文/ 水產(chǎn)前沿雜志 唐東東 海大集團(tuán)動保事業(yè)部副總經(jīng)理 侯華平 近期,廣東海大集團(tuán)動保業(yè)務(wù)出現(xiàn)重大調(diào)整,由動保經(jīng)營部升級為動保事業(yè)部,統(tǒng)管集團(tuán)動保部門和生產(chǎn)工廠,集團(tuán)總工程師錢雪橋博士擔(dān)任事業(yè)部總經(jīng)理,原動保經(jīng)營部總經(jīng)理侯華平任事業(yè)部副總經(jīng)理。 從組織形式來看,海大動保業(yè)務(wù)板塊實(shí)現(xiàn)了三級跳,由最初的分散經(jīng)營到2014年11月成立動保經(jīng)營部,再到2016年9月的動保事業(yè)部(統(tǒng)籌研發(fā)、生產(chǎn)、銷售),可見海大對動保業(yè)務(wù)板塊的發(fā)展提至了戰(zhàn)略的高度。 海大(水產(chǎn))動保業(yè)務(wù)始于2003年,經(jīng)過10多年的發(fā)展,目前已經(jīng)形成了完善的“研發(fā)-生產(chǎn)-中試-銷售”一整套體系,現(xiàn)旗下有1個研發(fā)中心,3個生產(chǎn)基地和1個中試基地;并通過“飼料+動保”模式帶動動保業(yè)務(wù)的發(fā)展,一舉成為國內(nèi)水產(chǎn)動保行業(yè)的領(lǐng)軍者,2016年上半年便實(shí)現(xiàn)銷售額1.58億元,而去年全年也僅1.76億元,業(yè)績可謂“火箭式”躍升。 事實(shí)上,海大動保業(yè)務(wù)在2013-2014年期間曾出現(xiàn)過低迷期,銷售額不增反降。從相關(guān)資料獲悉,2011年海大動保業(yè)務(wù)年銷售額為0.99億元,2012年猛增至1.41億元,2012年10月份左右,時任廣州市海貝生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理的侯華平,調(diào)任百容公司負(fù)責(zé)種苗業(yè)務(wù)后,隨后的2013年海大動保業(yè)務(wù)回落到1.36億元,2014年繼續(xù)下跌到1.34億元,但2015年也就是侯華平回歸掌管動保經(jīng)營部后,海大動保業(yè)務(wù)重歸高速發(fā)展軌道,銷售額達(dá)到1.76億元。據(jù)估計(jì),今年動保業(yè)務(wù)能做到接近3億元。 在多數(shù)動保企業(yè)受養(yǎng)殖環(huán)境變化導(dǎo)致業(yè)績下滑、不少飼料企業(yè)飼料對動保業(yè)務(wù)拉動力不足的當(dāng)下,海大是如何破解動保業(yè)務(wù)的發(fā)展密碼,重獲持續(xù)、高速增長?筆者為此采訪了侯華平。 2018年做到5個億 水產(chǎn)前沿:海大動保之前一直聚焦在做飼料公司內(nèi)部的客戶,現(xiàn)在這種關(guān)系有改變沒? 侯華平:現(xiàn)在仍舊聚焦在集團(tuán)內(nèi)部客戶服務(wù)上,依托飼料公司內(nèi)部渠道,我們也測算過動保產(chǎn)品的容量就有15億-20億。按目前200萬噸水產(chǎn)料銷量來算,現(xiàn)在能支撐起10億元的動保產(chǎn)品,如果水產(chǎn)料達(dá)到300萬噸,那就是15億元。我們的發(fā)展目標(biāo)是水產(chǎn)動保產(chǎn)品依托海大內(nèi)部渠道做到5億-8億的銷售額,后面一定會向外發(fā)展,并且要走向全球。 水產(chǎn)前沿:向外走的話,大概是什么想法? 侯華平:可能會以全新的商業(yè)模式面世,成立新的公司、設(shè)計(jì)新的品牌,不會完全按現(xiàn)有模式去發(fā)展,包括產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、選擇、操作模式可能都不一樣,現(xiàn)在尚處于籌劃中。 水產(chǎn)前沿:海大水產(chǎn)動保產(chǎn)品今年大概能做到多少,接下來有什么計(jì)劃? 