中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，連續(xù)的高溫對(duì)于河蟹、青蝦養(yǎng)殖帶來(lái)了不小的考驗(yàn)，增加了池塘管理的難度。本文專(zhuān)門(mén)針對(duì)高溫對(duì)河蟹、青蝦池塘的影響以及高溫期如何管理蝦蟹池塘進(jìn)行重點(diǎn)論述，希望能給養(yǎng)殖朋友做個(gè)參考。
　　

　　7月超過(guò)35度以上的氣溫已經(jīng)持續(xù)了十幾天
　　
　　較往年相比，江蘇蘇州無(wú)錫常州的這個(gè)夏天又是一個(gè)高溫肆虐的夏季，酷熱持續(xù)不退，7月超過(guò)35度以上的氣溫已經(jīng)持續(xù)了十幾天，連續(xù)的高溫給河蟹、青蝦養(yǎng)殖帶來(lái)了不小的考驗(yàn)，增加了池塘管理的難度。本文專(zhuān)門(mén)針對(duì)高溫期河蟹池塘和青蝦池塘的管理進(jìn)行重點(diǎn)論述，希望能給養(yǎng)殖朋友做個(gè)參考。
　　
　　一、高溫對(duì)池塘的影響
　　
　　1、池塘水溫高
　　
　　持續(xù)高溫造成水溫上升很快，尤其對(duì)于水位較淺的池塘影響更大，水溫上升更高。目前很多河蟹、青蝦池塘水位保持在60-80厘米，普遍偏淺，很容易造成陽(yáng)光直射到池底而導(dǎo)致水溫過(guò)高。經(jīng)檢測(cè)，今年7月水溫普遍在30-37℃之間，已經(jīng)超過(guò)了河蟹、青蝦最適的生長(zhǎng)溫度。對(duì)于一些水位更淺的池塘來(lái)說(shuō)，即使池塘水草多，但由于水位淺，水溫依舊很高，上下層水溫也相差很小，造成了上下層水體接近同溫。
　　
　　2、水質(zhì)差
　　
　　高溫期水體由于水草活力差、藻類(lèi)老化、菌類(lèi)缺乏、缺氧等因素存在，導(dǎo)致水體代謝慢，經(jīng)常出現(xiàn)藍(lán)藻、水濃、水渾、草臟等問(wèn)題。而且隨著時(shí)間推移，照射時(shí)間的延長(zhǎng)，出現(xiàn)倒藻、爛草的可能性增大，越是爛草、藻類(lèi)老化，水質(zhì)問(wèn)題就越突出，形成惡性循環(huán)。
　　
　　3、吃料少
　　
　　一方面水溫過(guò)高，超過(guò)河蟹、青蝦耐受范圍，而出現(xiàn)吃料差，另一方面投喂方式不妥也會(huì)影響吃料，比如池塘四周投喂、淺水邊上投喂、水草上投喂等，由于水溫過(guò)高蝦蟹也很少來(lái)攝食，都是等到傍晚過(guò)后水溫下降來(lái)才出來(lái)覓食。
　　
　　4、缺氧
　　
　　種草養(yǎng)蟹、養(yǎng)蝦模式和其他養(yǎng)殖品種比較，最大的區(qū)別就是水草的存在，水草雖然可以產(chǎn)氧，但是也阻止了水體流動(dòng)，水草越多水流就越小，溶氧交換程度就越低，水草產(chǎn)氧主要集中在中上部的葉片等位置，下部分葉子老化或者無(wú)葉的部分是不產(chǎn)氧的，甚至水草下部還會(huì)耗氧，所以這種種草模式的養(yǎng)殖池塘底部更容易耗氧。隨著養(yǎng)殖推進(jìn)，池底的殘餌、糞便積累也越來(lái)越多，高溫發(fā)酵會(huì)消耗水底大量溶氧，水溫過(guò)高氧氣的溶解度也會(huì)降低，加之水草、藻類(lèi)呼吸作用，池塘普遍溶氧偏低。對(duì)于一些水草（主要是伊樂(lè)藻）過(guò)多、底層較臟的池塘，水體由于水草呼吸和底層耗氧導(dǎo)致溶氧降低很快，后半夜很容易缺氧，高溫期悶熱天氣則很容易出現(xiàn)由于水溫高帶來(lái)蝦蟹爬邊、上草、游塘等情況。

