文/ 南京仕必得生物技術(shù)有限公司 李晶雨 飼料讓整個(gè)水產(chǎn)行業(yè)有了質(zhì)的飛越，帶來了驚天的變革，同時(shí)也給我們帶來了新的問題，即改變了池塘的生態(tài)系統(tǒng)飼料對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的影響 一、飼料對(duì)水產(chǎn)行業(yè)的改變 飼料在如今的水產(chǎn)行業(yè)內(nèi)迅猛發(fā)展，大大小小的牌子可以說是讓人看的眼花繚亂，高中低檔的價(jià)格也是五花八門，到底該選擇哪一個(gè)品牌的飼料？飼料對(duì)養(yǎng)殖到底有什么樣的影響？就是單純的讓你的蝦蟹魚長(zhǎng)得快？就是單純的解決饑飽問題？ 魚蝦蟹的養(yǎng)殖技術(shù)如今已經(jīng)發(fā)展到了什么地步？養(yǎng)殖的最初是單一品種養(yǎng)殖，之后隨著科技的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步，在單一品種的養(yǎng)殖上，我們創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)的“輝煌”，而我所謂的輝煌是指產(chǎn)量上的提升。養(yǎng)殖密度的不斷增加，讓這個(gè)輝煌開始打折，人們慢慢的鉆研新的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖技術(shù)，之后開始不同品種搭配的混養(yǎng)，比如當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)魚可以分層養(yǎng)殖的時(shí)候，一個(gè)池塘就可以養(yǎng)幾種魚類而互補(bǔ)干擾，還有一些人可以將魚蝦蟹貝等多種動(dòng)物同時(shí)放養(yǎng)到一個(gè)池塘，不僅池塘的空間得到了利用，經(jīng)濟(jì)效益也出現(xiàn)了質(zhì)的飛越，那么這些到底是為什么？ 二、生態(tài)系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)殖的影響 最終的答案是人們發(fā)現(xiàn)，池塘的環(huán)境是屬于不完整的生態(tài)系統(tǒng)，可是當(dāng)你池塘越是能模擬出完整的生態(tài)系統(tǒng)，池塘的養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)量就越高。 所有的生態(tài)系統(tǒng)中都有三個(gè)重要的角色，分別是：生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者，養(yǎng)殖水體系統(tǒng)中的藻類就是生產(chǎn)者，養(yǎng)殖動(dòng)物是消費(fèi)者，每一個(gè)物種都扮演著各自的角色，本來是穩(wěn)定平衡互不干涉的，但是，這時(shí)候飼料出現(xiàn)了，變革就從此開始。池塘養(yǎng)殖中的原本循環(huán)是藻類被草食性浮游動(dòng)物吃食，草食性浮游動(dòng)物又被肉食性浮游動(dòng)物吃食，肉食性浮游動(dòng)物被魚蝦蟹吃食，而魚蝦蟹又被肉食性魚類吃食，這些生物的排泄物及尸體被細(xì)菌分解消耗轉(zhuǎn)化成新的能量維系藻類生長(zhǎng)繁殖，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是環(huán)環(huán)相扣，互相牽制，保證每一個(gè)階層都只存在健康的個(gè)體，所有的老弱病殘都會(huì)被淘汰。 這樣一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)循環(huán)的好處在于相當(dāng)穩(wěn)定，可是對(duì)于養(yǎng)殖來說，我們需要的不是全部角色，而是其中的魚蝦蟹，如果我們提高魚蝦蟹的產(chǎn)量，就要出現(xiàn)更多的浮游植物和浮游動(dòng)物，同時(shí)還要減少捕食性魚類，這對(duì)于我們來說太難了。這個(gè)時(shí)候，飼料登場(chǎng)了，它完全越過了前面所有的一切，直接以一種全新的能量形態(tài)登場(chǎng)了，它可以量化，你想要多少，就能有多少，而且優(yōu)點(diǎn)特別多，可以幫助消化、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高消化速率、增強(qiáng)養(yǎng)殖動(dòng)物體質(zhì)、可以成為藥餌等等諸多優(yōu)點(diǎn)，我們也從飼料上收益匪淺。 以前養(yǎng)蝦的時(shí)候，每畝的放養(yǎng)量大概在1萬尾左右，基本上不需要投喂太多東西，隨著飼料的介入，每畝的放養(yǎng)量從1萬尾增加到5萬尾，然后是10萬尾，甚至50萬尾！這些數(shù)字不斷增加，這就是飼料給整個(gè)行業(yè)帶來的變革，魚蝦蟹皆是如此。結(jié)果是顯而易見的，飼料讓整個(gè)水產(chǎn)行業(yè)有了質(zhì)的飛越，如果沒有飼料，可能就沒有我們今天這樣蓬勃發(fā)展的水產(chǎn)行業(yè)。 三、飼料對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的改變 所有的事物都會(huì)有兩面性，有好就有壞，飼料能讓養(yǎng)殖業(yè)有了驚天的變革，同時(shí)也給我們帶來了新的問題，那就是——飼料改變了池塘的生態(tài)系統(tǒng)。 