專題策劃與執行/《水產前沿》編輯部、海鮮指南編輯部
諾偉司東北亞區水產技術服務總監陶青燕 回顧與展望 回顧在暖冬中過去的2016，糾結于可持續發展的困境。無論是由于養殖環境惡化導致的藥殘、寄生蟲病爆發，還是由于霧霾引發的節能減排都提示我們可持續發展已不是一句空話。諾偉司一直致力于提供水產可持續發展的綜合策略：降低環境應激；提高疾病抵抗力的魚類營養與健康技術以及減少魚粉使用，降低成本的魚粉綜合替代（HFMR）技術，這些一直是我們工作的重點。 在2016年，我們欣喜的看到控制魚類氧化應激，免疫調控魚蝦寄生蟲感染，特別是腸道健康的理念在飼料生產企業得到普遍的認同，也在養殖戶間廣為傳播。諾偉司蛋白酶DP100的成功推出促使進魚粉綜合替代（HFMR）比例和應用范圍進一步加大。越來越多的企業開始系統的開發功能性飼料和魚粉綜合替代的技術集成。 在2017年，諾偉司成立了水產項目組，整合優勢的資源以提供更為專業的服務。同時我們期望在新的一年能夠與客戶有更多深度合作。諾偉司期望盡其在動物營養領域25年的研發耕耘，遍布全球的科學家網絡及扎根中國的本土化戰略服務幫助飼料企業更加成功。 送祝福 諾偉司全體員工給大家拜年，感謝大家在過去一年中給予的支持和關心，祝大家新春愉快，萬事勝意！
越南昇龍生物科技有限公司總經理莊界成 回顧與展望 越南市場有全球水產一流的飼料企業，蝦料市場由外資企業主導。2016年受消費疲軟、氣候及病害等影響，魚、蝦養殖不是很樂觀，隨著水產飼料行業的產能過剩，行業競爭進一步加劇。目前越南水產飼料行業正在進入殘酷的競爭階段，只有真正的強者才能活下來，擁抱競爭、擁抱客戶、擁抱未來，越南昇龍將迎來黃金發展期。即將過去的一年，我們依然獲得了超過20萬噸的銷量，并且平均每年能保持70%的高成長，面對困難和挑戰，逆勢增長來自于昇龍人內心堅強的意志和開拓進取的精神。 增長的本源是我們贏得了養戶，為客戶創造價值是我們永遠的戰略，是升龍公司的生命線。我們對過去服務營銷進行了調整和升級，率先在市場上推出功能性飼料和引進高品質動保產品，同時，強化對技術服務專家團隊的建設，通過精英專業化團隊、產業鏈配套去使養戶價值顯性化，給養戶提供最具競爭力的產品和服務，在養戶層面產生差異化價值，從而產生養戶的粘性，也可以總結為“服務更聚焦、營銷更堅決”。 昇龍公司的戰略是“以為客戶創造價值為目標，以增值服務為措施，聚焦做好飼料主業，同時積極培育好種苗、動保以及養殖板塊, 做東南亞領先的農牧食品企業！”未來幾年，公司繼續加大研發投入，使苗種、飼料、動保產品等服務工具有更大優勢，同時，研發出真正領先的養殖技術和模式，力求在1-2年內打通優質苗種、模式和技術和飼料各個環節核心優勢。目前，昇龍公司包括越南、馬來西亞及印度市場經營皆逐步往這個戰略方向布局及前進，希望可以在2018年，整個昇龍公司的水產飼料銷售量可以達到30萬噸、25億尾白蝦蝦苗以及800萬美金的動保產品。 送祝福 機遇蘊含精彩，創新成就偉業，新的一年開啟新的希望，新的歷程承載新的夢想。2017年，我代表昇龍公司恭祝各位同行在新的一年里事業順利，身體健康，合家幸福！
比利時英偉水產公司中國區總經理柴宇 回顧與展望 剛剛過去的2016年，種苗行業盈利的企業不多，出局的越來越多，這也是行業優化的體現。例如，北方的鲆鰈類、海參苗種的價格回暖了，這是因為實力弱的企業被淘汰了，產能降下來了，這是市場規律。相比較而言，南美白對蝦苗種行業的量級要更大一些、區域分布要更廣一些，所以這個優化調整的時間會久一些，也許還要兩三年。 南美白對蝦一代小苗的產區出現北上的趨勢，相反，由于環境條件的限制，海南及湛江全國一代小苗主產區的統治地位會被削弱。這些區域在過去的兩年中，一代苗的供應在下半年嚴重短缺，同時養殖的成功率低，環境問題是主因。 由于苗種生產的萎縮，導致2016年鹵蟲卵，尤其是俄羅斯卵的市場庫存積壓，2017年國內蟲卵行情仍不被看好。單純依靠傳統的加工工藝、缺少技術含量、低附加值，國內蟲卵加工企業的利潤空間越來越小。 生物餌料一直被苗企又愛又怕。沙蠶、鹵蟲、天然的輪蟲和橈足類等等，營養好。但是一再被發現攜帶病源，同時容易污染水。 餌料營養的重要性在育苗環節越來越被重視，傳統模式以蝦片“做水”、“填飽肚子”的做法正在被淘汰。通過人為地補充高品質營養提升苗種品質，其實是最有效的“捷徑”。不像種質選擇那么的優劣難辨，人工餌料的效果更容易量化，病源風險更容易防控，成本效益更容易估算。在營養上的增加投入往往會帶來事半功倍的效果。 英偉水產在2016年完成了團隊建設和渠道調整，目前團隊每一名成員都精通技術和產品應用，都能夠給客戶帶來清晰的指導和幫助。在過去三年中，出于戰略考慮，英偉水產唯獨在中國“忽視”了養殖動保市場，而2017年上半年開始我們將逐漸啟動這個市場。我們會給國內養殖企業帶來零換水工廠化養蝦模式，以獨一無二的技術優勢為切入點，推進養殖動保產品市場。 總之，水產苗種及相關行業正處在迷茫的、也是機遇叢生的時代。靠天，還是靠命？靠自己才最靠譜！ 送祝福 祝廣大讀者新春大吉，闔家安康，同時也祝愿《水產前沿》雜志越辦越好！ |
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