侯華平:今年可能是兩個多億接近三個億的銷售額,短期目標(biāo)來說是2018年銷售額做到5億元。 水產(chǎn)前沿:海大動保業(yè)務(wù)這兩年增速非常快,為什么以前發(fā)展會相對緩慢? 侯華平:這里面原因比較多,有內(nèi)部自身問題、有市場基礎(chǔ)問題、也有過程實(shí)際困難。其實(shí),客觀來講這些都是這種模式發(fā)展過程中正常會遇到的問題。飼料+動保的模式本身就是個偉大創(chuàng)新,需要培育和成長,也難免會遇到預(yù)想不到的困難。況且,在這之前我們的主要精力是花在集團(tuán)服務(wù)戰(zhàn)略落地、服務(wù)體系建設(shè)和團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)上,這些工作雖然難度比較大,但這是我們必須練的“內(nèi)功”。我們花了很長時間去建這個體系,這也恰恰是其它企業(yè)短期難以達(dá)成的地方。 飼料+動保的模式,肯定不是簡單地把動保產(chǎn)品交給內(nèi)部飼料分子公司,然后交給他們?nèi)プ觯瑳]那么簡單,背后需要龐大的專業(yè)體系來支撐。這里面包括針對不同區(qū)域模式的養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)平臺、健全的各品類產(chǎn)品研發(fā)平臺、強(qiáng)大的技術(shù)支撐和快速反應(yīng)體系。以前,我們在建設(shè)服務(wù)體系的過程需要不停創(chuàng)新和探索未知的東西,而對動保產(chǎn)品本身的關(guān)注度相對不多。現(xiàn)在體系初見成效后,加上這兩年我們集團(tuán)動保產(chǎn)品力的顯著提升,我們?nèi)缁⑻硪恚袌龇⻊?wù)的效果和效率快速提升,我們發(fā)展有了得天獨(dú)厚的先天條件,并抓住了機(jī)遇,因此取得了快速發(fā)展! 推廣的經(jīng)驗(yàn)分享 水產(chǎn)前沿:您從2014年重新接手動保業(yè)務(wù)板塊后,主要做了哪些調(diào)整? 侯華平:回歸到根本,核心要做的還是如何在現(xiàn)有條件下為客戶創(chuàng)造更多價值,所以除了通路建設(shè),團(tuán)隊(duì)專業(yè)力建設(shè)和基本推廣方法改善外,最為核心的還是傾注全力放在產(chǎn)品力打造上。回頭看我們之前所走的路,以及現(xiàn)階段行業(yè)的產(chǎn)品現(xiàn)狀,我們用全新的視角來審視水產(chǎn)行業(yè)動保產(chǎn)品,許多產(chǎn)品給予重新定義,我們要求未來產(chǎn)品設(shè)計(jì)要定位精準(zhǔn),滿足客戶養(yǎng)殖的真實(shí)需要,并且做到貨真價實(shí),這也是我們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和服務(wù)的基本原則。 水產(chǎn)前沿:我也感覺到海大這兩年在對動保產(chǎn)品的推廣力度上比以前強(qiáng)一些。 侯華平:那肯定是強(qiáng)很多,不強(qiáng)的話效率怎么提起來。之前是將大部分精力放在服務(wù)體系建設(shè)上,為后續(xù)動保發(fā)力做了鋪墊,但在產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路和產(chǎn)品推廣方式上尚未摸索成熟,以致市場上產(chǎn)品效果表達(dá)顯性化沒那么強(qiáng),產(chǎn)品品牌力弱、行業(yè)知名度不高。 這兩年我們進(jìn)行了大的調(diào)整,首先是思想上重視了;其次是產(chǎn)品的設(shè)計(jì)更貼近養(yǎng)殖的實(shí)際需求,開發(fā)的產(chǎn)品有較高的含金量;再者是我們同時創(chuàng)新了一些能很好表達(dá)產(chǎn)品價值的方法。 