| 文/圖 水產前沿雜志 實習編輯 胡路怡 中國水產頻道獨家報道,中國作為漁業生產和貿易大國,政府高度重視漁業的可持續發展,致力于發展環境友好型的水產養殖業和資源養護型的漁業捕撈業,中國愿意和國際社會分享漁業可持續管理經驗,為世界漁業的持續健康發展做出更大的貢獻。 11月1日,以“聚焦可持續水產業的實踐與探索,促進可持續水產品消費”為主題的2016國際水產品可持續發展大會在青島召開。本次大會由中國水產流通與加工協會(CAPPMA)聯合世界自然基金會(WWF)、海洋管理委員會(MSC)、水產養殖管理委員會(ASC)共同主辦,中國出入境檢驗檢疫協會 (CIQA)、海南智漁可持續科技發展研究中心(ChinaBlue)、Ocean Outcomes (O2)協辦。 農業部漁業漁政管理局劉新中副局長、中國水產科學研究院崔利鋒院長、中國水產流通與加工協會崔和常務副會長、聯合國糧食及農業組織(FAO)賈建三副司長出席會議。 農業部漁業漁政管理局劉新中副局長到會發表講話。他表示,“可持續”是全球漁業發展的主題詞。中國作為漁業生產和貿易大國,政府高度重視漁業的可持續發展,致力于發展環境友好型的水產養殖業和資源養護型的漁業捕撈業,中國愿意和國際社會分享漁業可持續管理經驗,為世界漁業的持續健康發展做出更大的貢獻。“中國出口水產品占全球總量的49%,中國水產業不僅解決了中國自身的食品供應,也為世界其他國家提供了大量優質蛋白。然而,擺在眼前的難題是如何消化過剩的產能,如何消除國內水產業各種負面聲音。中國政府提出“轉方式、調結構,建設現代化漁業”的戰略方針,一方面堅持各種休漁禁漁政策,另一方面加大資源養護,加大海洋牧場建設,僅去年增值放流的投入就高達10億元。中國堅持了20多年的休漁政策,雖然艱苦,但有成效。如果沒有休漁,中國漁業資源早已枯竭”。劉新中說。 隨后,大會進入論壇程序,分別召開:全球可持續水產業展望主論壇,認證對可持續水產業的支撐分論壇、可持續水產品的實踐和收獲分論壇。 當天下午,還召開了MSC-ASC海藻標準中國研討會、漁業和水產養殖業改進項目經驗分享會、中國本土可持續水產品評價體系創建、鴨綠江口可持續蛤蜊漁業改進項目啟動儀式等眾多分論壇,從多層次、多角度解讀了可持續理念在漁業中的實踐。 國際水產品可持續發展大會每年定期召開,得到了國內外業界人士的大力支持和認可,成為年度業界最受關注的產業盛會之一,未來國際水產品可持續發展大會也將繼續秉持整合全球資源,推動水產品透明、可追溯、可持續發展的宗旨,調動產業內部升級的積極性與主動性,與業界人士一起不斷實踐與探索可持續的經營理念與管理模式,推動水產業的可持續發展。 全球可持續水產業展望主論壇 論壇由中國水產科學研究院崔利鋒院長主持,FAO漁業和水產養殖部賈建三副司長、中國認證認可監督管理委員會注冊部陳恩成副處長、CAPPMA常務副會長崔和副會長、WWF-日本海洋和水產主任山內愛子博士等業界權威專家圍繞當前全球漁業資源情況、水產品消費模式與趨勢、可持續水產業的最新進展,以及認證對于可持續水產品市場的推動作用等熱點話題展開深入討論。 山內愛子 可持續水產品認證幫助解決過渡捕撈問題 世界自然基金會日本分會經理山內愛子表示,1970年至2010年之間,全球海洋生命指數(LPI)下降了50%,海洋生物多樣性面臨嚴重挑戰,全球30%海域的漁業資源面臨過渡開發,2050年全球人口總數增長至90億,擴大的海鮮消費需求將對海洋環境造成更大壓力。海洋管理委員會認證與水產養殖管理委員會在全球范圍內建立定量與定性標準,讓各方面利益相關者參與其中,使用市場力量促進水產業轉型升級。目前ASC認證在國際上正在推進的案例包括“中國鴨綠江花蛤養殖改進項目”和“智利三文魚改進項目”。 陳恩成 中國認證制度與國際接軌,認證服務被國家定為高新技術服務業 中國認證認可監督委員會(CNCA)陳恩成表示,認監委的工作包含了建制度、抓監管、促采信等,將通過各種方式取得利益相關方和市場客戶的認可。中國認證制度逐步與國際標準接軌,無論是出口還是內銷,都需要依靠認證作為品質的保證。中國認證制度的完善,將是國家實施供給側改革的重要手段;認證服務被國家選定為高新技術服務業,國家將大力培養認證審核員,提升審核員素質,讓認證發揮基本食品安全保障作用,同時也會往符合消費趨勢的差異化方向改良。認證制服還將服務于國家政策,促進地方產業經濟的發展。 