飼料直接取代了藻類和浮游動(dòng)物的角色，成為魚蝦蟹的直接能量供給者，那么當(dāng)藻類和浮游動(dòng)物游離在生態(tài)系統(tǒng)之外后，劇變從這一刻開始產(chǎn)生了。 藻類和浮游動(dòng)物成為了池塘中不可控的因素。藻類可以肆意爆發(fā)，因?yàn)闆]有其他生物的控制，藻類幾乎可以隨意的生長(zhǎng)，池塘中養(yǎng)殖動(dòng)物的糞便、尸體以及人類往池塘里潑灑的藥品，被細(xì)菌分解成為了大量可以直接被吸收利用的營(yíng)養(yǎng)供給藻類生長(zhǎng)，藻類會(huì)出現(xiàn)大規(guī)模的爆發(fā)和死亡，近幾年我們經(jīng)常能看到不同程度的水華，就是這個(gè)原因。藻類的生命周期是固定的，同種藻類或同時(shí)期生長(zhǎng)的藻類，在很大的幾率上會(huì)同一時(shí)間滅亡，這就是我們?cè)陴B(yǎng)殖中遇到的轉(zhuǎn)水和倒藻，大量的藻類死亡后留給池塘的是：細(xì)菌可肆意繁殖的能量、藻毒素、溶解氧降低、水環(huán)境平衡破壞等諸多問題。 可是這些問題中的任意一個(gè)問題都能讓你的養(yǎng)殖動(dòng)物全塘死亡。這并不是危言聳聽，筆者在一線見過太多這樣的事故了，另外一點(diǎn)，近幾年的水中的浮游動(dòng)物的出現(xiàn)也成為了一個(gè)新的問題，因?yàn)闆]有天敵，它們和藻類一樣，可以肆意的爆發(fā)和死亡，給池塘帶來的影響幾乎全部都是負(fù)面的。 還有一個(gè)肉眼難見的分解者——細(xì)菌，它的存在大家都知道，它在整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中也扮演著重要的角色，在原本的生態(tài)系統(tǒng)中，它和它的副產(chǎn)物都能被浮游植物和浮游動(dòng)物利用，可是當(dāng)飼料出現(xiàn)以后，它們開始大量的增值和不可控，很多時(shí)候都能引起菌群的突變和異常，這也是現(xiàn)在大規(guī)模細(xì)菌病爆發(fā)的主要原因之一。 以上的幾點(diǎn)是筆者認(rèn)為相對(duì)來說比較重要的點(diǎn)，還有其他一些影響，比如對(duì)池塘水體指標(biāo)的影響，對(duì)底層的污染，對(duì)水體的自凈功能的影響等等，筆者就不一一贅述了。綜上所述，飼料雖然給行業(yè)帶來了前進(jìn)的動(dòng)力和變革，但是也對(duì)這個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了相當(dāng)大的影響，我們不能一味的去增加飼料的投喂量來提高池塘的產(chǎn)量，應(yīng)該采用更加科學(xué)有效的方式來緩解這個(gè)問題，下面筆者提出幾點(diǎn)自己在一線找到的一些小的經(jīng)驗(yàn)和方法，來減少餌料的浪費(fèi)的狀況。 四、減少餌料浪費(fèi)的方法及建議 （1）魚蝦蟹都有聚群狀態(tài)，在環(huán)境相對(duì)不好，溶氧低，光照高的水域可以少投料，全塘均勻投料并不適合所有的池塘，尤其是螃蟹塘，更硬要在水好草好遮光度好的地方多投料，而在沒有水草光照極強(qiáng)的地方少投料。 （2）要在池塘多放置幾個(gè)食臺(tái)，隨時(shí)觀察蝦蟹的吃料時(shí)間，預(yù)估可以投喂多少餌料，不僅能了解蝦蟹的吃料狀況，還能夠有效的知道蝦蟹的蛻殼和發(fā)病情況。 （3）蝦蟹的吸收消化速率并不高，大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都被浪費(fèi)掉了，所以，建議長(zhǎng)期拌服乳酸菌等生物菌，提高消化速率，減少浪費(fèi)，同時(shí)，在天氣好的情況下，多使用生物性的底改。 （4）池塘中不是投的料越多，魚蝦蟹就長(zhǎng)得越快，這是沒有任何科學(xué)依據(jù)的。 （5）蝦苗在養(yǎng)殖前15天左右可以不使用餌料，喂食鹵蟲蝦片即可。 （6）看天氣看病情，天氣不好時(shí)可適當(dāng)少投，爆發(fā)疾病時(shí)可適當(dāng)減少投料，卻不能不投料。 （7）連續(xù)投喂15天左右時(shí)，可適當(dāng)停料1餐或2餐。 五、結(jié)語 不管是飼料也好，還是藥品也罷，它們的出現(xiàn)是科學(xué)和技術(shù)發(fā)展的一種表現(xiàn)形式，它們改變了我們的養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖現(xiàn)狀，給我們帶來了更高的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也給我們帶來了不小的困擾，所有的這些結(jié)果我們都應(yīng)該肩負(fù)并承受起來，筆者希望我們的養(yǎng)殖會(huì)越來越好，但也希望我們?cè)谀芸吹嚼娴耐瑫r(shí)也要考慮一下我們所要承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)，所有的東西的運(yùn)用和發(fā)展都應(yīng)該有一個(gè)“度”，過猶不及！ |
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