比如說產(chǎn)品質(zhì)量顯性化,它是產(chǎn)品價值表現(xiàn)的第一個環(huán)節(jié),強(qiáng)化客戶對動保產(chǎn)品的初步認(rèn)識和理解,加深客戶對產(chǎn)品的識別能力。水產(chǎn)動保這個行業(yè),由于產(chǎn)品在池塘應(yīng)用的特殊性,行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。以市場上使用非常普遍、比較簡單的二氧化氯為例,就算是清晰標(biāo)注有效含量為8%的產(chǎn)品,但一般的客戶沒有工具和方法是比較難識別和清晰認(rèn)知的,所以導(dǎo)致一是只能靠客戶親自使用產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)來判斷產(chǎn)品的優(yōu)劣;二是依賴企業(yè)做貨真價實(shí)的良心產(chǎn)品。我們做顯性化對比,更多地是通過這種方法來提升客戶對產(chǎn)品的辨別能力,而不是非去比誰的產(chǎn)品好,誰的不好。讓客戶相對科學(xué)地理解認(rèn)知和選擇產(chǎn)品,能夠把有價值的產(chǎn)品選好和用好,這背后仍然體現(xiàn)的是我們服務(wù)的價值。 產(chǎn)品顯性化只是對產(chǎn)品很淺層次的認(rèn)知,真正來講還是要回到產(chǎn)品價值本身,使用之后要對養(yǎng)殖有真正價值,如果沒有核心價值,客戶使用是不會長久的。比如說我們設(shè)計(jì)的魚用海聯(lián)科生態(tài)平衡肥系列產(chǎn)品,我們根據(jù)養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖節(jié)奏特點(diǎn)設(shè)計(jì)不同的產(chǎn)品組合應(yīng)用技術(shù)方案,客戶使用之后除了穩(wěn)定池塘水質(zhì)、改善環(huán)境之外,最為核心的是在濾食性魚類的產(chǎn)量、斤魚成本上的貢獻(xiàn),而且確保產(chǎn)魚的重量上性價比最高;在白蝦上的戰(zhàn)略產(chǎn)品蝦多寶,就要重點(diǎn)關(guān)注在整個養(yǎng)殖過程中全程使用這個產(chǎn)品的客戶,過程中水質(zhì)是否長期穩(wěn)定,水體、蝦體弧菌是否控制在可控范圍,最終養(yǎng)殖結(jié)果上料比是否有降低、蝦的成活率和最終產(chǎn)量是否有提升等,這些才是產(chǎn)品最為核心的價值,也是產(chǎn)品最終有生命力的表現(xiàn)。 水產(chǎn)前沿:動保產(chǎn)品去算斤魚成本這些,那就是在推廣過程中做得更精細(xì)了,以前是飼料才會算這么細(xì)。 侯華平:這是兩種不同類型產(chǎn)品的價值衡量指標(biāo)的方法,水產(chǎn)動保產(chǎn)品在這方面一直相對比較模糊,但我們一直在努力,在下功夫探索。另外,市場在變化,客戶的認(rèn)知和需求也在變化。現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶大部分都有豐富的經(jīng)驗(yàn),但又遇到養(yǎng)殖難或者行情差,這時就會考慮選擇性價比高又能解決問題的產(chǎn)品。隨著一些有行業(yè)責(zé)任感的企業(yè)的引導(dǎo),那些五花八門的產(chǎn)品會慢慢逐步退出市場。 水產(chǎn)前沿:飼料+動保的模式現(xiàn)在很多企業(yè)在做,形式上來看差不多,為什么海大能做得這么好? 侯華平:飼料、養(yǎng)殖模式、動保產(chǎn)品如何有效結(jié)合,這里邊的學(xué)問非常大、確實(shí)很復(fù)雜,我們前面花了很長時間摸索,如果沒下功夫,只是單純賣動保產(chǎn)品,賣一段時間可能就賣不動了,會發(fā)現(xiàn)沒辦法獲得持續(xù)增長。其實(shí)看起來形式上的東西容易學(xué),但真正做通還是需要下足功夫。 簡單來說,第一個關(guān)鍵點(diǎn)是飼料和動保兩大板塊之間的有機(jī)高效協(xié)同,這是基礎(chǔ)。