中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報道，11月17日，累計(jì)養(yǎng)殖水面超過二萬畝的十幾個浙江籍的養(yǎng)殖大戶和恒興、粵海、澳華、天邦、海龍等飼料企業(yè)的相關(guān)技術(shù)人員，來到了廣州南沙百萬葵園“花之戀酒店”，參加廣東海納川生物科技股份有限公司攜手廣州海金農(nóng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（以下稱廣州海金農(nóng)）共同舉辦“酵母核苷酸‘宜飼特500’在南美白對蝦池塘養(yǎng)殖中的應(yīng)用技術(shù)交流會”，并到廣州海金農(nóng)參觀及現(xiàn)場打樣觀察白對蝦的養(yǎng)殖效果。
　　

　　會議現(xiàn)場
　　
　　五年靜心不斷探索，終找到土塘最適魚蝦混養(yǎng)模式
　　

　　廣州海金農(nóng)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司技術(shù)經(jīng)理馮仲火
　　
　　廣州海金農(nóng)主要以南美白對蝦養(yǎng)殖為主，2011年在廣州南沙新區(qū)開始著手建造南沙基地，建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘2000余畝；2013年在中山翠亨新區(qū)儲備1500余畝白對蝦養(yǎng)殖基地，并確定2017年進(jìn)入中山養(yǎng)殖基地。馮經(jīng)理介紹自南沙基地建成以來，廣州海金農(nóng)在白對蝦養(yǎng)殖的實(shí)踐和摸索已足足有5個年頭，在南沙基地土塘條件下整整五年時間，不斷嘗試南美白對蝦與各種品類混養(yǎng)的模式。
　　

　　廣州海金農(nóng)5年時間在不同魚蝦混養(yǎng)模式上實(shí)踐和分析
　　
　　功夫不負(fù)有心人，通過幾年的不斷試驗(yàn)，廣州海金農(nóng)2016年采用白對蝦與草魚、大頭魚和鯽魚混養(yǎng)的模式，最終達(dá)到養(yǎng)殖結(jié)果相對穩(wěn)定可控。馮經(jīng)理詳細(xì)的向大家講解為什么在土塘條件下白對蝦與草魚、大頭和鯽魚混養(yǎng)模式能取得很好的效果及相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)。
　　
　　首先在白對蝦放苗前半個到一個月就投放草魚和大頭魚，通過草魚與大頭魚對水體的攪動和對藻類的覓食，使得池塘水體得以自然凈化，或形成一定相對穩(wěn)定的自然生態(tài)食物鏈；其次鯽魚與白對蝦同為底層品種的特性，且對白對蝦具有較強(qiáng)的獵食性，通過鯽魚來控制白對蝦偷死病害的傳播。但是該種混養(yǎng)模式需注意鯽魚的投放時間、投放密度和鯽魚苗的大小規(guī)格，以及魚飼料投放方案設(shè)置管理的合理性。馮經(jīng)理特別提醒大家如若投放或管理操作不當(dāng)，鯽魚可能會生長過慢影響上市時間，白對蝦產(chǎn)量也有可能會因鯽魚對白對蝦的過量獵食而產(chǎn)量。
　　
　　低密度、高長速、病害少上市快
　　
　　在白對蝦養(yǎng)殖戶追求高密度、高產(chǎn)量的環(huán)境下，廣州海金農(nóng)則走出了極具自身特色的養(yǎng)殖道路：
　　
　　首先養(yǎng)殖池塘規(guī)格調(diào)整、硬件條件優(yōu)化，馮經(jīng)理認(rèn)為養(yǎng)殖池塘的面積規(guī)格大小對成品蝦的產(chǎn)量并無太大影響。縮小單個池塘面積規(guī)模，同時對池塘的各個客觀硬件因素進(jìn)行優(yōu)化，如給排水優(yōu)弱、塘基的密水性、塘底土質(zhì)污染程度等各方面，實(shí)現(xiàn)小面積最優(yōu)條件下精養(yǎng)。
　　

　　廣州海金農(nóng)蝦塘
　　
　　其次苗期標(biāo)粗過塘保苗，這樣做有兩個方面的好處：第一、對蝦苗的集中標(biāo)粗，可以規(guī)避因蝦苗質(zhì)量欠佳而造成苗期成活率低的情況；第二、通過標(biāo)粗壯大方式來增強(qiáng)蝦苗抵御混養(yǎng)品種獵食能力和對養(yǎng)殖池塘中環(huán)境的適應(yīng)能力。在母塘標(biāo)苗25~30天后，就分到各個子塘，每畝放苗量為1.5~2萬尾。然后再養(yǎng)殖30~40天左右即可以上市，畝產(chǎn)約500斤。按照這個速度，可以實(shí)現(xiàn)一年養(yǎng)殖3造蝦。
　　
　　最后高營養(yǎng)足量投喂提速快養(yǎng)。因?yàn)樵降金B(yǎng)殖后期水質(zhì)是越來越不可控，馮經(jīng)理建議放苗后第二天就開始足量投喂高營養(yǎng)餌料；到中期開始，通過大量換水、改底等措施爭取多一個月的環(huán)境穩(wěn)定期，到兩個月可以喂到200來斤一天，此時存塘蝦已能盈利。
　　

