文/圖GDOU水產愛好者聯盟·水產踐行者團隊

        中國水產頻道獨家報道，7月16日，按照原計劃的進行，水產踐行者團隊在珠海市海洋農漁和水務局漁業股科員符杰倪的帶領下，來到了現為“白蕉海鱸”主產區的昭信村，并參觀了珠海市進才水產養殖專業合作社及其養殖基地。

　　水產踐行者調研第六站

　　與合作社的趙先生及海大集團的技術員合影

　　珠海市進才水產養殖專業合作社（以下簡稱進才合作社）成立于2013年11月，是昭信村規模最大的水產專業合作社。合作社的理事長為梁美容女士。由于梁美容女士近來事務繁忙，于是由梁美容女士的丈夫趙錫元先生來接待我們。

　　在“白蕉海鱸”主產區昭信村的合照

　　什么是水產養殖合作社？為什么要成立合作社？合作社內部又是怎么運行的？今天，以進才合作社為例，由小編向大家一一解答。

　　水產養殖合作社一般是由一個或幾個養殖水平較高的領頭人組織養殖戶自愿聯合起來統一進行養殖、管理、銷售等生產環節的一種合作組織形式。

　　在進才合作社服務站的合照

　　那么，成立水產養殖合作社，對養殖而言，又有哪些意義呢？

　　在與趙先生的交流中，我們了解到，進才合作社成立之前，當地的養殖戶較為分散，養殖規模小、技術缺乏、管理混亂、銷售渠道匱乏，一系列的問題導致當地養殖戶生產的海鱸競爭力差、養殖收益低。為降低養殖成本，確保海鱸價格和質量的競爭優勢，在梁美容女士的倡導下，大約50戶養殖戶聯合成立了進才合作社。近幾年，進才合作社不斷發展壯大，現已成為昭信村規模最大的水產合作社。而成立合作社，對社員而言，有如下好處：

　�。�1）降低養殖成本

　　合作社通過部分社員預先支付的資金及部分貸款作為啟動資金，購買合作社所需漁需物資及飼料后，由合作社統一存放保管，需要時，由專門的工作人員配送。通過這種方式，合作社可以直接跟飼料廠進購飼料，社員使用合作社提供的飼料，要比從其他經銷商那里購買便宜一些。另外，合作社的社員可合資向魚苗場訂購魚苗，一方面可以降低苗種及運輸成本；另一方面可提前訂到苗種，提前投放魚苗，搶占出魚先機。水產養殖主要的經費開銷由飼料、電費、苗種、漁藥幾方面組成，合作社的社員通過合作社可享受到飼料及苗種兩方面的優惠，養殖成本自然也就大大下降了。

　　進才合作社內部“流動式發電機”

　　進才合作社統一進購及分配飼料

　�。�2）健康養殖海鱸

　　進才合作社通過與海大飼料公司合作，由海大公司熟練的水產技術團隊作為支撐，定期為合作社的社員進行驗水，檢測魚病等塘頭技術服務。此外，合作社辦公樓還配備了標準的實驗室、專業的檢測儀器及漁醫，養殖戶可每天前往辦公樓進行水質檢測及魚病檢查，發現異常時可聯系海大技術團隊提供解決方案。此外，合作社還設立專門的培訓中心，定期為社員進行相關培訓。

　　進才合作社培訓中心

　�。�3）穩定的海鱸流通保障體系

　　珠海白蕉海鱸的產量居全國第一，但由于海鱸的特殊性，當前多以冰鮮的方式進行流通。海鱸作為一條高產魚在珠海本地大范圍養殖，對當地養殖戶而言，最大的難題并非養殖環節，而在于海鱸的流通環節。為了解決海鱸銷售問題，趙先生等人對全國范圍內可能進行海鱸銷售的地方進行考察，最終確定，位于山東青島的城陽水產批發市場擁有銷售冰鮮海鱸巨大潛力。通過與當地水產批發商協商合作的方式，進才合作社開辟了屬于自己的海鱸流通渠道，由合作社負責收購成員養殖的海鱸，運輸至青島后由在青島的合作伙伴負責分銷，這不僅解決了社員養殖海鱸的后顧之憂，還得以使社員能夠在魚價較高時大量銷售海鱸，進一步提高社員的養殖效益。值得一提的是，就在2016年海鱸價格跌至6.2～6.5元／斤之時，合作社卻以8元／斤的價位收購成員超規格的海鱸，以減輕成員的經濟損失，這一狀舉，至今仍成佳話。

　　趙錫元先生

　　與趙先生專心交談

　　在與趙先生交流后，我們還有幸與廣東海大集團股份有限公司的特聘技術員進行交流。交流中，海大集團技術員提到：海鱸的養殖可大致分為幾個階段，每個階段會有相應疾病及解決措施，只有把控好海鱸養殖的每一階段，才能更好的養殖海鱸。海鱸養殖各階段常見疾病如下：

　　1、放苗后，此階段海鱸易腸胃病

　　2、3-5月份，海鱸容易出現“游水”

　　3、7~9月份，氣溫升高，投喂量增大，水質指標容易飆升；

　　4、11～12月份，新一批海鱸苗種下塘，氣溫逐漸下降，海鱸易爆發斜管蟲病和水霉��；

　　海大集團技術員

　　該技術員還表示，過去的養殖模式將逐漸改變，以前舊的模式已經不適合現今的發展。比如魚塘的改底，有著很大的發展空間；比如控制魚塘微生物的品種和數量以改善養殖水質及養殖品種的質量等。同時，技術員還提到，以后水產養殖業越發需要具備水產專業知識的人才，作為養殖專業的學生更應該好好學習養殖的理論知識，只要我們不忘初心，在水產養殖行業奮斗下去，會有成功的一天。

　　水產踐行者成員心得

　　曾幾何時，我們的前輩喊著"實踐是檢驗真理的唯一標準"開始了改革開放，開啟了中國復興的新篇章，而幾十年后以調查白蕉海鱸現狀為目的的我們，懷著同樣的一句話，深入到了基層——到進才合作社去參觀采訪。

　　我曾以為，那些沒讀過書的基層養殖戶會很落伍，但在采訪中，我看到了他們不一樣的一面。沒有知識，那就去請教一些具有專業知識的人；沒有資金，那就大家一起湊；市場風險高，那就大家一起來分攤。于是，在梁美容女士的倡議下，白蕉昭信村的人們團結起來，共同走上致富之路。

　　在趙錫元先生的帶領下，我們去了進才合作社的辦公地點和進才的人進行了深入的交流，并去到其魚塘觀看了他們在魚塘的日常生活。我們感觸良多：作為水產養殖專業的我們，無疑會恐懼日后這個工作環境是多么惡劣的。但通過交流，技術員的一番話使我們信心滿滿，更堅定了我們從事水產的決心，雖然養殖行業很辛苦，我們也沒有豐富的經驗，但是我們擁有不怕吃苦的精神，擁有熱愛水產行業的心。盡管以后工作會很艱辛，我們都會勇敢地走下去的，因為既然選擇了遠方，就要相信風雨兼程終有收獲！