這個問題現(xiàn)在很多企業(yè)還在頭疼,結(jié)合在一起又覺得推進(jìn)吃力,還不如分開獨(dú)立做,不結(jié)合又覺得浪費(fèi)了現(xiàn)成的渠道資源,以致分分合合。我們最開始也遇到了類似問題,但在海大優(yōu)良的服務(wù)基因和配套的機(jī)制下很快就解決了。第二個關(guān)鍵點(diǎn)是服務(wù)體系的打造,什么是服務(wù)、對誰服務(wù)、服務(wù)的內(nèi)容是什么、團(tuán)隊(duì)是否能有效支撐等等,這些看似簡單的問題都不是那么容易達(dá)成的事情。現(xiàn)在回過頭來看,可能這個還真只能說是“海大特色”。 動保產(chǎn)品的落地 水產(chǎn)前沿:我對動保產(chǎn)品或者說服務(wù)如何有效落地很感興趣,您能否分享一些經(jīng)驗(yàn)? 侯華平:落地根本來講有兩個方面。第一,產(chǎn)品是技術(shù)的結(jié)晶體,也是技術(shù)傳遞的載體,關(guān)鍵核心技術(shù)一定要轉(zhuǎn)化為簡單的產(chǎn)品來實(shí)現(xiàn),所以產(chǎn)品首先要做好。這里邊包含三層意思:產(chǎn)品定位和表達(dá)是否清晰、根本上有沒有競爭力、關(guān)鍵是不是能真正滿足客戶的需求。我認(rèn)為產(chǎn)品本身做得很好的話,落地的效率自然會高,離開了產(chǎn)品本身,短期內(nèi)或許通過許多手段能落地,但客戶不一定會堅(jiān)持使用。 第二,基于產(chǎn)品的基本特征,把推廣方法逐步做清晰,怎樣讓產(chǎn)品在階段性使用時能清晰表達(dá),并且最終在解決養(yǎng)殖問題的效率上呈現(xiàn)出優(yōu)勢,并能降低客戶養(yǎng)殖成本,客戶才會持續(xù)使用。 上面這兩點(diǎn)能做到極致,已經(jīng)是很大進(jìn)步了。 水產(chǎn)前沿:養(yǎng)殖模式的多樣化、養(yǎng)殖群體的復(fù)雜化,如何保證服務(wù)落地的效果差異化沒那么明顯? 侯華平:主要還是通過服務(wù)的方法去解決,比如產(chǎn)品盡可能簡單,方案盡可能針對性強(qiáng)一些,然后在關(guān)鍵點(diǎn)上要進(jìn)行適當(dāng)?shù)剌o導(dǎo)。不同客戶群體地需求不一樣、水平不一樣、接受程度也不一樣,所以要分不同層級的客戶,去匹配不同的服務(wù)資源,把需求和資源對等,落地的效率相對也會提升。 對于企業(yè)來說,就是把服務(wù)資源如何來合理分配,滿足不同客戶群體的需求,這是我們這幾年重點(diǎn)在實(shí)施的工程。原來沒有針對性,不同層級的服務(wù)資源都做一樣的事情,而且還沒法真正區(qū)分客戶的需求,反正都是做一樣的服務(wù)。 水產(chǎn)前沿:服務(wù)站還在推嗎?現(xiàn)在有些企業(yè)也在推,但我感覺暫時還起不到預(yù)期的效果。 侯華平:還在做,服務(wù)站在服務(wù)效率的提升上還是有一點(diǎn)效果,但建服務(wù)站需要投入,要能解決問題,不能為了做服務(wù)站而做服務(wù)站。服務(wù)站是服務(wù)的一個模式,主要為了解決養(yǎng)殖戶的問題同時提升服務(wù)效率,比如你開個門店在那里,養(yǎng)殖戶需要服務(wù)的時候就來找你,這個服務(wù)效率肯定比你自己去上 門 **要快。但是服務(wù)站也不能完全等養(yǎng)殖戶上 門 才 **,應(yīng)該與現(xiàn)場服務(wù)相結(jié)合。那么哪些服務(wù)內(nèi)容需要放在服務(wù)站,哪些在現(xiàn)場,現(xiàn)在還在探索。個人理解,服務(wù)站不能只是一個像藥店一樣的門店,未來一定是一個專業(yè)的、能提供高端服務(wù)的平臺。 【關(guān)鍵字】:海大 動保 飼料 銷售 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |

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