| 文/圖 福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司 李潛洲
暫養(yǎng)后選別 高溫季節(jié)鰻魚活動能力強(qiáng)，捕撈困難，加之魚耗氧量增大，若捕撈后放入暫養(yǎng)網(wǎng)內(nèi)時間過長，鰻魚容易受傷或缺氧死亡，因此高溫季節(jié)土池鰻魚盤池和出售是一項(xiàng)技術(shù)性較高的工作。本文針對高溫季節(jié)土池鰻魚盤池和出售的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行歸納，為養(yǎng)殖者提供參考。 一、拉網(wǎng)前水質(zhì)調(diào)節(jié)和底質(zhì)改良 拉網(wǎng)捕魚時攪動水體，致使池塘底部沉積的糞便、殘餌、腐殖質(zhì)等有害物質(zhì)遍布全池，水質(zhì)易惡化，鰻魚易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)和中毒現(xiàn)象。因此筆者建議，在捕撈前拉動底泥，并用芽孢桿菌、EM菌、底質(zhì)改良劑等微生態(tài)制劑來改善水體和底質(zhì)環(huán)境。 二、捕魚前停料3餐并潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品 鰻魚攝食后新陳代謝加快，增加了溶氧需求，在拉網(wǎng)時應(yīng)激反應(yīng)明顯，同時在運(yùn)輸途中會產(chǎn)生大量糞便而污染水體，增加耗氧，因此拉網(wǎng)前建議停料3餐。拉網(wǎng)前一天潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品（如抗應(yīng)激解毒VC），能有效地增強(qiáng)鰻魚的抗應(yīng)激能力，減少魚體活動量，保護(hù)體表黏液。另外，筆者建議，平時可以在餌料中添加免疫多糖、強(qiáng)力免疫多維等口服藥，有助于增強(qiáng)鰻魚體質(zhì)。 三、增氧和注水引魚 根據(jù)池底構(gòu)造和鰻魚養(yǎng)殖密度，在低洼處安置增氧機(jī)，以增加溶氧。拉網(wǎng)時關(guān)掉增氧機(jī)，拉網(wǎng)后及時開啟增氧機(jī)，水位低于40cm時撤離增氧機(jī)（防止水位過低增氧機(jī)打傷鰻魚），換成適當(dāng)口徑的水泵加注新水，刺激魚頂水，以沖洗體表和鰓部的過多黏液，增加溶氧，緩解缺氧癥狀，另外，加注新水也能使鰻魚聚集，提高捕撈效率，水泵持續(xù)注水直至清塘結(jié)束。 四、拉網(wǎng)和清塘抓魚 高溫季節(jié)鰻魚活動能力強(qiáng)，捕撈困難，需選擇黎明或陰雨天拉網(wǎng)和清塘，另外需要找有經(jīng)驗(yàn)的拉網(wǎng)工人，要求拉網(wǎng)操作熟練、快捷、上網(wǎng)率高，以提高效率，減輕對鰻魚的刺激。 拉網(wǎng)前，要根據(jù)鰻魚的規(guī)格選擇合適的網(wǎng)具。網(wǎng)孔太小容易堵塞、移動緩慢且費(fèi)力，網(wǎng)孔太大上網(wǎng)率低；網(wǎng)的材質(zhì)應(yīng)柔軟，以減少鰻魚體表擦傷。70-80cm水位時開始拉網(wǎng)，池底平坦、底質(zhì)硬的池塘一次能將80-90%鰻魚捕撈上來。其次，停止拉網(wǎng)后降低水位，在低洼處設(shè)網(wǎng)，讓鰻魚順著水流進(jìn)入網(wǎng)兜，并及時把鰻魚轉(zhuǎn)移到暫養(yǎng)的網(wǎng)箱。最后，清塘人工抓魚，池底不平坦、淤泥厚的池塘，應(yīng)增派清塘技術(shù)好的捕撈工人抓魚，以縮短清塘?xí)r間，減少傷亡。若天氣發(fā)生變化，陽光直射強(qiáng)度大且氣溫回升快，應(yīng)加快抓魚速度，或立即停止清塘改為進(jìn)水提高水位。
過冰降溫出售 五、網(wǎng)箱暫養(yǎng)、出售和回塘 在選別池內(nèi)設(shè)置“選別臺”及網(wǎng)箱裝置，頂部設(shè)遮陰網(wǎng)防雨設(shè)施，加注新水，提前開啟曝氣和增氧系統(tǒng)。鰻魚捕撈放入選別池中，用水泵注入新水，刺激魚頂水，以緩解缺氧癥狀。另外，要定期抖動網(wǎng)箱使卡在網(wǎng)孔的淤泥脫落，讓網(wǎng)箱內(nèi)外的水流通，防止鰻魚缺氧。網(wǎng)箱暫養(yǎng)0.5-1h后進(jìn)行選別，回塘的鰻魚及時回池，并統(tǒng)計好質(zhì)量和尾數(shù)（方便日后養(yǎng)殖和管理），如果運(yùn)輸路程遠(yuǎn)，可加冰塊適當(dāng)降低水溫，同時運(yùn)輸車要有供氧系統(tǒng)，運(yùn)輸過程中鰻魚密度不易過高，防止鰻魚缺氧。出售的鰻魚可繼續(xù)在網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)1-2 h，過冰降溫后再運(yùn)輸出售。 六、消毒和回塘后護(hù)理 鰻魚經(jīng)拉網(wǎng)、抓捕、分選后體表易擦傷，回塘后的鰻魚應(yīng)選擇刺激性小、收斂性強(qiáng)的藥物（如碘劑）進(jìn)行消毒處理，防止細(xì)菌和真菌繼發(fā)感染。其次，及時將池塘里死亡的鰻魚撈起并集中處理，以減少水體污染。另外，適當(dāng)增設(shè)增氧機(jī)，提高溶氧，夜間多巡塘，若發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時處理。 |
| 重點(diǎn)推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
