| 文/圖中國水產(chǎn)頻道
9月23日下午，2016中國(海南)海洋與漁業(yè)科技論壇在海口國際會展中心舉辦，論壇邀請了海南省貿(mào)易促進(jìn)協(xié)會蔡昀副會長、海南省海洋與漁業(yè)廳李向民副廳長以及數(shù)名專家學(xué)者參加。
2016中國(海南)海洋與漁業(yè)科技論壇以“創(chuàng)新海洋與漁業(yè)科技，促進(jìn)海洋與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，深度探討了目前我國海洋經(jīng)濟(jì)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。海南省貿(mào)促會副會長蔡昀在致辭中說到：“海南省具有得天獨厚的海洋資源優(yōu)勢，目前海洋漁業(yè)、濱海旅游業(yè)、海洋交通運輸業(yè)、海洋油氣與加工業(yè)已成為海南省海洋經(jīng)濟(jì)四大支柱產(chǎn)業(yè)，海南擁有亞洲最大深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地，熱帶海洋牧場也初具規(guī)模，希望通過本次會議，在座專家學(xué)者的積極發(fā)言和探討中，尋找海南海洋與漁業(yè)科技新的發(fā)展之路。”
海洋牧場前景廣闊 海南大學(xué)海洋學(xué)院許強(qiáng)教授在報告中介紹了國內(nèi)外海洋牧場的研究進(jìn)展，目前共計有30多個國家發(fā)展海洋牧場，最具代表性的是美國，美國開展海洋牧場的建設(shè)更重要的是開展游釣漁業(yè)，環(huán)墨西哥灣的各個州均建設(shè)了牧漁郊區(qū)。而日本是世界上開展海洋牧場建設(shè)非常早的國家，主要用于魚類的馴化，比較有代表性的是浮漁礁、增殖海藻礁、產(chǎn)卵礁等用于促進(jìn)野生種類的產(chǎn)卵和資源的擴(kuò)繁。 而海南省的海域特別是海洋資源方面可以說得天獨厚的，它是我國擁有海域面積最廣的省份，占到全國海域面積三分之二，海洋經(jīng)濟(jì)物種達(dá)到三千多種，魚類種數(shù)為東海的1.4倍，黃海渤海的3.56倍，島礁沙灘數(shù)量眾多，孕育了豐富的漁業(yè)資源生物，因此海南開展海洋牧場項目的前景非常廣闊。我國第一個熱帶旅游型的海洋牧場建成于蜈支洲島，它是2010年起開始進(jìn)行建設(shè)，目前已經(jīng)投資2800萬元，投放人工魚礁和船礁達(dá)到三萬方，初期建成了1000畝，旅游開發(fā)潛力非常大。 另外，會上中國（海南）改革發(fā)展研究海洋經(jīng)濟(jì)研究所劉峰所長、國家海洋局天津海水淡化與綜合利用研究所阮國嶺總工程師、中國水科學(xué)研究院黃磊博士分別就《海洋經(jīng)濟(jì)與南海漁業(yè)資源開發(fā)》、《應(yīng)對氣侯變化的海水淡化技術(shù)》和《海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量控制與標(biāo)準(zhǔn)化流毛》做了報告。
海南羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品牌建設(shè)部分對話環(huán)節(jié)：
