回復(fù)“011”免費(fèi)報(bào)名

　　

　　課程時(shí)間：9月7日（周三）晚20:00

　　

　　水產(chǎn)前沿微信課堂升級(jí)了

　　

　　在這里還要告訴大家一個(gè)好消息：水產(chǎn)前沿微信課堂升級(jí)了！具有如下特點(diǎn)：

　　

　　強(qiáng)：微信升級(jí)版，功能超強(qiáng)大

　　

　　純：無(wú)廣告聊天，純粹學(xué)習(xí)用

　　

　　廣：人數(shù)不上限，一間容天下

　　

　　便：課程結(jié)束后，隨時(shí)還可聽(tīng)

　　

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，如何搞定稚魚(yú)微小顆粒飼料？

　　

　　如何實(shí)現(xiàn)低淀粉的沉性飼料？

　　

　　跟隨國(guó)際前沿視角，知曉變化，洞察創(chuàng)新，機(jī)會(huì)比努力更重要！

　　

　　9月7日20:00-21:00,中國(guó)水產(chǎn)頻道力邀丹麥谷禹泰工程顧問(wèn)有限公司程宏遠(yuǎn)研究員、Tjitze Hendrik Smit 在線(xiàn)分享難搞定的微小顆粒飼料與低淀粉沉性飼料如何實(shí)現(xiàn)。

　　

　　

　　丹麥谷禹泰工程顧問(wèn)有限公司部門(mén)經(jīng)理

　　

　　現(xiàn)任丹麥谷禹泰工程顧問(wèn)有限公司部門(mén)經(jīng)理，畢業(yè)于荷蘭瓦赫寧根農(nóng)業(yè)大學(xué)（Wageningen UR）。自2004年加入谷禹泰公司后，參與了20多個(gè)水產(chǎn)飼料和寵物食品工程項(xiàng)目，包括智利的EWOS（嘉吉）水產(chǎn)飼料廠項(xiàng)目和正大集團(tuán)在中國(guó)的新建寵物食品廠項(xiàng)目。曾擔(dān)任泰高集團(tuán)（Nutreco）/適進(jìn)集團(tuán)（Skretting）項(xiàng)目經(jīng)理；范阿森國(guó)際有限公司（Van Aarsen International B.V.,），部門(mén)經(jīng)理（工藝設(shè)計(jì)）等職務(wù)。

　　

　　仔稚魚(yú)微小顆粒飼料加工和生產(chǎn)

　　

　　Tjitze Hendrik Smit

　　

　　丹麥Graintec（谷禹泰）工程顧問(wèn)有限公司

　　

　　魚(yú)類(lèi)仔稚期開(kāi)口飼料(0.3mm及以上)的加工工藝主要有兩類(lèi)： 1.低溫低剪切力擠壓后滾圓成球，流化床干燥及篩分； 2.高溫高剪切力的膨化擠壓加工，流化床干燥和真空噴涂，3.滾圓方法。高溫加工可以確保飼料的潔凈及安全，因此本次報(bào)告將重點(diǎn)放在高溫膨化擠壓技術(shù)方面。這種方法符合歐盟在飼料生產(chǎn)的安全與衛(wèi)生，，成品飼料污染水體的最新法規(guī)。新設(shè)計(jì)及技術(shù)應(yīng)用包括：1引入新型微顆粒粉碎技術(shù)；2.獨(dú)特的預(yù)調(diào)質(zhì)系統(tǒng)，保證物料與水蒸汽混合飼料靠自重投喂到擠壓機(jī)中。原料可以與蒸汽和水的高效混合。3.引入氣動(dòng)傳輸飼料顆粒將膨化后的顆粒送入干燥機(jī)的喂料口。4.引入專(zhuān)用于微小顆粒飼料干燥的流化床干燥系統(tǒng)。5.配備微液添加系統(tǒng)的真空噴涂機(jī)，確保液體被顆粒飼料吸收，減少飼料入水后維生素及酶的損失。6. 專(zhuān)用于微小顆粒產(chǎn)品，特殊設(shè)計(jì)卸料系統(tǒng)的對(duì)流冷卻器。7. 低速（1~5m/s）傳輸及打包系統(tǒng)。8.衛(wèi)生設(shè)計(jì)符合歐盟的最新標(biāo)準(zhǔn)。

