| 文/水產前沿雜志唐東東 中國水產頻道獨家報道，在市場容量沒有增加甚至還萎縮的環境下，飼料企業不可避免地將面臨血拼 據了解，浙江水產料市場容量接近40萬噸，主要養殖品種為蝦、黃顙魚、鲌魚、青魚和甲魚，其中蝦料約為7萬噸（蕭山、紹興、慈溪、寧海等地）、硬顆粒魚料5萬噸（金華等地）、膨化料22-25萬噸（湖州等地）。飼料企業集中分布在嘉興、紹興、湖州等區域，包括通威、海大、粵海、恒興、澳華、明輝等集團型企業，以及嘉興到湖州一帶有20多個本地飼料企業。銷量排名前三的飼料企業為海大集團（除了浙江海大飼料有限公司外，還包括江蘇常州海大在浙江的銷量）、浙江中大飼料集團有限公司及浙江科盛飼料股份有限公司，約占了總量的一半。 從前幾個季度的銷售情況來看，部分飼料企業反映今年水產料總量預估會有15%左右的下滑，主要原因是黃顙魚、草魚等品種3月份之后價格上漲，養殖戶積極賣魚，導致商品魚存塘量下滑，對飼料的需求量減少，如黃顙魚往年8月份時主要吃3號料，但今年同期還以1號、2號料為主，3號料的投喂要延遲到9-10月份。另一方面，青魚因為行情太差，養殖量減少也導致飼料量縮減。 總的市場表現而言，浙江水產料的容量增長空間不大，但當地企業仍在新增生產線，如科盛在紹興建的占地面積205畝的飼料廠，就上了14條水產料線，澳華產能滿負荷之后也計劃再上一條膨化料線。在市場容量沒有增加甚至還萎縮的環境下，飼料企業不可避免地將面臨血拼，據悉從2015年開始，當地飼料企業之間就很難對飼料價格的漲跌進行協商了。 膨化料市場為資金撬動型 湖州的膨化料市場是浙江最為集中的水產料市場，約有18萬噸（黃顙魚料加鲌魚料15萬-16萬噸），也是競爭最為激烈的市場，以收預付款的方式鎖定市場是飼料企業經營中最為常見的手段。一般來說，飼料企業收預付款的初衷主要有兩方面，一是把客戶鎖定的同時鎖定銷量，二是年底原料價格相對較低，收到預付款后可以去囤一些原料，消化掉部分成本，對養殖戶而言也可以降低飼料成本。 但湖州市場的預付款模式漸漸有些不太健康�！按髲S為了搶資金，給力收預付款；小廠沒有資金運作，也是高成本在收。大家都是在寅吃卯糧，超前消費。”據業者介紹，目前浙江收預付款的返點在10%左右，高的甚至去到14%-15%。而且，部分大廠為了穩定優勢客戶，開出的條件是欠款可以先不還，只要打現金過來都算預付款�！昂菖蚧鲜袌龅念A付款操作模式讓飼料廠沒有什么錢賺�！闭憬浐ｏ暳嫌邢薰究偨浝砝璐宏普f。 此外，賒欠比例高也是湖州膨化料市場的特點。據浙江澳華飼料有限公司總經理史德航介紹，養殖戶用料全賒的比例估計有3成左右，大部分養殖戶的賒欠比例不低于5成，尤其是青魚料市場甚至高達8成。經銷商為了降低經營風險，也需要尋求飼料企業的資金幫助，史德航打了個比方：經銷商給了飼料廠300萬，這筆錢可能用到7月份就完了，后面還有300萬的飼料款就要全欠。據悉，有大廠在湖州就砸了數千萬的資金。 相比經營已久的飼料企業，去年9月份才上膨化料線的浙江澳華屬于新生力量，沒有太多歷史包袱，并且也在極力避免陷入當地固有的商業模式中�！拔覀儸F在不想去依賴傳統的渠道�！笔返潞奖硎靖鼉A向于找一些以養帶銷，或從畜禽料經銷商、魚中、苗場等轉過來的資源，將其培養成自己的渠道；很大部分原因是澳華的產品價格高，如果完全走傳統經銷商渠道，中間的利潤空間拉高后，產品在終端養殖時的性價比就會打折，不利于產品推廣。 賒銷在當地的盛行，有一定的歷史原因。“浙江的養殖戶家家戶戶拿個幾十萬出來很簡單，經銷商覺得欠出去也不怕，錢收回來只是遲早的問題，就形成了前期靠資金去搶市場的模式�！蹦筹暳掀髽I稱。而且，經銷商也希望養殖戶欠款，盡管現金與欠賬之間的價差并不多，但做欠款能夠掌控養殖戶。養殖戶則認為，一旦魚價不好時，欠款反正是耗經銷商的資金。