文/水產(chǎn)前沿雜志 聲音 “只要有水的地方就有蝦，有蝦的地方就有白便。” ——很多養(yǎng)殖戶反映，今年的中造蝦是歷年來(lái)最難養(yǎng)的，預(yù)測(cè)以后的養(yǎng)殖會(huì)盡量避開中造蝦，搶養(yǎng)頭尾兩造蝦。今年的白便就像瘟疫一樣，從南到北都有出現(xiàn)，華東、華北地區(qū)也不能幸免，只不過北方比南方遲一點(diǎn)而已，北方地區(qū)是到了7月份才開始多起來(lái)，而南方地區(qū)進(jìn)入6月白便就有抬頭的趨勢(shì)。 “你租塘，我給你買養(yǎng)老保險(xiǎn)。” ——浙江杭州蕭山一帶，近幾年外塘養(yǎng)蝦成功率低至1-2成，導(dǎo)致當(dāng)?shù)匚r塘租金連年下滑，由高峰期的3700元/畝跌至目前的800-1000元/畝，位置差一點(diǎn)的甚至600元/畝也沒人接手。有業(yè)者戲稱，按現(xiàn)在的養(yǎng)蝦成功率，養(yǎng)殖戶租了塘，塘主得幫著買養(yǎng)老保險(xiǎn)才可以。 “免費(fèi)的服務(wù)是阻礙水產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步的絆腳石！” ——某專家提倡有償技術(shù)服務(wù)，因?yàn)槊赓M(fèi)技術(shù)服務(wù)不尊重水產(chǎn)科技工作者的創(chuàng)新成果，從而走上了一條以藥養(yǎng)醫(yī)的不歸路。而且正因?yàn)槭敲赓M(fèi)，亂說話、拍腦袋給出的建議可以不擔(dān)責(zé)，養(yǎng)殖戶難免成為試驗(yàn)小白鼠，承擔(dān)著巨大風(fēng)險(xiǎn)。 “水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的核心解決方案在于養(yǎng)殖環(huán)境的綜合調(diào)控。當(dāng)水體環(huán)境趨于惡化時(shí)，今年行之有效的病害防控經(jīng)驗(yàn)不一定適用于明年，這也是為什么每年都有新話題、新技術(shù)、新產(chǎn)品的原因。” ——一位漁藥資深從業(yè)人士對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的理解。 “養(yǎng)殖戶不相信加工廠，加工廠不相信飼料廠和養(yǎng)殖戶，國(guó)際采購(gòu)商不相信所有人。” ——有業(yè)者稱，中國(guó)羅非魚產(chǎn)業(yè)目前面臨各環(huán)節(jié)之間彼此缺乏信任的危機(jī)，重拾信任非常關(guān)鍵。 “招數(shù)不怕舊，就怕你不受。” ——近來(lái)，網(wǎng)上有傳聞廣西某地投喂紅薯能有效治理對(duì)蝦白便：將紅薯刨成絲狀，煮八成熟后放涼，根據(jù)對(duì)蝦白便后的投料量以紅薯代替飼料投喂。該偏方一出，紅薯遭到當(dāng)?shù)貙?duì)蝦養(yǎng)殖戶的瘋搶，一時(shí)間紅薯身價(jià)暴漲。據(jù)了解，這個(gè)偏方去年就有人在傳，今年又重現(xiàn)江湖，并且以迅雷不及掩耳之勢(shì)風(fēng)靡某些地區(qū)。 數(shù)字 3成 進(jìn)入高溫季節(jié)，廣西對(duì)蝦養(yǎng)殖結(jié)束早造蝦神話，重新跌回低谷，白便偷死隨處可見。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，廣西中造蝦的空塘率達(dá)到3成，對(duì)蝦養(yǎng)殖情況好轉(zhuǎn)只是一個(gè)假象。 35萬(wàn) 在里約奧運(yùn)會(huì)進(jìn)行得如火如荼的時(shí)候，水產(chǎn)行業(yè)也在進(jìn)行著一場(chǎng)比賽，看誰(shuí)家的水產(chǎn)品有資格進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)賽場(chǎng)。隨著里約奧運(yùn)會(huì)的正式開幕，由MSC認(rèn)證的35萬(wàn)份水產(chǎn)品走進(jìn)奧組委，助力奧運(yùn)健兒。目前，中國(guó)有2家漁業(yè)企業(yè)獲得MSC認(rèn)證。 15元/斤 興城市現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)倡議，從8月24日開始，多寶魚標(biāo)魚收購(gòu)價(jià)最低15元/斤，超標(biāo)魚最低14元/斤。最近一段時(shí)間，多寶魚市場(chǎng)價(jià)格在13-14元/斤左右，而養(yǎng)殖成本約為18元/斤，養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài)。據(jù)悉，其它多寶魚主養(yǎng)區(qū)域的協(xié)會(huì)也將發(fā)布類似倡議。 230元/箱 近期，金鯧凍品魚銷量愈發(fā)艱難，并且魚價(jià)跌幅明顯。去年的庫(kù)存金鯧魚400-500克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)230元/箱（18斤/箱），較7月下跌了20元/箱；500-600克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)250元/箱，較7月下跌了25元/箱；600-700克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)260元/箱、700-800克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)270/箱，兩者均較7月同期下跌了20元/箱。今年新上市的金鯧魚200-300克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)200元/箱，較7月下跌30元/箱。另外，300-400克/尾規(guī)格的批發(fā)價(jià)210元/箱，價(jià)格同樣低廉。隨著新魚上市高峰期 |
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