　　

　　Prof. Dr. Hongyuan Cheng, 程宏遠(yuǎn)研究員

　　

　　丹麥過(guò)程工程咨詢(xún)公司

　　

　　曾任丹麥技術(shù)大學(xué)食品學(xué)院研究員，現(xiàn)供職丹麥過(guò)程工程咨詢(xún)公司，同時(shí)兼任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)骨干專(zhuān)家。從事食品及水產(chǎn)飼料擠出加工技術(shù)，食品加工過(guò)程模擬，食品物理化學(xué)性質(zhì)的研究。近5年來(lái)在食品工程領(lǐng)域建立了一種全新的擠出膨化過(guò)程的理論，該理論已成功地用于擠壓膨化食品及水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)。

　　

　　不同淀粉含量配方的水產(chǎn)飼料膨化加工實(shí)踐

　　丹麥過(guò)程工程咨詢(xún)公司研究員

　　

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)

　　

　　為了持續(xù)發(fā)展，減少對(duì)環(huán)境的沖擊和成本控制等因素，低魚(yú)粉配方和低淀粉含量的配方已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的需求。植物蛋白，家禽產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)品，甚至是昆蟲(chóng)等原料已經(jīng)被用來(lái)替代魚(yú)粉生產(chǎn)膨化飼料。與傳統(tǒng)的魚(yú)粉加高淀粉配方的加工工藝特征不同，考慮新原料中會(huì)含有植物蛋白抗?fàn)I養(yǎng)因子，潛在的微生物污染，原料顆粒潤(rùn)濕時(shí)間變長(zhǎng)等因素，物料在預(yù)調(diào)質(zhì)階段需要充分的混合時(shí)間和更高的溫度。在工業(yè)實(shí)際中，設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)也對(duì)調(diào)質(zhì)器的機(jī)械機(jī)構(gòu)進(jìn)行了改造以適應(yīng)加工這些新的原料。在膨化機(jī)加工這些原料環(huán)節(jié)，這些原料需要更加充分的揉制和比較高的溫度，以便使少量的淀粉或其他粘結(jié)物質(zhì)充分均勻的分散在物料中。本報(bào)告將以加工不同用植物蛋白替代魚(yú)粉和低淀粉含量配方的中試膨化試驗(yàn)結(jié)果作為案例，深入剖析高植物蛋白和低淀粉配方的膨化擠壓加工工藝。

　　

　　主辦方

　　

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道微課（www.fuqitext.com）,百萬(wàn)水產(chǎn)精英線(xiàn)上學(xué)習(xí)平臺(tái)

　　

　　參與方式

　　

　　9月7日（星期三）晚20:00開(kāi)始

　　

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道公開(kāi)課 | 語(yǔ)音直播 + PPT圖片

　　

　　在水產(chǎn)前沿微信公眾號(hào)中回復(fù)“011”根據(jù)提示獲取本次微課在線(xiàn)教室地址

　　

　　（不是微信群直播哦）

　　

　　注：課程是直播，不想錯(cuò)過(guò)互動(dòng)，請(qǐng)按時(shí)上課哦

　　

　　課程結(jié)束后，回放立即生成，可重復(fù)聽(tīng)

　　

　　如何報(bào)名？

　　

　　長(zhǎng)按識(shí)別二維碼

　　

　　發(fā)送：“010”報(bào)名

　　

　　課程一般開(kāi)課前2小時(shí)截止報(bào)名

　　

　　已經(jīng)添加小助手（zsy0722）的可直接跟小助手報(bào)名

　　

　　這些一定要記住哦