中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，隨著鮑魚、海參、多寶多行情走弱，養(yǎng)殖戶連年虧損，傳統(tǒng)養(yǎng)魚區(qū)開始興起對蝦養(yǎng)殖，特別是以山東海陽地區(qū)的轉(zhuǎn)型之路最為典型。海陽是多寶魚養(yǎng)殖最為集中的地區(qū)之一，2013年開始，當(dāng)?shù)貙ξr養(yǎng)殖初成規(guī)模，但經(jīng)過2年多時間的迅猛發(fā)展后，后市也不容樂觀，特別是今年，除了早造蝦成功率高點以外，后面連續(xù)排苗的人不在少數(shù)，但這個新興行業(yè)仍然不乏新進(jìn)者。
海陽養(yǎng)魚達(dá)人修文喜和他的蝦 “今年海陽失敗的例子太多太多了，就春茬蝦好一點，后面連續(xù)入幾批苗都不行的。很多養(yǎng)殖戶沒有養(yǎng)過蝦，養(yǎng)了兩茬虧損了，只能“半途而廢”將車間停了。現(xiàn)在山東停了很多大棚，特別是秋季那茬蝦不好養(yǎng)，現(xiàn)在只剩下小部分能堅持下來的。” 道出此言的是該地區(qū)的多寶魚養(yǎng)殖達(dá)人修文喜，這位具有十幾年多寶魚養(yǎng)殖經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶今年第一年轉(zhuǎn)型對蝦養(yǎng)殖，1平方放400尾苗，80多天平均養(yǎng)到27頭，1000方水體出了13000斤蝦，純利十幾萬。“感覺經(jīng)驗還是不夠，如果我把料控制得再好一點，后期把溶氧跟上去，會養(yǎng)得更好。”修文喜說道。 他如何在第一年轉(zhuǎn)型養(yǎng)蝦后就獲得成功，而且還能在困難重重的秋季蝦養(yǎng)殖中殺出重圍，這位具有十幾年多寶魚養(yǎng)殖經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶道出了他的轉(zhuǎn)型心得。
修文喜的南美白對蝦養(yǎng)殖大棚 養(yǎng)蝦賭性很大，但管理重于一切 當(dāng)問及養(yǎng)魚和養(yǎng)蝦最大的區(qū)別是什么時，修文喜很坦誠地說到養(yǎng)蝦最大的特點就是時間短、見效快、富有挑戰(zhàn)性，并且養(yǎng)過蝦以后再也不能回過頭去養(yǎng)魚了。“養(yǎng)蝦比蝦魚強太多了，我第一造蝦就賺了十幾萬，1平方放400尾苗，1000方水體出了13000多斤蝦，成活率近90%。感覺自己的經(jīng)驗還是不夠，如果把料把控好、后期溶氧保持在5mg/L以上，會養(yǎng)得更好。這說明在管理上還有很大空間可以改進(jìn)，所以現(xiàn)在我又加了一臺鼓風(fēng)機。” “養(yǎng)蝦的賭性很大，如果養(yǎng)蝦賺30萬，養(yǎng)魚賺20萬，那肯定養(yǎng)魚不養(yǎng)蝦，因為養(yǎng)魚不用操那么多心。” 修文喜認(rèn)為養(yǎng)蝦是一個系統(tǒng)的工程，其成功的關(guān)鍵關(guān)系到水質(zhì)、飼料、種苗、管理等各方面，缺一不可，其中一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題就養(yǎng)不好蝦。很多南方人以為扣了一個大棚蝦就好養(yǎng)了，其實這是錯的。不確定性因素太多，好比蝦苗，90%的人都不知道怎么去挑選，只能聽口碑，特別是在北方市場，很多方法對他們來說不太實用，比如試苗，附近沒有苗場，都是從南方進(jìn)苗，要做到嚴(yán)格試苗就不太現(xiàn)實。 “我覺得養(yǎng)蝦最重要的就是管理，自從從養(yǎng)魚改養(yǎng)蝦以后，我的神經(jīng)一直都是繃著的，不看一下心里不踏實。比如鼓風(fēng)機最怕就是脫管，一聽到不響，就條件反射般從床上跳起來，疏忽不得。” 盡管養(yǎng)得不錯，他明年還是打算停掉秋茬蝦，問其原因，他說這可能與氣侯反常有關(guān)，氣溫高是主要原因，今年海陽地區(qū)夏未秋初海水溫度達(dá)到30度，是近十年幾最高的，可能與全球厄爾尼諾現(xiàn)象是有關(guān)，比如當(dāng)?shù)亟衲甑能囄r以前可以養(yǎng)到十幾頭，而今年普遍只有三十來頭。“現(xiàn)在海陽地區(qū)的秋茬蝦非常不好養(yǎng)，前期溫度高，生長速度快，蝦容易出問題，春茬蝦前期水溫低，生長速度慢反而不容易出問題。所以我建議，春茬蝦早放苗可以搏個好價格，秋茬蝦就空著不養(yǎng)了。”
