文/圖 水產(chǎn)前沿雜志 吳佳輝

　　

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，“很多養(yǎng)殖戶都是相信自己實(shí)實(shí)在在的感受的，沒(méi)有親眼所見(jiàn)任別人怎么說(shuō)都不會(huì)相信的。再者，市場(chǎng)上的高檔料都比較貴，養(yǎng)殖戶需要自己去衡量是否能夠達(dá)到一定效果才有可能得到認(rèn)同。所以，我們這次請(qǐng)養(yǎng)殖戶過(guò)來(lái)的目的是想讓他們自己對(duì)產(chǎn)品的效果做一個(gè)見(jiàn)證。按照目前的情況，一個(gè)月后再過(guò)來(lái)進(jìn)行比較，看看一個(gè)月是否真的能增長(zhǎng)4兩，而且餌料系數(shù)在1.1以下。另外，我們讓養(yǎng)殖戶到示范戶這邊看，示范戶能做到的，他們也能做到，有這么多人見(jiàn)證，結(jié)果也可信。”江門(mén)海大飼料有限公司（簡(jiǎn)稱“‘江門(mén)海大”）總經(jīng)理助理李俊成表示。

　　

　　8月31日，二十幾位養(yǎng)殖戶在李俊成的帶領(lǐng)下來(lái)到江門(mén)海大羅非魚(yú)養(yǎng)殖示范戶兼經(jīng)銷(xiāo)商謝暢鋒和謝暢迎兄弟兩的塘口作為見(jiàn)證羅大優(yōu)產(chǎn)品效果的開(kāi)頭。這是江門(mén)海大第一次舉辦見(jiàn)證會(huì)，一個(gè)月后，將再次請(qǐng)?jiān)�班養(yǎng)殖戶來(lái)見(jiàn)證產(chǎn)品效果。

　　

　　位于臺(tái)山市白沙鎮(zhèn)三八片鳳翔村的謝暢鋒和謝暢迎兄弟兩的養(yǎng)殖水面有14畝，在4月份投苗。其中，羅非魚(yú)投放30000尾、草魚(yú)600尾、大頭500尾、鳊魚(yú)300尾、鯪魚(yú)50000尾以及鯽魚(yú)4000尾。據(jù)哥哥謝暢峰介紹，目前來(lái)說(shuō)，高溫季節(jié)對(duì)這個(gè)池塘的影響程度不大，現(xiàn)在池塘中的羅非魚(yú)還有九成多的成數(shù)。

　　

　　為了讓養(yǎng)殖戶能夠更直接觀察羅非魚(yú)，江門(mén)海大安排人員進(jìn)行撒網(wǎng)，打撈上來(lái)一桶羅非魚(yú)。這桶羅非魚(yú)有16條，共重12.34斤，除去桶的重量1.3斤，一桶魚(yú)為11.04斤重，魚(yú)的平均重量為0.69斤。同時(shí)，技術(shù)人員將兩條分別為0.74和0.68斤重的羅非魚(yú)進(jìn)行解剖，觀察魚(yú)的內(nèi)部情況。

　　

　　那么，到魚(yú)塘現(xiàn)場(chǎng)觀察的大部分非江門(mén)海大飼料的養(yǎng)殖戶對(duì)一個(gè)月長(zhǎng)四兩且飼料系數(shù)在1.1以下的說(shuō)法怎么看？

　　

　　在現(xiàn)場(chǎng)，有一位情緒激動(dòng)持否定態(tài)度的養(yǎng)殖戶引起了筆者的注意，那么，他為什么認(rèn)為不可能呢？

　　

　　該養(yǎng)殖戶表示：“目前來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)位尚未達(dá)到心理預(yù)期，如果全程投喂飼料那是根本做不到的，飼料貴就算做到了也賺不到錢(qián)。現(xiàn)在的魚(yú)中收魚(yú)的時(shí)候是用精準(zhǔn)到克的稱來(lái)稱量，就算差一克也可能導(dǎo)致一斤魚(yú)就少了一塊錢(qián)。這個(gè)池塘的養(yǎng)殖密度太高，三百頭豬的豬糞投到這個(gè)魚(yú)塘很容易壞水，雖然這在立體養(yǎng)殖的情況當(dāng)中算是好的，但是底層的羅非魚(yú)糞便沒(méi)有清除，水質(zhì)過(guò)肥，魚(yú)的吃食量不大，除非養(yǎng)殖戶先出售一部分的魚(yú)才能降低密度。就現(xiàn)在來(lái)看，這根本就不可能。因?yàn)橐豢司涂赡懿钜粔K錢(qián)，這口塘的羅非魚(yú)能夠達(dá)到1斤以上的羅非魚(yú)并不多，如果撈到一些九兩多的魚(yú)養(yǎng)殖戶很虧。另外，規(guī)格比較大的羅非魚(yú)會(huì)搶食，可能一個(gè)月后能長(zhǎng)到1.5斤，而規(guī)格小的只能跟現(xiàn)在一樣在六兩七兩，根本就不可能一個(gè)月能大4兩。就算平均來(lái)說(shuō)大四兩，這也不可能，除非喂的很飽，但是飼料投入太大不劃算，養(yǎng)殖戶也不愿意去做。”也有部分養(yǎng)殖戶表示有可能做到一個(gè)月大四兩，但是似乎成本太高，是否劃算得等到一個(gè)月后看效果再說(shuō)。

　　

