中國水產頻道獨家報道，

 

　　甲魚　　
　　11月鱉市或有啟動跡象
　　
　　進入11月旺季，甲魚成交量稍有放大，雖然價格上漲不大，但至少比以前好銷售很多。隨著庫存的逐步減少，寒冬中的鱉農終于有了一絲信心，開始惜售。
　　
　　截至11月16日，江浙一帶溫室甲魚統貨價格在14.7-14.8元/斤左右，和上月基本持平。外塘母魚8兩/只起抓16元/斤，但該價格已經不容易收到貨，部分主產區如嘉興海鹽一帶，規格偏大的母魚統貨價格16.5元/斤。北方產區外塘價格也有略微上漲，河南一帶母魚1斤/只規格起抓，平均規格價格在17-18元/斤。南方產區價格沒有大變化，廣東一帶公母統貨還是在16.5元/斤左右。
　　
　　近幾年來甲魚的產量都在逐年銳減中，但由于市場的萎縮，價格卻讓所有從業者寒心，拿江浙一帶價格跟去年同期相比，溫室甲魚上漲了約0.3-0.5元/斤。外塘日本鱉母鱉去年同期價格為18-18.5元/斤，今年下跌了2元/斤，公魚去年同期是21.5-22元/斤，目前成交最低價為18元/斤，下跌3元/斤。外塘鱉養殖成本高，而且容易發病，甚至全軍覆滅，目前的價格可以說基本都虧損。（東方龜鱉網 汪敏華）
　　
　　鰻魚　　
　　部分產地魚價有所回升
　　
　　截至11月18日，中國大陸產日本鰻的價格仍維持在低價，與上月相差無異，3P、4P、5P的出池價跌至11萬元/t、13萬元/t和15萬元/t；大陸地區產歐鰻3P、4P和5P的出池價較上月上漲，分別為8.5萬元/t、9.5-10.0萬元/t和9.5-10.0萬元/t，分別較10月中旬上漲0.3-1萬元/t、0.3-1.5萬元/t和0.3-0.8萬元/t；中國臺灣產鰻魚3P、4P和5P的出池價也較上月有所上漲，分別為16.13萬元/t、18.28萬元/t、20.43萬元/t，分別較10月中旬上漲1.91萬元/t、1.94萬元/t和1.96萬元/t。
　　
　　日本批發市場的中國大陸產鰻魚和臺灣產鰻魚較上月有所上漲。3P、4P 和5P中國大陸產鰻魚在日本市場的批發價分別為15.52萬元/t、17.39萬元/t和19.87萬元/t，分別較上月中旬上漲1.95萬元/t、1.89萬元/t和1.79萬元/t；臺灣產鰻魚3P、4P和5P的批發價分別為16.77萬元/t、18.63萬元/t和20.18萬元/t，分別較上月上漲1.91萬元/t、1.51萬元/t和1.45萬元/t；日本產鰻魚3P、4P和5P的批發價仍與上月相差無異，分別為15.21萬-16.46萬元/t、18.63萬-19.87萬元/t、19.87萬-21.11萬元/t。
　　
　　韓國產鰻魚較10月中旬也相差無異，3P和4P規格的分別為17.98萬元/t和19.72萬元/t。(根據中國鰻魚網王茂峰資料整理)
　　
　　大菱鲆　　
　　魚價大幅度上漲 后期價格仍可期
　　
　　進入11月以來，北方早已入冬，大菱鲆卻迎來了真正的“春天”，且保持良好的發展勢頭。截至11月15日，全國大菱鲆主養區標魚價格平均在24.5元/斤，昌邑、綏中、昌黎、龍口、日照、萊陽、海陽、萊州、贛榆、乳山、膠南等地區的標魚價格在24-25元/斤，遼寧興城的標魚價格在24.5-25元/斤，總體比上個月約上漲6元/斤。
　　
　　業內人士稱，目前大菱鲆價格大幅上漲的主要原因是消費市場需求的拉動，加上連續兩年大菱鲆行情低迷，導致很多大菱鲆從業者退出，今年同期相比去年存塘量大大減少，導致價格走高。據預測，一直到過年，大菱鲆的價格仍將維持在比較理想的價位。（羅少蒙）
　　
　　黃顙魚　　
　　魚價維穩
　　
　　湖北仙桃、洪湖2-3兩魚頭規格的黃顙魚10元/斤，3兩以上炮頭黃顙魚12元/斤；武漢2-3兩魚頭10元/斤，3兩以上魚頭規格12.5元；浙江湖州3-3.5兩魚頭規格10.5-10.8元/斤，4兩向上炮頭黃顙魚11.8元/斤；廣東南海黃顙魚2-3兩魚頭規格9.6元/斤，4-5兩以上規格11.5-12元/斤。
