走出養殖誤區，養蝦才會更成功 中國水產頻道報道，南美白對蝦是大眾化喜歡食用的水產品種。自引入我國開展苗種人工培育、養成已有近三十年時間。這些年來雖然歷經坎坷，先是病毒性疾病（白斑病毒病、紅體病、肝胰腺細小病毒�。┑拇蟊l，繼而又出現因副溶血弧菌感染造成的早期死亡綜合癥（偷死、耗底、冒底）、肝腸微孢蟲（被感染的蝦苗長不大）等的危害，致使養殖成功率不高。由于白對蝦養殖具有高投入、高產出、高利潤、高風險的產業特點，因此養殖成功了，養殖戶就會大賺一把，反之則是血本無歸。 這些年來，農戶們的養殖熱情一直很高，養殖模式不斷出新：南方地區的高位池養殖、江蘇南通地區的小溫棚養殖、鹽城、連云港地區的魚蝦混養、山東、河北等部分地區的工廠化養殖等等。內陸地區淡水養殖南美白對蝦也成星火燎原之勢。大家養殖觀念也在轉變，養殖管理技術水平也在不斷提高。 但是，鑒于從業者的文化水平普遍較低，年齡平均水平較大，加上水產養殖過程中水質環境的多變性、復雜性，餌料產品質量不確定性及投喂數量、模式的掌控等等，在養殖生產管理過程中，容易走進一些誤區，致使養殖難以成功。 誤區之一 清水放苗
這種情況發生在南方部分地區的少數養殖戶當中。他們誤以為肥水放苗池底容易產生泥皮，到后期不好管理等等。其實這種觀點是不正確的，倒是反映出他們對水質管理水平能力不足。清水放苗，水體中缺少蝦苗所喜食的天然生物餌料，同時池塘水體透明度太高，蝦苗容易產生應激反應，池塘容易生長青苔，絲狀細菌、水霉菌、嗜水氣單胞菌、弧菌等有害細菌也會大量繁殖，極易侵襲感染蝦苗，出現蝦苗漂浮逰塘（飛機苗），成活率大大降低，嚴重的導致放苗失�。ㄅ盘粒�。 誤區之二 池塘水質很肥，不需要追肥
提到這個問題的時候，很多人都轉不過這個彎。池水已經很肥很好了，池塘里每天魚蝦都會排出那么多糞便贓物，不會缺乏肥料吧，為什么還要施肥？要知道，藻類的生長是以幾何級數增長的。 當氣溫、水溫較高，天氣晴朗，光照很強的時候，水體中的藻類就會爆炸式的繁殖生長，然而水體中的氮、磷、鉀等營養元素是有限的，水體自身短時間供應不上，造成營養脅迫，從而導致大量藻類營養不足而衰敗，出現倒藻轉水。 夏秋高溫季節池塘藍藻就會乘機爆發起來（因為藍藻自身有固氮能力，即使氮素等營養元素再少也能生存下來）。所以說天氣越好、水越肥的時候也要根據塘口情況及時施肥（追肥），以保持水體有益藻類的旺盛生長。 誤區之三 多喂、多吃、快長
有一部分養殖戶在喂養管理過程中，超量投喂，譬如從投喂開口料起，每10萬尾蝦苗每餐起點喂量就是兩斤以上（正常情況下，規格1公分以下的蝦苗每天的投喂量有200克—500克就足夠了），加量也很猛（往往在20%以上）。 這些人的觀點是：我多喂料，讓蝦多吃、快長，等到蝦發病了或許也長大能買了。關鍵問題是蝦子發病時有沒有達到能上市的規格？這個算盤不會那么如意的吧！ 誤區之四 蝦苗上料臺后或到轉肝期再做肝臟保護調理
蝦苗上料臺或開始轉肝（肝胰腺后緣出現白色包膜）這個過程一般在十天到半個月左右。由于蝦苗餌料都是高蛋白、高脂肪的產品。餌料原料中攜帶有霉菌及其產生的霉菌毒素、油脂氧化酸敗、重金屬離子超標、添加蛋白替代物、促生長劑等均能引發魚、蝦類的肝腎等器官出現病變。 表現為肝胰腺腫大、顏色發黃透明，消化吸收功能、造血功能、排毒解毒功能下降或喪失，導致魚類、對蝦缺氧、細菌感染而發病死亡。百病從肝生，所以保肝必須從開始喂料就做起，等上料臺（埋罾）或到轉肝期再保肝已經是晚了三春了。 誤區之五 防病治病仍然大劑量使用、濫用抗生素
由于大多數養殖戶找不到魚蝦發病的主要原因，更有少部分飼料廠、水產藥廠的業務員和技術服務人員以及少數漁藥經銷商的誤導，使得養殖戶在病害預防和治療過程中大劑量使用、濫用抗生素，極少數的病情得到了控制。 要知道，現在魚蝦發病的根源主要在于飼料產品的質量與投喂數量掌控上，可以說完全是吃出來的問題。尤其以肝腎臟腫大、出血、脂肪肝等現象最為明顯，大多數情況是不但沒有好的治療效果，反而使魚蝦肝臟損害更加嚴重，病情進一步惡化，治愈率很低，導致養殖失敗，殘留及其他負面影響就不用說了。
對魚蝦病癥的處理，不能簡單的從表面現象而下結論，要去仔細觀察分析、追根求源，綜合分析，才能精確診斷，對癥有效治療。 水產養殖生產是一項復雜、連續的系統工程。天氣、氣候、水質、苗種、飼料、放養密度等等各種因素的變化都會影響到養殖效果，南美白對蝦的養殖更是如此。哪一個細節工作做的不到位都會導致養殖失敗，前功盡棄。走出養殖管理的誤區，科學合理的進行養殖細節管理，才能提高養殖成功率，實現成功養殖，創造更大的生產效益。 【關鍵字】：對蝦 對蝦養殖 水產養殖 |
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