每天打撈殘餌、泡沫已經(jīng)成為修文喜的日常工作 蝦料我只用高檔料 工廠化對蝦養(yǎng)殖是高密度養(yǎng)殖模式，修文喜在飼料質(zhì)量上有非常嚴(yán)格的要求，特別是工廠化養(yǎng)殖過程中，缺乏藻類和浮游生物，對蝦的生長主要是靠飼料，所以飼料質(zhì)量好壞一試就能試出來。 修文喜養(yǎng)魚不用抗生素，注重用微生態(tài)產(chǎn)品，今年春茬蝦一點藥都沒有用，主要是注重調(diào)水。另外就是飼料一定要選擇高檔的。 “飼料是很關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖進(jìn)入中后期，水質(zhì)的最主要污染源就是蝦的排泄物。我雖然第一年養(yǎng)蝦，但一開始我就認(rèn)準(zhǔn)了大北農(nóng)的高檔神爽蝦料，吸引我的正是GHIOP（guthealthandimmunityoptimizationprogram）芯片技術(shù)，它能非常有效的改善腸道健康，提高免疫性能和抗病抗應(yīng)激能力，增強消化吸收功能，促進(jìn)動物的快速健康生長，即使在低水溫時仍然能實現(xiàn)快速生長。除此以外，由于飼料富含活性菌成分，所以還可以調(diào)節(jié)水質(zhì)，水質(zhì)、體質(zhì)好了以后抗病力自然就強。” “周邊的養(yǎng)殖戶還是喜歡用低檔的飼料，我就是喜歡用高檔的飼料，雖然貴一點，但效果很明顯，收完蝦以后我家的池底是干干凈凈的，沒有什么殘餌糞便，成活率高，生長速度快，抗病力強，效果一目了然。”
修文喜的秋茬蝦
修文喜為大北農(nóng)神爽飼料點贊 來自一位十幾年多寶魚養(yǎng)殖戶的心聲 說到用藥問題時，修文喜感概萬千，他養(yǎng)了十幾年多寶魚了，從來不用藥，現(xiàn)在養(yǎng)蝦也養(yǎng)得好，對水產(chǎn)養(yǎng)殖的理解也更為深刻。“養(yǎng)魚和養(yǎng)蝦有很多共通的地方，雖然是去年才開始養(yǎng)蝦，但我也堅持了養(yǎng)魚的思路。” “我平時預(yù)防也不用藥，主要是通過添加多維、免疫多糖等增強免疫力，用藥本身對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物也是一個傷害，還會污染環(huán)境。只要把水調(diào)好了，料好了，大環(huán)境好了，養(yǎng)殖基本就不會有什么問題。特別是秋茬蝦犯病，想要用藥調(diào)回來基本上是不可能，還不如趕緊賣掉，不花這個冤枉錢。” “消毒劑我都不用，因為工廠化養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)非常脆弱，如果濫用消毒劑池水易變，好菌壞菌全殺了，現(xiàn)調(diào)回來是很難的，我現(xiàn)在主要還是通過使用益生菌來以菌抑菌。” “現(xiàn)在對病害還沒有一個準(zhǔn)確的說法，一犯病什么癥狀出來，表現(xiàn)都一樣，空腸、空胃、偷死、軟皮，只能排塘，用藥能處理好的只有少數(shù)，所以我建議養(yǎng)蝦還是從環(huán)境調(diào)控去預(yù)防為主。”修文喜最后說道。
修文喜又在改造一個多寶魚養(yǎng)殖車間，目前海陽的棚改之路仍在進(jìn)行著
檢測水質(zhì)也是修文喜的日常工作 【關(guān)鍵字】：多寶魚 對蝦 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
| 重點推薦 |
微博互動免責(zé)聲明：
1、凡本網(wǎng)注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”的所有作品，均為水產(chǎn)前沿網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：水產(chǎn)前沿網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非水產(chǎn)前沿網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。
3、如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請作者在15天內(nèi)來電或來函與水產(chǎn)前沿網(wǎng)聯(lián)系。聯(lián)系方式：020-85595682。