　　
　　11月黃顙魚價格在湖北地區環比有所下降，10月行情最高位達到13.5元/斤，在廣東地區黃顙魚價格小幅上漲。由于12月對于黃顙魚來說不是賣魚的常規季節，預計黃顙魚行情在12月保持現有價格，以穩定為主。寒冬季節，氣溫降低，由于黃顙魚耐低氧能力較差，建議黃顙魚養殖戶務必做好底質改善和水質調理工作，將水透明度保持在30cm左右，定期加注新水，在冬季勤開增氧機。（海大集團和生堂動物藥業有限公司 馬林）
　　
　　生魚　　
　　廣東后市魚價將迎上漲
　　
　　11月中旬各地生魚塘頭價格：
　　
　　廣東佛山順德地區：2.7-2.9斤頭（新魚）5.3元/斤，3.2-3.3斤頭（新魚）6.1-6.2元/斤，4斤頭（舊魚）7.3元/斤。
　　
　　廣東佛山西樵地區：3斤頭（新魚）5.8元/斤，4斤頭（舊魚）7.3元/斤。
　　
　　廣東佛山地區存塘的生魚新魚規格多數是在2.7-2.9斤頭左右，舊魚規格則在4斤頭左右。因為氣溫下降，導致外省地區生魚出塘量大大減少，所以廣東地區的生魚價格整體上漲了0.1-0.2元/斤，預計后市廣東生魚價格將會持續上漲趨勢，價格有望在12月中旬大漲。
　　
　　據悉，江浙地區農業局考察了解到當地生魚養殖的池塘排污很嚴重，所以從2017年1月開始江浙地區將禁養生魚，如果在2016年12月當地的生魚養殖戶到農業局登記相關資料，將會得到每畝6000元的補助。如果這個方案實施的話，預計明年江浙地區的生魚只能從各地進貨了，其他地區的生魚價格也有望再度上漲。（中國水產頻道 張靜）
　　
　　石斑魚　　
　　魚價進入快速上漲通道
　　
　　11月，石斑魚市場價格正式進入快速上漲通道。海南塘頭青斑1-1.6斤/尾規格的魚報價22-24元/斤，珍珠龍膽1-1.6斤/尾標魚報價31-33元/斤，1.6-2.0斤/尾規格魚報價25-27元/斤，2斤/尾及以上規格報價17-19元/斤，珍珠龍膽標魚價格分別較上月以及2015年同期價格升高約30%。福建地區青斑標魚（1.2-1.6斤/尾左右）價格為23-24元/斤，1.2-1.6斤/尾規格的珍珠龍膽價格為35-36元/斤，較上月和2015年同期價格提高30%。
　　
　　此輪魚價上漲有兩方面原因：一是目前市場規格魚存塘量不足，今年新抓魚苗目前大多重量僅在1斤/尾以下，尚未達到上市規格；二是由于之前魚價偏低，養殖戶惜售心理明顯，普遍想繼續養殖到2斤/尾左右規格出售。兩方面原因造成規格魚在本月斷檔，從而導致價格上漲。
　　
　　苗種方面，魚價飆升，苗價也水漲船高。珍珠龍膽白苗報價0.8元/尾，06-07篩苗報價2.2-2.4元/尾，7-9公分/尾以上規格報價約0.55-0.7元/公分，較上月漲幅超過20%。雖然目前海南珍珠龍膽石斑魚標苗已進入淡季，但本輪價格的上漲一定程度上激發標苗熱情，苗廠已經加大標冬苗的力度。
　　
　　主要受到市場供需調整的影響，標魚價格從10月下旬開始最先迎來了上漲，但是隨之養殖戶陸續售魚，以及規格魚上市量逐漸增多，價格可能會小幅回調后趨穩，到年前受到節日消費拉動，價格都將向好。(青島七好生物科技有限公司 李慶飛)
　　
　　豆粕　　
　　美豆大起大落后作為不大 國內豆粕價格結構支撐較強
　　
　　11月至今，國內豆粕現貨價格走勢震蕩，目前均價運行至3260元/噸，較月初價格變動不大，其中遼寧地區為3290元/噸，山東地區為3300元/噸，廣東地區3250元/噸，華東地區為3230元/噸，主要受美豆價格震蕩影響。11月美農報告公布完畢，表現偏空，但報告后市場表現可謂大起大落。
　　
　　1、南美大豆播種情況基本良好
　　