所以，賒銷模式上雙方都能找到自己的需求點。其后，不乏飼料企業在賒銷路上助推了一把。近兩年由于養殖行情不太樂觀，部分經銷商開始出現資金不能按時回籠的情況，但已經跟客戶形成了固有的商業關系，想收并不容易。 伴隨賒銷出現的業態，是當地經銷商對風險防控的重視，很少會專銷某個品牌的飼料，通常是打“組合拳”——拉大廠的料有口碑、求保險；拉小廠的料政策靈活、操作空間大，又能談條件。連帶的，養殖戶也偏向于用多個廠家的飼料，一是可以跟經銷商談條件，二是搭配用求保險�！坝捎陴B殖戶對飼料效果沒有明確的認知，所以湖州市場的價格導向很嚴重，大家喜歡比價格�！庇酗暳掀髽I負責人表示。 還有一個不是很好的風氣，部分養殖戶希望飼料廠家的產品出點問題，這樣有機會談條件或索賠，特別是近兩年當地一些飼料企業為了做市場，對出問題的魚塘（如黃顙魚變色）進行賠付，助長了這類風氣。有飼料企業無奈稱，現在做黃顙魚料要把住一條線，不出現魚體變色問題就好，長得快慢都好說。 棚養白蝦、羅蝦養殖量預計會增加 浙江目前精養白對蝦的池塘面積約為25萬畝，主要分布在杭州蕭山（7萬畝）、紹興（柯橋加上虞共7萬畝）、慈溪（4萬畝，不算圍墾區的粗養）、寧海象山（5萬畝）。 自2012年以來，浙江養殖的白對蝦持續出現大面積病害暴發現象，大比例的養殖區域虧損，不少養殖戶已經連續4-5年虧損。塘租是養殖成功率的“晴雨表”，據了解蕭山、紹興等地的蝦塘年租金從2012年最高時的3500-3700元/畝，已經逐年下滑到當前的1000元/畝左右，部分池塘甚至跌到600-800元/畝。另一方面，浙江市場蝦料的年銷量也從2012年的接近10萬噸，下滑到2016年的6.5-7萬噸。由此可見，對蝦養殖失敗現象已觸目驚心。 今年浙江的白對蝦整體養殖情況同樣不太樂觀，以蕭山、紹興兩個主養區為例，筆者從浙江海大、浙江科盛及浙江中大（這三家飼料企業的蝦料總量在市場總銷量的占比超過50%）獲悉，今年蕭山、紹興等地的對蝦養殖主要出現的問題有： 1、養殖50-60天左右時發病，出現空腸空胃導致的偷死，以致餌料系數偏高，甚至達到4.0； 2、白便嚴重； 3、持續高溫導致池塘暴發藍藻，亞硝酸鹽偏高； 4、大部分蝦塘的鈣鎂等微量元素含量不足，不利于褪殼； 5、大規格蝦的比例小，主要是小規格蝦； 6、蝦塘缺氧現象比較普遍。 據上述飼料企業反饋，目前蕭山、紹興兩地的棚養對蝦已經抓完蝦了，大致情況為大棚賺錢比例在6-7成，小棚賺錢比例約為4-5成；外塘養殖還未結束（預估到9月15日左右才集中出蝦，去年是8月20日左右），加上今年不少養殖戶增加了套養魚的數量或改變了套養魚的品種，套養魚的效益也能有數千或上萬元，因此盈虧情況不能確定，只能做預估。從飼料企業的統計情況來看，外塘養殖中賺錢及平本的比例預計會在4-5成，但真正賺錢的比例可能不到2成。 由養殖現狀推測，接下來蝦料市場將呈現兩大趨勢：一是棚養蝦的養成率較高會帶動棚養規模的增長，對高檔蝦料是個機會；二是今年浙江養羅氏沼蝦的效益不錯，而且“鐵苗”的比例低，外塘轉羅氏沼蝦或套養羅氏沼蝦、黃顙魚等魚類的比例會增加。 黎春昶表示，羅氏沼蝦“鐵苗”問題得到遏制，跟浙江淡水水產研究所自主選育的“南太湖二號”（羅氏沼蝦）種源外流有關。浙江淡水水產研究所負責羅氏沼蝦育種工作的副主任陳雪峰也認同這種說法，“一方面我們放出去的種太多，另一方面有苗場用我們的種繁育出來的二代苗養大也拿來做種蝦”。但尚無數據能表明，外流的種源能維持多久不退化。不過，按目前羅氏沼蝦的養殖規模，預估國內需要20萬斤左右的種蝦量，而浙江淡水水產研究所僅能供應3萬-4萬斤。 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
