| 文/ 水產前沿雜志 實習編輯胡路怡 中國水產頻道獨家報道，俗話說“不養冬棚蝦，一年也白搭”，足見冬棚蝦養殖的經濟效益和方向。冬棚蝦養殖除了養殖難度增加外，養殖的頭數更是體現經濟效益的關鍵。前些天應邀參加蝦友聚會，一方面是分享大蝦們早、中造收獲的喜悅，另一方面以見面交流為契機分享經驗成果，更為成功養殖冬棚蝦做全面交流。 冬棚蝦養殖歷來是行業最具有挑戰性的養殖。必須根據自身條件做好全方位投入成本考慮，投苗的密度也決定了整個養殖周期運作模式。根據網友討論，冬棚下苗期越早越有優勢，部分網友9月份就開始投苗，打算過年前后博高價；也有網友賣完中造后到11月開始投苗，在清明前后看價格。 不謀而同的是在幾天前的泰國水產圓桌會議上，兩位專家為泰國是否應該走高密度（或低密度）養蝦路線這個問題而提出了不同爭論點。關于冬蝦投苗密度的高低，國內蝦友們（應要求不公布姓名）也發表了一些觀點，整理如下：
吳川某養蝦場的水泥池冬棚蝦塘 第一，看蝦苗的品質 進口的南美白對蝦有SPR和SPF之分，泰國方（觀點）認為低密度選擇SPR苗，而高密度用SPF苗。SPR蝦苗雖說具備一定的抗病能力，但生長速度相對SPF要稍慢一些。而SPF蝦苗，以不帶特定病原著稱，其生長速度被公認為最快的，也很適合高密度養殖。 不過，按學術界的話說，SPF蝦苗對“生物安保”的要求極高，追求高產出的同時意味著高風險。網友表示：“生物安保是養殖戶的硬傷”，“你很難要求他們（養殖戶）把各方面管理都做到最好”。某位泰國華裔養蝦戶反駁說：“專家說的是未來的方向，目前還很難適應”。 第二，看水源 良好的水源是決定高密度和低密度養殖的必備條件之一，“有多少水養多少蝦”，養殖戶一般會考慮取水方便與水質好壞。取水不方便或水源受污染，就意味著養殖過程中只能少排水。“全程不換水，高低密度取決于水的負荷能力”，一位蝦友認為：淡水高密度養殖最怕的是70-80天左右亞硝酸鹽高，“沒有什么好的辦法降亞鹽，一旦高了就只能收蝦了”。
江門土塘冬棚養蝦場 第三，看硬件投入 冬棚蝦保持恒溫是成功養蝦關鍵，增氧能力決定了冬棚蝦的投苗密度和成功條件。有網友認為，底部增氧要根據池塘特點和結構來設計，三種池塘：土池（5萬每畝）、鋪膜池（12萬）、高位池（20萬）在各種密度下的要求是不同的，“增氧和密度不是成（正）比例關系”。 其次是看排污系統，越高的密度越要求養殖系統具備更好的排污能力。能快速清淤的池塘當然可以適當提高投苗密度；但是對于沒有排污系統的土池，網友則表示：“（你）投苗那么多，越到中后期越有可能出問題”。 第四，看塘租 養殖戶心中都有一本明賬，而塘租直接影響到了投入產出比。塘租貴的地區，養殖戶一般偏向投高密度。塘租便宜，則低密度也以接受。
陽西某鋪膜養蝦場冬棚蝦已經下苗 其他說法： “為了讓水肥起來，肯定選擇高密度。” “當高密度不好養的時候肯定會因為密度爭論。” “高密度難養，降低密度同一種手法養殖的話，效果基本相同。” “如果你十萬（每畝）養不到，二十萬那就是找死。” “土塘也不見得2萬（每畝）密度比6萬好養，平衡問題。” “事實證明管理比密度更重要，低密度與成功率無直接比例關系。” 筆者總結泰國水產圓桌會議，專家與養殖戶互動后達成了一些共識： 1.亞洲養蝦業在經歷了EMS以后不可能再回到幾年前那種粗放的模式了； 2.“生物安保”不僅僅是一個口號，而是大勢所趨； 3.新養殖模式將往少換水、低能耗、更環保的方向發展； 4.養殖技術的開發不會停止，政府與企業將會與養殖戶溝通去努力解決產業困境。 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