　　新季美豆已進入收割末期，目前最新收割進度在97%，已趕至去年同期進度。而最新的11月供需報告中繼續上調了美豆單產及產量值，再次創出歷史新高。其中單產上調為52.5蒲式耳，超出市場預期52蒲式耳；產量上調為43.61億蒲，超出市場預期43.14億蒲。報告公布后美豆收跌了20個點，利空出盡后，次日美豆大漲，緊接著又出現逆轉大跌，兩三日間行情可謂大起大落，一波三折。這期間美國總統大選落幕，特朗普入選，即將面臨上臺，而特朗普的貿易保護及美元低匯率主張對美豆的影響上是潛在利多的。
　　
　　美豆收割完成后，后市美豆單產及產量上調的機率減少，12月的供需報告中，市場的關注點將主要轉移到美豆出口量、期末庫存量及南美大豆產量的調整值上。而目前南美大豆方面，巴西大豆播種工作已經完成約52.5%，超過上年同期的42%，5年平均進度為49%。其中最大的馬托格羅索州大豆播種工作已完成逾80%，較去年同期加速20%。巴西大豆播種工作進展順利，而阿根廷方面，最新公布播種進度完成10.9%，比去年同期低了45.5%，主要是由于之前頻繁降雨延誤。而從中下旬南美天氣情況來看，阿根廷天氣情況將有所緩解，而巴西大豆產區北部地區有集中降水，預計播種進度會有所延誤，整體來看目前階段天氣影響有限。
　　
　　2、大豆到港量不多，國內供應結構偏緊
　　
　　11月，國內大豆到港量預計在661萬t，同比去年反而下滑了73萬t，往年11月開始是國內大豆到港的集中時段，但是本月到港量卻比預期下滑較多，今年前11個月到港量目前來看整體下降了25萬t，供應結構反而相對偏多，這也是支撐今年豆粕價格的主要原因之一。且從目前油廠的銷售情況來看，油廠近遠月合同預售情況良好，未執行合同量較大，現貨庫存水平偏低，短期仍需時間緩解。因此從目前國內的供應結構來看整體都呈現偏緊的情況，對現貨影響上較為利多。12月國內大豆到港量有望繼續上升且趕超去年，預計這種偏緊的供應結構在12月會得到緩解。
　　
　　綜合來看，美盤基本面上利多消息有限，特朗普的政策效應影響時間可能會更多的反應在2017年正式上臺后，因此對美盤來說，預計11月中下旬到12月上旬整體還是會以區間震蕩為主，940-1030美分區間突破仍有一定難度。而國內豆粕現貨方面，在震蕩趨勢引導中，價格表現會相對堅挺些，下跌空間不會太大。（中國飼料在線 劉穎）
　　
　　玉米　
　　物流緊張外運不暢 筑底玉米價格
　　
　　從9月下旬開始的陸路運輸超罰政策一直沒有松動，近期又因為利潤導向，運輸主要轉戰煤炭運輸，導致東北玉米外運火車皮難請，汽車運輸費用上漲，運輸成本成為支撐價格上漲的關鍵因素。隨著東北各地區對深加工的補貼，為企穩增添一份砝碼，玉米價格開始了堅實筑底過程。
　　
　　報經國務院批準，中央財政撥付第二批玉米生產者補貼資金900000萬元，其中內蒙古自治區204520萬元、遼寧省141320萬元、吉林省224211萬元、黑龍江省329949萬元。
　　
　　東北地區近期出現雨雪天氣，對原本緊張的物流再次施壓，目前物流處于瓶頸階段。長期等待車皮，讓鐵路和港口發貨均不通暢，而汽運因利潤空間小，運輸情緒并不高，部分地區小幅上調收購價格。黑龍江哈爾濱地區水分15%玉米出庫價格1380-1460元/t，遼寧鐵嶺地區主流報價1580-1620元/t，內蒙古通遼主流報價1580-1620元/t，農戶出售意愿較低，上量較少。
　　
　　華北市場整體趨于穩定，東北玉米入關速度放緩，支撐基層玉米售賣心理價位。目前售糧進度方面，華北整體銷售約3成，不過也受到超載限制運費提升影響，糧源外流速度放緩。前期華北降雨天氣持續，玉米水分上升，霉變和毒素指標增加，部分糧質較差，導致貿易商走貨情緒有所下降。河北石家莊地區水分15%玉米貿易商收購價格1580-1600元/t，山東德州加工企業掛牌價格1750元/t。
　　
