文/ 水產(chǎn)前沿雜志實習編輯 張昊 近日，坎氏弧菌（Vibrio Campbellii）分別被中國的黃倢博士團隊和另一只美韓科學家團隊確認為可導致對蝦急性肝胰腺壞死病（Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease， AHPND）的致病菌。有證據(jù)顯示，早先發(fā)現(xiàn)的副溶血弧菌（V. parahaemolyticus）在自然條件下可將對蝦急性肝胰腺壞死癥致病基因pirAvp和pirBvp傳遞給坎氏弧菌，使其成為新的致病菌。 坎氏弧菌是一種革蘭氏陰性菌，在水生生物中是急性致病菌。雖然不同菌株之間的毒力不同，但是絕大多坎氏弧菌都可分泌一種名叫溶血素的內(nèi)毒素。對蝦急性肝胰腺壞死病，俗稱“早死病”（Early Mortality Syndrome, EMS），是一種嚴重威脅全球對蝦養(yǎng)殖的疾病，可引起肝胰腺紊亂和造成弧菌感染并可能導致幼蝦全部死亡。每年因EMS造成的經(jīng)濟損失高達10億美元。 水產(chǎn)前沿采訪了領導此次坎氏弧菌致病性研究團隊的黃倢博士，請他來為我們解答關于坎氏弧菌和早死病之間的聯(lián)系和高密養(yǎng)殖下怎樣才能避免早死病的發(fā)生。
黃倢博士在第四屆中國養(yǎng)蝦高手年會上 水產(chǎn)前沿：感謝您的團隊確定了另一種導致對蝦患急性肝胰腺壞死癥的致病菌。我們能否確定對蝦急性肝胰腺壞死癥，就是我們通常說的早死病，一定是坎氏或副溶血弧菌造成的呢？ 黃倢博士：首先，對蝦早死綜合征是一個不規(guī)范的說法，因為很多病原都會在早期造成蝦苗的死亡，造成早死綜合征，準確的稱呼應該是急性肝胰腺壞死病；其次，副溶血弧菌也并不是造成這種病的唯一罪魁禍首，其他弧菌也可能造成這種病；我們目前已能確認包括坎氏弧菌在內(nèi)的幾種弧菌的某些菌株會導致對蝦急性肝胰腺壞死病，其他的微生物我們也應該保持關注。導致對蝦患病的原因是pirA/Bvp這種毒力基因，假設這種基因可以進入其他菌種，那么就會產(chǎn)生新的致病菌。 水產(chǎn)前沿：那么在現(xiàn)有條件下，對蝦急性肝胰腺壞死病是否可以治療呢？ 黃倢博士：早期感染是可能治療的，但是重點應該是在防控。 水產(chǎn)前沿：治療的方案都有哪些呢？防控應該注意哪些方面呢？ 黃倢博士：抗生素是治療方案之一，但是我們并不提倡。拋開無抗養(yǎng)殖不談，抗生素對不同弧菌的控制效果不穩(wěn)定，菌種之間存在抗生素抗性的差異，某種抗生素對同一種弧菌的不同菌株都無法保證都有效；而長期使用抗生素后弧菌產(chǎn)生的抗藥性也是我們不推薦抗生素治療的原因。 這里談到的防控，主要是生物安保防控。我們可以從以下幾個方面進行：首先是減少致病微生物的傳入。苗場要培育無這種致病菌的親蝦和種苗，養(yǎng)殖戶購買種苗時也應當檢測是否攜帶致病菌，并且養(yǎng)殖戶應當在蝦塘邊建立蓄水池，對進入蝦池的水進行消毒。其次要減少弧菌在養(yǎng)殖系統(tǒng)中的存在和增殖。這個要求池底要做好清淤消毒，注意保持良好的水質和底質。最后，要提高對蝦的抗感染能力。 水產(chǎn)前沿：您剛才提到了檢測手段，那么現(xiàn)在市面上流行的檢測手段，比如培養(yǎng)基檢測，試劑盒檢測，您有什么看法？ 黃倢博士：培養(yǎng)基檢測價格比較低廉，也容易操作，可以依靠菌落顏色做出大致判斷，比如這次試驗中的坎氏弧菌在TCBS培養(yǎng)基上菌落的外觀上也是綠色的，但是這個技術的缺陷在于無法確定不同菌落的致病性，一些綠色的菌落可能是沒有致病性的；如果培養(yǎng)時間長了，綠色菌落可能也會顯示出黃色。而試劑盒檢測針對致病基因進行，能做到準確好，靈敏度高，可以確定是否攜帶特定基因，目前有幾家單位生產(chǎn)不同的試劑盒。 水產(chǎn)前沿：那么目前養(yǎng)殖戶應該從哪些方面入手防控急性肝胰腺壞死癥呢？ 黃倢博士：除了剛剛談到的幾點，養(yǎng)殖戶可以在水體中培養(yǎng)有益菌形成優(yōu)勢菌落來取代病原菌；投喂要做到少吃多餐，盡量避免殘餌，減少餌料在水中浸泡的時間，餌料浸泡時間越長，致病性弧菌在餌料中增殖的風險越高；如果條件允許的話，可以在池塘里使用蔗糖或者紅糖，避免使用葡萄糖，因為TCBS平板上菌落為綠色的弧菌不能利用蔗糖作為能量原料。在高風險期的時候，可以考慮加大換水量或對蝦塘底部進行局部消毒，但是消毒過后要及時補充有益菌，以免病原菌重新成為優(yōu)勢。 水產(chǎn)前沿：有些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖前期用低密度魚蝦混養(yǎng)來防止急性肝胰腺壞死癥的發(fā)生，您認為這樣有效嗎？ 黃倢博士：這個對于健康蝦吃病蝦為主的傳播途徑效果較好，但對于因為水體、池底或飼料帶菌而導致的急性肝胰腺壞死病可能防控效果不理想。預防的重點在于減少池底有機廢料和殘餌量，以免形成帶菌飼料或對蝦攝食帶菌有機質。養(yǎng)殖戶可以考慮在池底中心的排污管附件建立“蝦廁”，一個占池塘面積5%左右的稍深一點的坑，這樣可以促進對蝦主要攝食活動區(qū)域與糞便和殘餌的分離，并加快糞便和殘餌的排出；與此同時，應該利用蓄水池，增加換水量。 水產(chǎn)前沿：如果蝦池發(fā)生了急性肝胰腺壞死癥，養(yǎng)殖戶應該馬上清塘還是嘗試挽救？ 黃倢博士：這種病的病程快死亡率高，一般在病程發(fā)展快，死亡率高的情況下我們會建議消毒和清塘；但是有些菌株的致病力弱，對蝦死亡不顯著，甚至還能攝食，如果有機會的話，養(yǎng)殖戶可以考慮拌喂大蒜或大蒜素等的飼料，并且增大換水量。間隔拌喂有益菌。 |
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