　　溶氧偏低
　　
　　5、病害多
　　
　　氣泡病經(jīng)常發(fā)生。主要原因如下：
　　
　　（1）部分青蝦池塘高溫季節(jié)水位普遍很淺，水淺的池塘水溫高，氣體（氧氣）飽和度相對(duì)高；
　　
　�。�2）由于青蝦池塘普遍種植高溫季節(jié)更容易生長(zhǎng)的輪葉黑藻，而大量產(chǎn)生氧氣，同樣會(huì)導(dǎo)致氧氣飽和度高，這就是青蝦池塘很容易得氣泡病的主要原因。得過(guò)氣泡病的青蝦、河蟹容易繼發(fā)感染其他病害。天氣變化越大（雨轉(zhuǎn)晴、晴轉(zhuǎn)悶等）時(shí)更容易發(fā)生氣泡病，急性氣泡病引起血管堵塞，直接導(dǎo)致死亡；慢性氣泡病導(dǎo)致肌肉發(fā)白、白尾等癥狀，進(jìn)而引發(fā)細(xì)菌繼發(fā)感染，出現(xiàn)爛尾、爛鰓等情況。另外大量河蟹池塘缺氧導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易發(fā)病，或缺氧加重，病蟹死亡，高溫期也是河蟹水腫、爛鰓、爛肢、“水癟子”高發(fā)期。
　　

　　慢性氣泡病導(dǎo)致肌肉發(fā)白
　　

　　河蟹水癟子
　　

　　高溫期是河蟹水腫、爛鰓、爛肢、“水癟子”高發(fā)期
　　
　　二、高溫期管理重點(diǎn)
　　
　　1、強(qiáng)力增氧
　　
　　隨著池塘的老化和養(yǎng)殖密度的提高，溶氧是限制河蟹、青蝦養(yǎng)殖最關(guān)鍵的因素。目前蝦蟹池塘增氧能力比較弱（<0.3kW/畝），有些地區(qū)甚至還沒(méi)有增氧機(jī)，只依靠換水來(lái)解決溶氧問(wèn)題。很多池塘選擇充氣管、充氣盤(pán)、沖水泵來(lái)沖水增氧，增氧效率很低，原因是大部分水流都被水草攔截，能起到增氧作用部分只有幾個(gè)平方，達(dá)不到全塘增氧的目的。所以一方面拉掉池塘過(guò)多水草，留出通道，增加水流；另一方面提高增氧機(jī)的增氧能力，加大功率或者增加增氧機(jī)數(shù)量，延長(zhǎng)增氧時(shí)間。對(duì)于一些一直開(kāi)機(jī)還缺氧的池塘要適當(dāng)?shù)臐姙⒃鲅跛幬铮�加大改底力度，減少池塘耗氧。增氧不僅預(yù)防缺氧，還可以調(diào)水、保草，甚至曝氣，防止氣泡病的發(fā)生。只有強(qiáng)力增氧才能在高溫期穩(wěn)定住水質(zhì)環(huán)境，才能達(dá)到增產(chǎn)的目的。從一定程度上來(lái)說(shuō)，增氧能力與產(chǎn)量正相關(guān)。
　　