　　北方港口受產地價格上漲，帶動報價沖高，但在11月中旬報價回落，日均上量仍然較多，貿易商收購價調整至1700-1725元/t，平倉價格1750-1780元/t。近期船運資源相對緊張，裝船周期較長，港口庫存壓力已經開始顯現。廣東港口庫存低位運行，價格維持高位震蕩，雖然本周到港量較大，在26萬t左右，但因港成本增加影響，價格亦偏強。
　　
　　玉米迎來集中上量期，基層玉米惜售情緒猶在，不過目前物流問題緩解有待時日，供應壓力另一方面又會壓制價格上漲空間，預計短期內仍偏強調整。從南方港口船期看，11月22日之前大約有60萬t玉米在途，需要密切關注港口庫存。（大連北良國際農產品交易中心 姜羊）
　　
　　魚粉　　
　　秘魯中北部配額公布 市場關注捕撈情況
　　
　　北京時間11月9日傍晚，秘魯生產部終于宣布了第二季中北部鳀魚捕撈政策。據Imarpe的魚資源考察報告，鳀魚資源數量在686萬t，配額為200萬t，11月11日開始試捕，試捕結果一般，幼魚比例過高。
　　
　　國外方面
　　
　　1、秘魯11月9日公布中北部配額
　　
　　根據生產部RMN°440-2016-produce號公告，2016年秘魯第二捕季中北部鳀魚捕撈配額為200萬t，11月11日零時展開試捕（5海里外），11月15日零時正式開捕。幼魚比例按數量計最大不超過10%，若超過10%則該港口至少禁捕3天，附帶捕撈其他魚類的占比不得超過5%。
　　
　　2、秘魯資源考察報告
　　
　　據Imarpe的魚資源考察報告，鳀魚資源數量在686萬t，71%位于4°-9°S，22%位于10海里以內；鳀魚尺寸：一類為3.0-17.5cm，最多的為6.5cm，第二大類分別在8.0cm、10.5cm、12cm和14.5cm。幼魚比例按數量計為86%，按體重計為49%。鳀魚產卵高峰期已過，繁殖進程開始下降，估計下個月會趨于正常。
　　
　　3、秘魯試捕結果公布
　　
　　在2016年11月11日秘魯中北部試捕開始后，從開捕初期的捕魚形勢來看，無疑處于近年來同期的偏低水平。根據Imarpe官方數據統計，2016年11月11-13日，秘魯中北部捕魚量共計5.1萬t，剩余配額數量為194.9萬t，平均日捕魚量1.7萬t左右。與此同時，自開捕第二日起，秘魯生產部便公布了第一個局部小禁捕，其后再度公布了第二個和第三個局部小禁捕政策。禁捕主要因為秘魯中北部多數區域的幼魚比例處于偏高位置（如30%以上，甚至達到50%以上）。
　　
　　國內方面
　　
　　1、國內魚粉價格弱勢
　　
　　進入11月以來，在等待秘魯新季捕魚政策的過程中，我國魚粉市場購銷顯得較為冷清，給持貨商銷售心態帶來了壓力，近期部分持貨商銷售心態有所松動，令報價小幅回調。據了解，當前我國各主要港口超級蒸氣魚粉參考報價在11500元/t左右。隨著秘魯新季中北部捕魚政策的正式公布，我國魚粉廠商觀望情緒依舊濃厚，多不主動報價，并對已經展開的試捕形勢尤為關注。
　　
　　2、人民幣貶值影響成本
　　
　　受人民幣兌美元匯率“跳水”貶值的影響，我國魚粉進口成本隨之明顯增加，若以當前秘魯超級蒸氣魚粉參考報價CNF1570美元/t左右來計算，目前理論進口成本約在11073元/t左右（實際進口成本更高），和今年3月期間的匯率相比已增加500元/t左右，和去年匯改前的匯率相比已增加1000元/t左右。
　　
　　3、華南冬棚蝦投苗高峰
　　
　　10月底華南大部分主產區陸續進入了冬棚蝦投苗的高峰，今年自8月以來至今，臺風頻繁襲擊華南地區，高溫天氣持續，令廣東粵西、珠三角、廣西北海、閩南等地的冬棚蝦投苗受到了一定的影響。據悉，今年大部分地區的投苗高峰期將推遲半個月到一個月左右的時間，這或將造成春節期間大規格對蝦的上市量普遍減少，并進一步推高蝦價。
　　
　　總之，11月9日秘魯新季中北部捕魚政策終于“塵埃落定”，盡管秘魯生產部給出了200萬t的配額，但其實際捕撈量暫未有結論，后期主要關注秘魯中北部實際捕撈情況。（奇美興貿易有限公司 周漸琴）