中國水產(chǎn)頻道獨家報道，2016年8月12日，由通威（大豐）飼料有限公司主辦、中國水產(chǎn)頻道協(xié)辦的“通威365鮰魚養(yǎng)殖技術(shù)論壇”在江蘇鹽城大豐半島溫泉酒店順利舉辦，會議針對時下斑點叉尾鮰的養(yǎng)殖趨勢及技術(shù)要點展開了分析和討論，當(dāng)天吸引了大豐當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)近150人的參與。
　　

　　在當(dāng)天會議上，通威股份水產(chǎn)研究所高級配方師吳業(yè)陽做了《叉尾鮰飼料營養(yǎng)研究及投喂選擇》的主題報告，從斑點叉尾鮰的營養(yǎng)需求和飼料的投喂選擇上做了詳細(xì)的介紹。

　　
　　“在飼料添加的蛋白粕中，豆粕、加籽菜粕的lys、met和thr氨基酸含量較多，氨基酸較平衡，棉粕平衡偏弱。在選擇配方模型時，魚粉+豆粕型（優(yōu)良的消化吸收）具有最佳搭配效果，可降低抗?fàn)I養(yǎng)因子對叉尾鮰腸道、肝臟的損傷，且產(chǎn)品穩(wěn)定性更高。”
　　

　　在動物生長需求的三大營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物中，蛋白原料成本占配方成本中的70-80%，但同時蛋白質(zhì)量對成本、飼料質(zhì)量影響較大；飼料中脂肪含量為5-7%，有植物性油脂和動物性油脂兩種來源，在實際生產(chǎn)中，植物性油脂具有更高的性價比，且酸價低，易添加，質(zhì)量有保證；鮰魚對碳水化合物的生長指標(biāo)需求量在18-20%之間，實踐證明鮰魚對高分子糖類（淀粉）利用率優(yōu)于低分子糖類，當(dāng)飼料中糖含量達(dá)到21%時，可有效促進(jìn)鮰魚生長，當(dāng)糖含量達(dá)到25%時，機(jī)體將會轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪存貯。
　　
　　在養(yǎng)殖模式及投喂方式上，華南地區(qū)的斑點叉尾鮰養(yǎng)殖以混養(yǎng)為主，飼料投喂以膨化料為主。其中不同品種的市場價格也是投料的參考因素，鮰魚價格低時羅非魚料為主，鮰魚價格好了則主要投喂鮰魚專用料；華中及華東地區(qū)的鮰魚養(yǎng)殖更多的是精養(yǎng)的模式，飼料投喂上以膨化料為主，顆粒料為輔。
　　
　　將顆粒料與膨化料對比，在使用效果上，膨化料具有更高優(yōu)勢：粉碎細(xì)度提升10%，提高飼料與腸道絨毛接觸面積，消化吸收率提高5-8%；調(diào)質(zhì)溫度的提升，降低抗?fàn)I養(yǎng)因子活性，減少飼料對肝臟、腸道損傷。在不同地區(qū)和模式上，膨化料的使用正在占據(jù)越來越重要的位置，這應(yīng)該也是未來飼料使用的發(fā)展趨勢。
　　

　　吳業(yè)陽老師還指出了一些養(yǎng)殖中容易被誤解的觀點：蛋白含量高不一定效果就好，蛋白高不一定價格高，蛋白量僅僅是一個數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，不是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可消化蛋白才是真蛋白，真蛋白中必需氨基酸才是質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)。

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