。現(xiàn)在我們也使用準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度，利用市場管理相互監(jiān)督，保證每次抽檢的產(chǎn)品合格再進(jìn)入市場。當(dāng)然，如果能成立若干個(gè)合作社，一個(gè)合作社打造一個(gè)品牌，由協(xié)會管理合作社，合作社監(jiān)管養(yǎng)殖戶這種模式。每個(gè)合作社都有一個(gè)品牌，那么興城就有多個(gè)品牌，假如有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)某個(gè)品牌出現(xiàn)了問題，或者市場抽檢出某個(gè)品牌出現(xiàn)問題就直接找某個(gè)合作社而不會影響到整個(gè)產(chǎn)業(yè)，這樣也有利于建立消費(fèi)信心。目前來說，打開市場才是最重要的。我們通過正面宣傳，將多寶魚送出了國門，也通過電視臺進(jìn)行正面宣傳。雖然出售的量不是很明顯的提高，但有人看到我們興城多寶魚送出了國門，也覺得放心，開始也有訂購的。協(xié)會主要也在打造南方市場，協(xié)會將二維碼授權(quán)給合作社，將檢測合格的魚掛上二維碼出售給檔口，再通過各地區(qū)檔口出售給酒店或者中高檔餐飲店，目前已經(jīng)在幾個(gè)實(shí)驗(yàn)城市進(jìn)行推廣。