海南省羅非魚品牌建設(shè)促進(jìn)會李建：“我們不清楚消費這條魚的人是誰” 海南出口羅非魚有十幾年歷史，但是作為海南企業(yè)還沒有弄清楚誰在吃我們這條魚，他們?yōu)槭裁闯赃@條魚，他們通過什么渠道、以什么樣的方式來吃這條魚，這個是我們接觸海南這么多加工企業(yè)、出口企業(yè)都回答不出的問題。如果我們不知道他們真正的需求，就無法對應(yīng)的滿足他們的需求。 第二個方面，就是我看了海南十幾家加工廠的產(chǎn)品基本上就是幾個產(chǎn)品，除了這樣幾個產(chǎn)品以后沒有任何其他的產(chǎn)品，意思是說我們的產(chǎn)品跟不上時代。 我們海南羅非魚加工企業(yè)現(xiàn)在開始由國際轉(zhuǎn)內(nèi)銷，也在走國際的路，但還是按照原來傳統(tǒng)的渠道，或者簡單的電商。而我們知道，電商走的都是低端貨，走老路，從來沒有研究過吃這條魚的人是誰！市場有三種形態(tài)，一種就是現(xiàn)有的這種需求，就是我知道我要吃什么，同時可以買得到；其次是潛在需求，就是我知道這個要什么，但是我買不到，由于交通或者便利的問題買不到；第三種最有價值開發(fā)的就是潛在的需求，就是很多人有很多錢但是他不知道買什么。 海南省寶芳天福魚家庭農(nóng)場申廣義：“這個養(yǎng)殖群體的人很辛苦！”
我自己有兩三百畝的魚塘，也親自在養(yǎng)魚！目前這條魚已經(jīng)經(jīng)歷了兩年的行業(yè)低迷期，今年有一點恢復(fù)，但是放春苗的時候突然掉價了，現(xiàn)在秋苗的階段又要掉價。 這個行業(yè)是真的到了十字路口，就看接下來怎么樣走！養(yǎng)殖群體很辛苦，風(fēng)吹日曬的，目前價位在四塊錢上下波動，在成本線上掙扎！有的人為了想獲取一點點利潤借款貸款或者親戚朋友借養(yǎng)這條魚。 我們需要樹立一個新的形象，給他們一個信心：我們養(yǎng)殖這條魚是負(fù)責(zé)任的，我們海南島這么好的生態(tài)環(huán)境養(yǎng)出高品質(zhì)的魚！ 沒有差異化的養(yǎng)殖模式導(dǎo)致大家一樣。比如說今年我跟拜耳（四川）動保有限公司一起做實驗的時候，全程不用任何的抗生素，只用一些內(nèi)服藥加上生態(tài)的調(diào)水，整個狀態(tài)非常好。能不能政府相關(guān)部門引導(dǎo)包括品牌促進(jìn)會大家一起來倡導(dǎo)。我們別的地方管不著，我們管一下自己家門口的事，海南羅非魚品牌打出去，形成一個地域品牌，這樣養(yǎng)殖戶養(yǎng)起來也有干勁，養(yǎng)得好品質(zhì)好就評級。 拜耳（四川）動保有限公司阮勇軍“只有養(yǎng)成先進(jìn)的養(yǎng)殖理念，相關(guān)病害、品質(zhì)問題可以提高很多” 拜耳有著153年的歷史，世界五百強(qiáng)的企業(yè)，這么大的一個企業(yè)為什么關(guān)注水產(chǎn)的行業(yè)呢？因為拜耳現(xiàn)在提出一個概念，我們關(guān)注人的生命健康，因為涉及到人的健康還有吃的問題，所以把戰(zhàn)略向水產(chǎn)這一塊進(jìn)行投入。 我們今年做了一些實驗可以整個養(yǎng)殖過程當(dāng)中不需要用到抗生素，主要從這幾方面來去做：第一水質(zhì)環(huán)境調(diào)控這個方面，水質(zhì)環(huán)境的調(diào)控包括了兩個方面：水質(zhì)環(huán)境和底部環(huán)境；第二個就是想辦法提高羅非魚營養(yǎng)這一塊的抗病能力；接下來我們還會關(guān)注飼料水平，以后還會關(guān)注怎么樣通過營養(yǎng)添加劑可以降低飼料營養(yǎng)這一塊附帶的毒素的問題。 我們愿意跟羅非魚品牌促進(jìn)會一起為海南羅非魚的品牌建設(shè)做一些工作！
還有一點其實我想補(bǔ)充一下，除了我們的一些實際技術(shù)方案以外，最關(guān)鍵的是我們養(yǎng)殖戶科學(xué)理念。先進(jìn)的理念要養(yǎng)成，只有這種情況下他的管理水平提高了之后，相信病害的問題、品質(zhì)問題就可以提高很多。 【關(guān)鍵字】： 海南 海洋與漁業(yè) 科技 論壇 羅非魚 產(chǎn)業(yè) 出路 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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