崔和 中國水產品進出口額已是全球第一,國際漁業模式多種多樣,但理念一致 崔和表示,隨著中國居民收入的提高,中國商業漁業將向休閑漁業轉變,漁業資源壓力或將緩解。近些年中國水產品的出口競爭力持續下降,許多出口企業把目標轉向國內市場,與此同時,中國水產品進口量也逐年上升。2014年至2016年,僅3年之間中國對蝦進口量已升至世界第二,僅次于美國;2014年與2015年,中國僅用了2年時間就了進口了價值5億美金的越南鯰魚。“中國的水產品進口額肯定已是世界第一,而不是FAO說的第四。”崔和自信地說,“中國水產企業也在經歷大規模整合,有限的資源將集中于優秀企業。”3年之間,中國尚有300余家魚粉加工企業,去年只剩下50家左右,明年可能減少至30家。繼歐盟和美國等發達國家開展打擊IUU(非法、不規范、無報告)漁業后,中國政府也開展并加大IUU打擊力度。另外,對于完善漁業制度,中國將考慮延長休漁期,并著手研究發達國家推崇的捕撈配額制在中國的實施方案。中國政府鼓勵企業通過“一帶一路”去國外投資養殖業。捕撈業將從生產型向管理型轉變,以資源確定生產規模。加工企業將往提高產品附加值方向去發展。全球漁業的模式不統一,但理念確實一致的,中國將在推進全球漁業可持續發展中發揮更加積極作用。 認證對可持續水產業的支撐分論壇 論壇由世界自然基金會(瑞士)北京代表處市場轉型總監金鐘浩先生主持,MSC全球商業總裁Nicolas Guichoux、ASC拓展開發總監John White、全球水產養殖聯盟(GAA)亞洲市場開發經理畢敬樺、沃爾瑪可持續發展總監Ronnie Tham、日本日冷鮮株式會社經理內田英紀分別介紹了可持續理念在捕撈漁業和水產養殖領域,以及市場流通中的新突破。 可持續水產品的實踐和收獲分論壇 論壇由中國水產流通與加工協會崔和常務副會長主持,獐子島集團股份有限公司、張氏海產青島日正商貿有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司、Clearwater等大企業代表與大家分享了企業在可持續水產品管理、市場推廣與轉型方面的經驗,以及對面臨的挑戰和未來規劃。 可持續認證為企業帶來了多少收獲? 獐子島集團董事長吳厚剛先生說:“中國企業應把握機會,順勢而為,利用認證在國內與國際市場上的作用,調整自身生產標準達到國際標準水平,否則企業將再無出路。”獐子島的蝦夷扇貝產品是國內第一個通過MSC認證的,這讓獐子島的品牌走的更高更遠更廣,產品的優越性得到了國際認證的支持,線上交易平臺如天貓、京東等優先選擇認證產品。 海南翔泰漁業股份有限公司董事長劉榮杰說:“我們公司是國內第一家獲得ASC認證的,我們嚴格按照ASC標準進行生產,但國內消費者對國際認證的認知度還不足,這方面我們希望可以加強國際認證在國內的宣傳。” 湛江國聯水產開發股份有限公司副總經理張志華說:“國聯自2010年以來曾一直致力于做出口,目前是國內第一家四星BAP認證企業。BAP認證讓我們的產品打入了沃爾瑪等國際超市。目前我們在加大搞內銷,現在已是最大的對蝦進口企業。但國內消費者對BAP、MSC等認證的認知程度還不高,我們希望借助媒體加強消費者對認證制度的認識。” 青島Oceangala公司總經理葉紅說:“我們之前一直是做出口的,現在要從出口轉內銷,面臨了很大的挑戰,比如市場環境迥異、缺乏專業內銷人才、消費者缺少對認證的認可。MSC認證為我們的品牌加了不少分數,我們一直在做可持續水產品的推廣,自2011年以來我們收獲了許多志同道合的合作伙伴和消費者。” 加拿大Clearwater中國區市場經理顧程銘說:“MSC認證推動了我們的包裝類產品的銷售,因為每一份包裝上都可以打上MSC認證的標簽。不過,對于鮮活產品,比如龍蝦,我們不可能在活龍蝦上掛一個MSC認證標簽,因此這種情況下的推廣就有些困難。我們正在和MSC展開跟多的對話,希望能解決鮮活產品認證的問題。” 總結會議,諸位演說者對世界漁業形勢的認知基本達成一致,可持續與負責任水產已是大勢所趨。“中國水產品的進口額已是世界第一。當然,錢在我們這里,我們也會要求進口的水產品符合可持續認證標準。”崔和說。 大會現場 沃爾瑪全球采購中國可持續發展總監Ronnie Tham在介紹沃爾瑪在推動可持續產品方面的經驗。 【關鍵字】:中國水產品進口 水產品 可持續發展 水產養殖 |

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