關鍵詞 冷冬 根據中國氣象局國家氣候中心監測，赤道中東太平洋已于 今年 8 月進入拉尼娜狀態，可能于今冬形成一次拉尼娜事 件。拉尼娜不僅使得今年秋天臺風來得頻繁，也使得我國 今年冬天有 70% 的概率偏冷。進入 11 月份以來，全國大 規模寒潮來襲，南方養殖戶聞“寒”色變:寒潮突襲之前 一般都會面臨集中出魚出蝦而導致塘頭價受到壓制的境況， 否則寒潮來臨時容易讓魚蝦凍死。對于水產行業來說，惡 劣多變的天氣就仿佛是一枚“炸彈”。 聲音 “刷票的本質是行業的虛假繁榮。” ——某網友稱，每到年終就是滿屏的拉票，在新媒體時代，投票 本是方便快捷地了解民意的工具，但是我們現在看到的卻是滿屏 邀票、刷票等行為，不但損害了公開、公平、公正的原則，同時 也造成了行業虛假繁榮的錯覺，這樣調查的權威性自然會受到各 種質疑。 “疾病絕對不是導致蝦類養殖大量死亡的主因。” ——臺灣大學科學研究院終身職特聘教授陳秀男博士稱，過去 三十余年全球研究人員嘔心瀝血卻無法降低蝦類疾病的困擾，對 蝦的主要病害目前尚無有效的治療方法。他指出，做疾病研究的 人很容易把魚蝦的死亡歸咎于疾病上面，但是實際上對于蝦的死 亡，我們不能只將思路放在蝦病上，而忽略了種苗品質、產品品質、 環境控制與飼料品質等更重要的問題。 “拿一點魚蝦組織就能在實驗室做一兩年的研究。” ——有學者調侃當前的研究熱點大多朝基因方向，往往拿一點魚 蝦組織做基因測序然后再表達，就能在實驗室做很長時間的研究。 但這些研究又有多少實用性，能解決實際生產過程中遇到的問題， 得打一個很大的問號。 “SPF 蝦苗可以降低疾病感染的風險?這沒有科學邏輯。” ——臺灣學者認為，SPF 種苗生產沒有實質意義，只是利用技術 作為提高蝦苗售價的商業策略，以及降低跨國貿易障礙的手段。 因為在養殖過程中，無論在溫棚或室內養殖場或是在室外養殖池， 都沒有辦法隔絕空氣、水源以及動物的傳播，沒有辦法做出所謂的 SPF 蝦苗。但 SPF 對于基因研究和家系的選育是值得肯定的。 目前，臺灣 SPF 白蝦養殖的生產體系已經完全瓦解，幾乎所有的 養蝦業者對放養 SPF 蝦苗都已完全失去信心。 “在一個行業待久了，你會覺得水產品的價格大起大落是一種常態， 就像一場賭博，總有人某一批賺得盆滿缽滿，某一造輸得傾家蕩產， 笑到最后的才是贏家。” ——泰國虎紋蛙價格從最高時 11 元 / 斤的批發價跌到最低谷的 2 元 / 斤，比養殖成本還要低 1 元 / 斤以上，從事泰蛙行業多年的業 者稱對于價格崩盤早已習以為常。 “拋開劑量來談食品安全也是不負責任的。” ——近日，香港特區食物安全中心通報，來自江蘇兩家水產養 殖場的大閘蟹被檢出二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量超標致癌 物，分別為每克食物 11.7 皮克和 40.3 皮克毒性當量，總含量約 超標 5 倍。但消費者不必恐慌，按照聯合國糧農組織和世界衛生組 織的建議，60 千克重的成年人每月攝入的二噁英不超過 4200 皮 克就沒事，歐盟的建議是 3600 皮克。 “好些人僅僅是說得一口好蝦(魚)。” ——現在很多技術人員，在給別人做技術指導的時候，嘴上說得一 口好蝦(魚)，但實際上這些經驗并不能保證連續的成功，因為沒 有基于科學觀去分析，先干了再說，干完之后如果成功了，理論就 出來了，這是極為不科學的。比如說某個經驗在這里管用，去了別 處卻不管用了，就是因為經驗的非連續性，而我們現在最缺的就是 科學的養殖觀，并不是經驗。 數字 6700 萬噸 2016 年上半年，全社會漁業經濟總產值 8823.1 億元(產值數據 以國家統計局數據為準)。涉漁第一產業產值 4452.82 億元，涉 漁第二產業產值 2095.28 億元，涉漁第三產業產值 2275.00 億元。 從漁業生產看，生產規模將保持穩定，如重大自然災害得以控制， 預計 2016 全國水產品總產量與上年持平，達到 6700 萬噸。 40 個 近日，農業部近日印發了《全國飼料工業“十三五”發展規劃》。 報告指出，“十二五”期間，我國工業飼料產量保持穩定增長， 2015 年全國工業飼料總產量 2 億噸。“十三五”期間發展的總體 目標是工業飼料總產量預計達到 2.2 億噸，其中水產飼料 2000 萬 噸。年產 100 萬噸以上的飼料企業集團達到 40 個，其飼料產量占 全國總產量的比例達到 60% 以上，飼料企業與養殖業融合發展程 度明顯提高，散裝飼料使用比例達到 30%。 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
