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隨著中國經濟環境不斷的改善，人民生活水平不斷提高，生活訴求的變化帶來了更多對水產品需求的改變。在中國，將“該怎么烹調魚”作為重要的項目研究的工廠很少。大部分工廠做粗加工，少部分精細化，水產品粗加工工廠利潤正在慢慢減少，深加工一定會慢慢的被人們需求，粗加工工廠正在面臨轉型。
我們研究三文魚的深加工，讓它走入更多的家庭，讓三文魚有機會被更多的人接受，而不是去餐廳才可以吃到，這就是我們當時很簡單的想法。未來荷裕不會只局限在這條魚上，考慮到原料的可持續性和安全性，還有更多其他魚種可以考慮，由于2016年赤潮和病毒病的影響，造成了三文魚的減產，供應的市場減少20%，需求上升10%，這使得國內的養殖公司有了很好的發展契機。
荷裕在業務上，2016年我們主打亞洲市場，從建廠最開始的內銷占比30%到現在近50%，2016年比例應是內銷居多。未來，荷裕也將堅持自己的初衷，堅持自己的底線，堅持走一條正確的路，堅持產品安全可追溯，用料天然無污染，專注對海產品的組合方案的解決，各個渠道繼續深入，完善核心競爭力，做中國海產食品的綜合服務商讓產品全方位的服務到不同客戶的需求，將三文魚送到消費者的手中。
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