|
畢敬樺：全球水產養殖聯盟亞洲業務發展總監 全球水產養殖聯盟（Global Aquaculture Alliance，簡稱GAA）是建立在通過負責任的水產養殖為世界人口提供足夠的水產品這樣一個愿景之上。根據FAO數據顯示，到2030年，約62%的食用水產品將來自水產養殖。同時，到2030年世界人口消費的養殖水產品的重量會達到9400萬噸，而來自海捕產品的重量則降至5800萬噸。
如何來推動水產養殖的負責任可持續發展而又為消費者提供安全有保障的水產品呢? GAA凝聚了來自水產養殖產業和水產品市場的領導者，通過連接市場的拉動作用和國際化標準的推動作用來幫助行業突破現狀，規范發展，滿足不斷變化和提高的消費者的要求。
BAP標準和認證應運而生。BAP認證是基于BAP標準體系對整個水產養殖生產鏈 – 從苗種場-到飼料廠到養殖場到加工廠的第三方國際認證體系。BAP標準包含對五個方面的規定：食品安全、環境責任、社會責任、動物健康與福利和可追溯。這些年來BAP等國際權威第三方認證在國內行業和市場的影響力都迅速擴大，這是對中國作為水產養殖第一生產大國下一步必須要走可持續負責任的規范生產道路的反映，與國家出臺更嚴格的環境政策和環保稅收相呼應。
BAP在中國已認證了60多家加工廠，84家養殖基地，11家飼料廠和17家苗種廠，主要的品種是羅非魚、對蝦、金鯧魚和鯰魚。鑒于BAP能夠提供更多可追溯性和食品安全方面的保障的這種優勢，我們計劃下一步依托國際市場和中國市場對第三方認證的需求，更多認證貝類和國內消費較多的魚類。
另外，出口海產企業轉型進口開拓本土市場也是和BAP的工作息息相關。BAP目前認證的企業大多數為出口為導向的企業，產品達到的是嚴格的歐美標準、FDA和歐盟的各項要求。近幾年隨著中國轉變為進口大國，這些企業紛紛轉型傾力開拓國內市場。國內市場水產銷售終端，尤其是高端商超、餐飲集團、高級酒店和生鮮電商都在產生和BAP合作的需求，向他們的顧客提供有各方面保障的水產品。
我們希望能夠為有BAP認證的國內外企業和這些市場終端牽線搭橋，也響應中國認證認可監督管理委員會“同線同質同標”號召，為老百姓吃上放心健康的水產品努力。
|
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