　　該方式增氧作用部分只有幾個(gè)平方
　　
　　2、加深水位
　　
　　高溫期加水，保持較深水位，其優(yōu)點(diǎn)不言而喻：不僅可以降低水溫，同樣可以提高整個(gè)水體的溶氧量，讓蝦蟹更舒適；水深也提高了水體的穩(wěn)定性，減少了“倒藻”現(xiàn)象的發(fā)生；水深也增加的池塘的容納量，讓青蝦、河蟹的活動(dòng)空間更大，更利于提高大規(guī)格青蝦、河蟹的比例。一般夏天水位保持在1-1.2米左右，水草越少的池塘越是要提高水位。
　　
　　3、控制投喂
　　
　　只要保障溶氧和深水位，則可以正常投喂餌料。水溫高，總是缺氧的池塘吃料少，要適當(dāng)?shù)臏p少投喂。同時(shí)把四周投喂、水邊投喂的方式轉(zhuǎn)為深水區(qū)投喂，把傍晚四、五點(diǎn)投喂延后2-3小時(shí)投喂，防止餌料由于長(zhǎng)時(shí)間不被攝食導(dǎo)致浸泡過(guò)度，營(yíng)養(yǎng)流失。
　　
　　4、護(hù)草、養(yǎng)草
　　
　　高溫期是伊樂(lè)藻的衰敗期，由于其不耐高溫的習(xí)性，必須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)，以防腐爛；輪葉黑藻（竹節(jié)草）、苦草對(duì)水質(zhì)要求較高，所以保持水質(zhì)“清爽”十分必要�！扒濉笔怯袡C(jī)質(zhì)相對(duì)較少，不容易缺氧，“爽”是保持了一定的藻類(lèi)豐度，起到調(diào)水增氧的目的�！岸嘣鲅酢⑶诟牡�、用好菌”都是養(yǎng)護(hù)水草、保持水質(zhì)“清爽”很好的方式，高溫季節(jié)要加強(qiáng)這些手段的應(yīng)用。
　　
　　5、穩(wěn)水促蛻殼
　　
　　高溫期“水變”快，藻相變化大、水草凈水效果差，同時(shí)也是河蟹的第四殼和第五殼的蛻殼期，此階段直接關(guān)系到河蟹最終的出塘規(guī)格，因此加強(qiáng)后兩殼的管理十分必要。蛻殼期需要一個(gè)高氧、穩(wěn)定的水質(zhì)環(huán)境，采用大分子有機(jī)酸徹底解毒、適當(dāng)補(bǔ)充碳源物質(zhì)穩(wěn)定水質(zhì)都可以起到穩(wěn)水的作用，穩(wěn)定決定成活。
　　
　　6、育肥提規(guī)格
　　
　　后期育肥階段管理要點(diǎn)如下：
　　
　�。�1）“營(yíng)養(yǎng)保障規(guī)格”，蛻殼前加強(qiáng)投喂、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)，提高飼料中蛋白含量、加強(qiáng)冰鮮魚(yú)的投喂，搭配黃豆、玉米等粗飼料等措施都能讓河蟹在蛻殼前充分積累營(yíng)養(yǎng)，為蛻殼提高翻倍做準(zhǔn)備；蛻殼中，全塘潑灑一些復(fù)合有機(jī)鈣、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)，可以縮短硬殼時(shí)間，提高硬殼速度；蛻完殼是真正河蟹“長(zhǎng)肉、長(zhǎng)黃”、青蝦“長(zhǎng)個(gè)兒”的時(shí)期，蛻殼后要繼續(xù)加強(qiáng)投喂，不能放松，保證營(yíng)養(yǎng)足，殼厚，分量重。
　　
　�。�2）“水質(zhì)決定規(guī)格”，蛻殼期間保持好“低水溫、高溶氧、代謝產(chǎn)物少”的好水質(zhì)，蛻殼更順利。
　　
　�。�3）“水草影響規(guī)格”，蛻殼期有草的池塘更容易產(chǎn)大規(guī)格蝦蟹，適當(dāng)保持一定的水草，給蝦蟹提供蛻殼的良好的條件也助于大規(guī)格的產(chǎn)生。
　　
　�。�4）“溶氧提高規(guī)格”，除了整個(gè)高溫季節(jié)需要增氧，蛻殼前后育肥期更要著重增氧，尤其對(duì)于后期無(wú)水草的池塘更有必要，通過(guò)增氧代替水草產(chǎn)氧，促進(jìn)增重。