　　對(duì)于這些看法，被“選中”的這位羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶可能自己心里也有所衡量，畢竟自己養(yǎng)殖羅非魚(yú)是以盈利為目的的。那么，兄弟兩是怎樣養(yǎng)殖的？

　　

　　雖然家里養(yǎng)殖羅非魚(yú)已經(jīng)有十幾年了，但兩兄弟其實(shí)是在這兩三年才接手池塘的，總體來(lái)說(shuō)與一般的養(yǎng)殖戶相比他們經(jīng)驗(yàn)還算少。據(jù)哥哥謝暢峰介紹，“去年魚(yú)價(jià)低只有三塊多，但自己的魚(yú)塘一畝的純利潤(rùn)還有4600多，14畝的利潤(rùn)是65000多，這在附近知道的養(yǎng)殖戶當(dāng)中算比較高的。而且雖然這幾個(gè)月的高溫期鏈球菌病在陽(yáng)江以上的茂名湛江等區(qū)域，還有海南這邊爆發(fā)的情況嚴(yán)重，但自己家的魚(yú)塘做好預(yù)防，死亡情況幾乎可以忽略不計(jì)”。

　　

　　容易接受新事物，懂得利用新技術(shù)

　　

　　其實(shí)，我也沒(méi)有什么特別的養(yǎng)殖技術(shù)，我的養(yǎng)殖技術(shù)很大程度也是老一輩教的。與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶最大的不同是新事物的來(lái)源也比較廣，也愿意接受新事物。養(yǎng)殖的部分技術(shù)是從海大微信公眾號(hào)上發(fā)布的一些技術(shù)學(xué)來(lái)的。有部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為自己養(yǎng)殖這么多年的魚(yú)經(jīng)驗(yàn)足，不相信外界的東西，也不大愿意跟江門(mén)海大技術(shù)人員溝通。就拿這次來(lái)說(shuō)，很多養(yǎng)殖戶是不愿意讓人打魚(yú)做實(shí)證的。當(dāng)然，也有部分養(yǎng)殖戶想學(xué)習(xí)一些新技術(shù)，但是他們不懂得使用微信，根本就沒(méi)有機(jī)會(huì)學(xué)到新事物。有時(shí)候他們找我過(guò)去幫忙，我遇到過(guò)的解決得了的就幫他們解決，一些沒(méi)接觸過(guò)的就打電話給江門(mén)海大技術(shù)人員讓他們過(guò)來(lái)解決。同時(shí)作為經(jīng)銷(xiāo)商，信息來(lái)源也比較廣泛，出魚(yú)的時(shí)候價(jià)格也不會(huì)比別人低。

　　

　　做好魚(yú)苗、調(diào)水、飼料

　　

　　魚(yú)苗的選擇是至關(guān)重要的，這關(guān)系到后期養(yǎng)殖的成敗。但是部分養(yǎng)殖戶為了貪圖便宜方便，不愿意到外面買(mǎi)苗。調(diào)水這方面，很多養(yǎng)殖戶根本就不懂得如何調(diào)水，也不是特別重視。但是我就不同。有人認(rèn)為養(yǎng)殖300頭豬，14畝水面，豬糞投放量太大，養(yǎng)殖密度也太大容易壞水。根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況，養(yǎng)殖300頭豬，一般需要三四十畝的水面才能避免水質(zhì)太過(guò)糟糕。所以，我對(duì)水質(zhì)比較關(guān)注。通過(guò)肉眼觀察水質(zhì)的變化情況來(lái)調(diào)水。江門(mén)海大有專門(mén)的測(cè)水質(zhì)裝備，通過(guò)測(cè)量水的PH值、亞硝酸鹽、氨氮等指標(biāo)來(lái)判斷是哪一個(gè)超標(biāo)，再進(jìn)行調(diào)水。池塘水深2米，一畝應(yīng)該投放多少量江門(mén)海大技術(shù)人員會(huì)幫忙算，自己也會(huì)算。在陽(yáng)光比較強(qiáng)烈的時(shí)候噴藥才有效果，而且噴藥的時(shí)候要開(kāi)增氧機(jī)。

　　

　　飼料的選擇也很重要，必須得選擇質(zhì)量穩(wěn)定的飼料。很多新建的飼料廠都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，第一年的時(shí)候飼料質(zhì)量做的很好來(lái)吸引養(yǎng)殖戶，隨后質(zhì)量一直下滑。穩(wěn)定的飼料質(zhì)量成本也相對(duì)可控，效果也看的見(jiàn)。在4兩以后，我開(kāi)始投喂羅大優(yōu)，養(yǎng)殖到現(xiàn)在，羅非魚(yú)也有六七兩重。一般情況下，一天喂兩餐，一餐喂四包，一天喂400斤羅大優(yōu)飼料。到九月份溫度降低，很多人為了中秋節(jié)前能賣(mài)較高的魚(yú)價(jià)，也會(huì)加大投喂量，可能一周之后會(huì)一餐加半包。當(dāng)然，用江門(mén)海大的料還有一個(gè)原因，就是他們的廠房距離我們近，配貨方面比較方便。作為江門(mén)海大的經(jīng)銷(xiāo)商，雖然我們的銷(xiāo)量不是很大，但在市場(chǎng)容量萎縮的大環(huán)境下，我們的銷(xiāo)量還是有所進(jìn)展，比去年有一定程度的增加。

　　

　　海大羅大優(yōu)，一個(gè)月長(zhǎng)4兩是否能夠達(dá)到？一個(gè)月后，我們與養(yǎng)殖戶一起見(jiàn)證！