　　現(xiàn)場拋網(wǎng)打樣
　　

　　打樣上來的對蝦體色透明鮮亮
　　
　　據(jù)廣州海金農(nóng)董事長陳偉峰介紹，這樣的養(yǎng)殖模式很少發(fā)病，所以整個養(yǎng)殖過程都很少用藥。而且低密度精養(yǎng)，蝦長速很快，60天可以到達(dá)40頭左右，70天可以到達(dá)27~28頭。當(dāng)參觀人員訝異于白對蝦驚人的成活率（部分塘成活率能達(dá)到100%）、高長速、低病害時，陳總表示收入和付出是成正比的，高端料和低端料最大的區(qū)別就是料比和長速上，而不僅僅是價格上。對蝦是養(yǎng)殖時間越長，料比越高；而且養(yǎng)殖時間越長，也就意味著水質(zhì)越來越不可控，病害發(fā)生的幾率也隨之變大。所以廣州海金農(nóng)從放苗的第二天開始足量投喂高營養(yǎng)餌料，例如在餌料中添加“宜飼特500”（一種高核苷酸鮮酵母深度酶解物），從一開始就在營養(yǎng)和保健上做到位，從而為后期的快速生長打下良好的基礎(chǔ)，從而實(shí)現(xiàn)在水質(zhì)出現(xiàn)不穩(wěn)定時，所養(yǎng)殖的白對蝦已經(jīng)達(dá)到了上市的規(guī)格，避開了后期因水質(zhì)惡化而導(dǎo)致病害增多的養(yǎng)殖風(fēng)險。
　　
　　望著不遠(yuǎn)處準(zhǔn)備搭建的冬棚，陳總自信的表示明年還要把塘改小一點(diǎn)，明年可能養(yǎng)4造。
　　

　　大家在熱烈的討論
　　
　　“宜飼特500”究竟是什么
　　
　　廣東海納川生物科技股份有限公司水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)鄒青博士
　　

　　廣東海納川生物科技股份有限公司水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)鄒青博士表示，“宜飼特500”是本公司最新研發(fā)的一種高核苷酸鮮酵母深度酶解物，一種集營養(yǎng)性和多功能性（免疫增強(qiáng)、腸道修復(fù)、誘食促生長）為一體的優(yōu)質(zhì)功能性單細(xì)胞蛋白原料。
　　
　　鄒博士指出市場上酵母核苷酸的產(chǎn)品眾多，檢測方法比較混亂，如：混淆檢測方法，把檢測核酸的方法用于檢測核苷酸；摻假低價呈味核苷酸（I+G），冒充核苷酸總量。公認(rèn)的方法的是高效液相色譜定量檢測（GB/T23530-2009）。
　　
　　廣東省農(nóng)科院動科所研究員趙紅霞博士
　　

　　廣東省農(nóng)科院動科所研究員趙紅霞博士在會議現(xiàn)場也向各位養(yǎng)殖戶和技術(shù)員表示目前在養(yǎng)殖中增強(qiáng)水產(chǎn)動物抗病力，抗應(yīng)激能力，維持其自身健康，提高產(chǎn)能的方式主要有以下三種：
　　

　　從上述表格可以看出核苷酸是一種安全環(huán)保的免疫增強(qiáng)劑，兼具多種營養(yǎng)和生理功能。趙博士引用大量科研數(shù)據(jù)向大家展示核苷酸在養(yǎng)殖中的作用：
　　
　　核苷酸能在生物體系內(nèi)轉(zhuǎn)化為抗菌物質(zhì)。而當(dāng)動物處于快速生長期、疾病、應(yīng)激、饑餓等情況下核苷酸往往供應(yīng)不足(Ringøetal.2011)。
　　
　　核苷酸對水產(chǎn)動物誘食作用的影響。
　　
　　通過對斑節(jié)對蝦、褐鮭魚、鯉魚、黃顙魚進(jìn)行試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，核苷酸能明顯提高水產(chǎn)動物生長速度。
　　
　　核苷酸能增強(qiáng)水產(chǎn)動物腸道吸收能力。在目前的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)上可以看到核苷酸能顯著提高紅鼓魚腸道褶皺數(shù)量；飼料中核苷酸添加量為150mg/kg，顯著增加大黃魚的腸道肌肉層厚度，和腸道褶皺高度；飼料中核苷酸添加量為300mg/kg，大黃魚腸道微絨毛高度達(dá)到最高，顯著高于低魚粉組。凡納濱對蝦添加量為0.1~0.8g/kg顯著提高腸壁厚度。
　　
　　核苷酸能提高水產(chǎn)動物免疫力。
　　
　　核苷酸能增強(qiáng)水產(chǎn)動物抗氧化能力。
　　
　　綜上所述：核苷酸對水產(chǎn)動物可作為一種半必需的營養(yǎng)素（NRC2011），其對水產(chǎn)動物的生產(chǎn)性能、抗病抗應(yīng)激能力、腸道健康等多方面都有重要的積極作用。純核苷酸在水產(chǎn)飼料中適宜添加量在0.3~1.5g/kg，根據(jù)養(yǎng)殖品種不同而不等。核苷酸是一種有效的免疫增強(qiáng)劑和腸道修復(fù)劑。